매운 아지 소스

2015 년 9 월 16 일 레시피로 이동 인쇄 레시피 Pin319 Share28 트윗 이메일 Yum 347 공유 Aji Picante Sauce

정원에서 직송 된 아지 고추로 만든 살짝 매운 피칸 테 소스 레시피.



나는 피칸 테 소스를 사랑하고 사랑합니다. 그것은 하나의 항아리에 많은 양의 정원 수확물을 포함시키는 매우 신선한 방법이며 많은 접시에 사용할 수있는 것입니다. 과! 미친 맛있어요.

나는 피칸 테 소스를 소스 / 살사 콤보처럼 취급합니다. 매운 소스와 살사 사이의 일종의 하이브리드입니다. 하나인가 다른가요? 현실은 당신이 그것을 보는 방법에 따라 둘 다라는 것입니다.

살사와 피칸 테 소스는 모두 동일한 전형적인 재료를 사용합니다. 살사를 사용하면 재료를 잘게 자릅니다. picante 소스를 사용하면 퓌레가 더 많아 지므로 질감이 생깁니다. 그러나 일부 멕시코 식당이나 상점에서 살사를 구입하면 질감이 거의 없으므로 실제로 피칸 테 소스로 분류 할 수 있습니다.

근데 정말 신경 쓰나요?

매운 호박 씨앗

그것은 모두 맛있고 맛이 나면 그것이 가장 중요합니다. 나는 많은 접시 에이 스타일의 피칸 테 소스를 사용합니다. 나는 점심을 먹기 위해 구운 감자 위에 스푼을 넣었다.

구운 감자에 살사? -닭 가슴살 구이, 개 암 나무 구리에 구운 옥수수를 뿌려 파티에 가져와 약 5 분 안에 사라졌습니다.

of! 더 이상 매운 소스가 없습니다.

그것은 한 봉지의 칩과 마찬가지로 훌륭합니다. 저기 맛있어! 나는 그날 아침 정원에서 엄청나게 많은 아지 고추를 골라서 원하는 피칸 테 소스에 담았습니다. 아지 파인애플과 아지 판타지 고추. 그들은 당신의 평균 jalapeno보다 약간 더 많은 열을 가져옵니다. 그리고 우리는 모두 행복했습니다!

Pattys Perspective : 나는 아지 고추와 사랑에 빠졌습니다. 인생에서 나의 새로운 호의 중 하나. Ajis는 다른 고추처럼 맛이 없습니다. 그들은 작은 고추에 너무 많은 맛을 넣습니다.

Mike는 종종 다른 과일이나 재료를 첨가하여 물건을 달게하지만 아지 스와 함께 요리 할 때는 실제로 필요하지 않습니다. 내가 일주일 내내 음식에 넣었 기 때문에 그가 여분의 큰 배치를 만들어서 기쁘다.

Aji Picante Sauce

인쇄 Aji Picante 소스 준비 시간 10 분 요리 시간 20 분 총 시간 30 분

정원에서 직송 된 아지 고추로 만든 살짝 매운 피칸 테 소스 레시피.

코스 : Main Course, Salsa 요리 : American 키워드 : aji pepper 1 회 제공량 ​​: 4 칼로리 : 59 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 큰 토마토 2 개가 잘림
  • 약 25 온스 정도의 잘게 썬 아지 고추 8 온스-나는 아지 파인애플과 아지 판타지 고추를 사용했습니다.
  • 다진 양파 1 개
  • 다진 마늘 4 쪽
  • 실란트로 3 큰술
  • 카이엔 가루 1 큰술
  • 커민 1 작은 술
  • 물 1/3 컵
  • 사이다 식초 1/3 컵
  • 1 작은 라임 주스
  • 맛볼 소금과 후추
명령
  1. 푸드 프로세서에 토마토, 아지 스, 양파 및 마늘을 첨가하십시오. 대충 자르는 가공.
  2. 남은 재료를 넣고 부드럽게 될 때까지 처리하십시오.
  3. 큰 냄비에 소스를 넣고 끓입니다. 열을 줄이고 15 분 동안 끓입니다.
  4. 풍미가 발생하기 위해 적어도 며칠 동안 냉장고에 식히고 저장하십시오.
  5. 봉사하고 즐기십시오!
1 인분 당 영양 성분 Aji Picante 소스 양 칼로리 59 일일 가치 % 나트륨 12mg1 % 칼륨 439mg13 % 탄수화물 12g4 % 섬유 2g8 % 설탕 5g6 % 단백질 2g4 % 비타민 A 1720IU34 % 비타민 C 149.8mg182 % 칼슘 33mg3 % 1.4mg8 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin319 Share28 트윗 이메일 Yum 347 공유