거대한 Jalapeno Pepper Harvest를 사용하는 10 가지 방법

2013 년 8 월 8 일 Pin302 Share98 Yum4 트윗 이메일 404 공유 10 Ways to Use a Huge Jalapeno Pepper Harvest

올해 jalapeno peppers가 폭발 한 경우 가능한 많은 jalapenos를 사용하는 몇 가지 방법이 있습니다.



최근에 저렴한 jalapeno peppers와 tomatillos에 관한 이메일을 받았습니다. 실제로 재미있었습니다. 이메일은 다음과 같습니다.

& ldquo; 내 지역 시장에 $ 9.99에 3 파운드의 토마 틸로와 2 파운드의 할라 페 노가있을 때 어떻게해야합니까? 마지막으로 판매 한 살사부터 살사 및 에스 카베 쉬를 먹었을 때 얼마나 많은 포퍼를 만들 수 있습니까? 또는 얼마나 많은 살사를 만들 수 있습니까? 좋은 거래이지만 집에 도착하면 어떻게해야합니까? & rdquo;



이것은 일반적으로 할라 페 노와 칠리 페퍼에 대한 가장 좋은 것 중 하나입니다. 저렴하고 일반적으로 찾기 쉽습니다.



농민 시장의 놀라운 거래에 저항 할 수 없거나 올해 정원에서 수확이 폭발 할 때 비슷한 상황에 처할 수 있습니다.

즉, 너무 많은 jalapeno 고추가있을 때 도움이되는 몇 가지 아이디어가 있습니다.

1. 당신의 Jalapeno 고추를 보존하십시오

냉동, 산세, 통조림과 같은 보존 방법에는 여러 가지가 있습니다. 얼기가 가장 쉽다. 산세는 매우 인기가 있고 쉽게 할 수 있습니다. 그들은 여전히 ​​요리법에는 좋지만 맛의 차이가 있습니다.

칠리 페퍼를 보존하는 방법 또는 절인 Jalapenos의 제조법을 참조하십시오.

2. 모든 것에 구운 볶은 jalapenos

Jalapenos는 구이가 매우 쉽고 많은 식사에서 매우 맛있습니다. 너무 뜨겁다면 내장을 제거하고 바깥 살만 유지하십시오. 샌드위치, 타코, 피자 등과 같은 다양한 음식에 1 ~ 3 개의 jalapenos (길이로 반으로 자름)를 넣거나 자르고 스프, 스튜, 소스 등에 넣을 수 있습니다.

칠리 페퍼 구이 방법 참조

3. 버드 나무

나는 끊임없이 수제 소스를 만들고 모두 후추를 기본으로합니다. 내열성에 따라 많은 라페 노 고추를 소스에 넣을 수 있습니다.

내가 가장 좋아하는 것 중 하나는 파스타, 닭고기와 생선, 또는 애피타이저로 염소 치즈와 같은 여러 가지 요리법으로 제공되는 구운 jalapeno-tomato 소스입니다. 이 구운 Jalapeno-Red Pepper Hot Sauce 또는 Pineapple-Jalapeno Hot Sauce를 맛보십시오. 나중에 사용하기 위해 소스를 얼릴 수도 있습니다. 그들은 이런 식으로 몇 달 동안 지속될 것입니다.

이 칠리 페퍼 소스 레시피를 확인하십시오

4. 수프

Zesty Chicken Tortellini Soup Recipe

스프는 많은 jalapenos를 사용하는 또 다른 좋은 방법입니다. 예를 들어, 지난 밤에 나는 토마토만큼의 많은 jalapeno 고추를 사용하는 수제 토마토 수프를 만들었습니다. 여기 Jalapeno Pepper Soup Recipes와 다른 Chili Pepper Soup Recipes가 있습니다.

이 매운 수프 조리법을 확인하십시오

5. 설탕에 절인 할라 페 뇨스

설탕에 절인 jalapenos는 오래 지속되며 달콤한 것에 던지기 쉽습니다. 설탕에 절인 Jalapeno Peppers Recipe를 확인하십시오.

하바네로 겨자 레시피

6. 파티!

나는 수제 살사를 항상 파티에 가져오고 사람들은 그들을 사랑합니다. 나는 매번 요리법을 다양하게하지만, 하나의 상수는 멋진 할라 페뇨 고추입니다.

7. 할라피뇨 포퍼

Candied Bacon Jalapeno Poppers - Recipe

당신은 이미 jalapeno poppers를 언급했지만, 그들은 또한 완벽한 파티 전채입니다. 나는 다른 밤에 6 명의 친구가 있었고, 12 명의 poppers를 요리했다. 거의 충분하지 않았습니다.

Jalapeno Poppers Recipes 또는 Jalapeno Poppers Cookbook을 참조하십시오.

8. 탈수

나는 매년 탈수기를 사용하여 분말을 만들지 만 오븐 방법을 사용할 수 있습니다. Jalapeno Peppers 건조 또는 Chili Peppers 건조를 참조하십시오. 일단 탈수하면 분말로 분쇄하고 자신의 문지름이나 조미료를 만들 수 있습니다. 그들은 이런 식으로 오랫동안 지속됩니다.

칠리 페퍼 또는 매운 탈수기 요리 책을 탈수하는 방법을 확인하십시오.

9. 칠리 페이스트

Homemade Harissa in a while bowl - made from dried peppers, toasted herbs and spices

칠리 페이스트는 만들기가 쉽고 다양한 소스 또는 다른 요리법에 통합하여 사물을 활기차게 만들 수 있습니다. 그들은 토스트를 통한 간단한 스프레드 또는 다양한 요리의 토핑으로도 사용할 수 있습니다. 기본 페이스트는 고추, 기름, 마늘, 조미료 및 허브로 구성되며 두꺼운 페이스트와 같은 일관성으로 가공됩니다.

신선한 칠리 페이스트를 만드는 방법보기

10. 조금만 줘

할라피뇨 고추 선물을주는 것보다 친구를 사 better 수있는 ​​더 좋은 방법은 무엇입니까? 당신이 단순히 jalapeno 고추를 나눠주고 싶지 않다면, 살사 또는 재미있는 소스를 제공하십시오. 모두가 당신을 사랑합니다.

tomatillos 가가는 한, 나는 개인적으로 몇 가지 jalapeno 고추와 함께 멕시코 베르데 소스에 그것들을 포함시킬 것입니다. 우리는 얼마 전에 Fajita Extravaganza를 가지고 있었고 많은 tomatillos를 사용했습니다. 훌륭한 요리법은 다음과 같습니다.

살사 베르데 (멕시코 스타일 그린 소스)

성분

  • 8 개의 tomatillos, 길이로 반으로 껍질을 벗기고 슬라이스
  • 반쪽으로 얇게 썰은 4 개의 할라피뇨 고추
  • 다진 마늘 2 쪽
  • 2 라임 주스
  • 맛볼 소금

요리 방향

  1. 오븐을 350 도로 예열하십시오.
  2. 가볍게 기름칠 한 베이킹 접시에 피부와 윗면이있는 고추와 할라 페뇨 고추를 넣습니다. 마늘 정향을 추가하십시오.
  3. 20 분 동안 또는 후추 껍질이 찰 때까지 굽습니다.
  4. 열에서 제거하고 약간 식 힙니다.
  5. 껍질에서 마늘을 짜서 식품 가공기에 첨가하십시오.
  6. jalapeno 고추와 tomatillos를 추가하십시오.
  7. 부드럽게 될 때까지 처리하십시오.
  8. 라임 주스와 소금을 넣어 맛보십시오. 결합 할 펄스. 조미료를 맛보고 조정하십시오.
  9. 서브!

참조 : Tomatillos 구이 방법.

Madness Chili Pepper Cookbooks를 확인하십시오.

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