노스 캐롤라이나 주 카렌 로스 (Caren Roth)와 칠리 페퍼의 건강상의 이점에 대한 인터뷰

2014 년 4 월 26 일 Share6 Pin2 Yum 트윗 이메일 8 공유 An Interview with Karen Roth, MS, NC, about the Health Benefits of Chili Peppers

Karen, ChiliPepperMadness.com 독자를 위해 자신에 대해 조금 알려주십시오.



뽑아 돼지 고기 흡연자 레시피

나는 질병을 예방하는 최선의 방법을 고객들에게 교육하지만, 더욱 중요한 것은 현재의 건강 상태를 취하고 최적의 건강을 위해 노력하는 방법입니다. 실습에는 종종 식품점 소개, 식품 라벨 판독 방법, 유해 성분 식별 및 고객에게 최고의 식품 선택 방법을 보여줌으로써 통로로가는 식료품 점 쇼핑 쇼핑이 포함됩니다.

나는 종종 캐비닛과 냉장고를 통해 머무를 수있는 음식과 필요한 음식을 식별함으로써 부엌 청소를 위해 고객과 함께 일합니다. 나는 또한 고객들에게 전체 음식으로 식사를 만드는 법을 가르칩니다. 나는 고객 자신의 부엌에서 건강하고 맛있는 수제 작품을 만들 수있는 팁을주고 기술을 보여주고 자신감을 키우도록 도와줍니다.

전체적인 영양에 대해 알려주십시오. 그것에 어떻게 관심이 있었습니까?

전체적 영양은 전체 사람을 봅니다. 그들이 무엇을 먹고, 어디에서 먹고, 어떤 라이프 스타일을 따르고, 자신에 대해 생각하고 느끼는 것과 그들이 선택하는 음식에 대해. 턱뼈와 턱뼈가 부러지는 괴물 골프 카트 사고의 결과로, 나는 직업을 바꾸고 영양학자가되는 꿈을 꾸기로 결심했습니다. 의료진은 유선 입을 통해 자신에게 영양을 공급하는 방법에 대해 조언하는 데 쓸모가 없었습니다. 나는 모든 치유 과정을 통해 영양 실조를 겪었다.

칠리 페퍼는 어떻게 전체적인 라이프 스타일에 적합합니까?

칠리 페퍼는 전체 음식이며 많은 요리에 멋진 맛을 가져올 수 있습니다.

칠리 페퍼에 관해 상담하는 사람들에게 가장 먼저 말하는 것은 무엇입니까?

카이엔과 다른 붉은 칠리 페퍼는 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다.

당신은 어떻게사람들이 식단에 칠리 페퍼를 가장 잘 포함시킬 수 있다고 생각하십니까?

저녁 식사 테이블에 카이엔 또는 으깬 고추의 통을 보관하십시오. 모든 요리에 자유롭게 뿌린다.

칠리 페퍼로 요리하는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까? 좋아하는 요리법이 있습니까?

나는 구운 레드 핫 타이 칠리로 신선한 살사를 만들고, jalapeno 고추로 아보카도 소스를 만드는 것을 좋아합니다. 페퍼로니 니 칠리는 샐러드에 필수품입니다! 그리고 내 집에서 만든 타코에는 항상 세라노가 포함됩니다.

당신의 의견으로는, 칠리 페퍼를 먹는 것의 5 가지 장점은 무엇입니까?

  1. 신진 대사 증진
  2. 고추는 섭취 한 박테리아를 죽인 다음 위 내 세포를 자극하여 궤양 형성을 막는 보호 버퍼링 주스를 분비하여 위궤양을 예방할 수 있습니다.
  3. 고추의 캡사이신은 많은 충혈 제거제에서 발견되는 화합물과 유사합니다. 그러나 물론 음식은 항상 약물보다 낫습니다.이 경우 캡사이신은 훨씬 빨리 작동합니다. 뜨거운 카이엔 고추로 만든 차를 마시면 비강이 늘어난 점액 막을 매우 빠르게 자극하여 배액을 유발하여 혼잡과 답답함을 완화시킵니다.
  4. 심장 건강을 위해. 레드 칠리 페퍼는 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮출 수 있습니다.

칠리 페퍼가 다른 것보다 건강하다고 생각하십니까?

아니, 나는 당신이 좋아하고 열이가는 한 견딜 수있는 것을 찾아서 즐깁니다.

가장 좋아하는 칠리 페퍼는 무엇입니까?

나는 세라노 칠리를 좋아합니다. 나에게 적합한 온도입니다.

독자와 공유하고 싶은 다른 생각이나 정보가 있습니까?

예, 스위트 피망에는 살충제가 많이 뿌려집니다. 그들은 대부분 뿌려진 작물의 Dirty Dozen 목록에서 8 위입니다. 유해한 화학 물질에 노출되지 않도록 유기 재배 제품을 구입하십시오. Dirty Dozen 목록은 www.foodnews.org에서 확인할 수 있습니다.

Karen Roth 소개 :

노스 캐롤라이나 주 카렌 로스 (Caren Roth)는 호손 대학교에서 총체 영양학 석사 학위를 취득했습니다. UC Irvine에서 학사 학위를 받았습니다. Karen은 자신의 지식을 공유하여 고객이 특정 건강 상태를 가장 잘 지원하는 음식 선택으로 건강을 관리 할 수 ​​있도록합니다. 그녀는 모든 건강 상태가 건강 식품 선택의 탄탄한 기초로부터 이익을 얻거나 가능하게 개선 될 수 있다고 믿는 사람입니다. Karen은 캘리포니아 주 발렌시아와 셔먼 옥스에서 임상 영양 실습을 유지하고 있습니다. 그녀는 지역 및 국가별로 고객과 상담합니다. https://www.karenrothnutrition.com에서 Karen과 그녀의 작업에 대해 자세히 알아보십시오.

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