색다른 바다 소금과 라임이 들어간 물집이있는 시시 토 고추

2018 년 9 월 17 일 레시피로 이동 레시피 Pin302 공유 18 Yum2 트윗 이메일 322 공유 Blistered Shishito Peppers with Flaky Sea Salt and Lime

이 정원에서 자란 시시 토 고추는 약간의 기름으로 뜨거운 냄비에 물집이 생기고 탄화 한 다음 벗겨진 바다 소금과 타르트 라임 주스로 던져집니다. 담그기 위해 간단한 라임 크림 소스로 제공하십시오. 완벽한 전채 또는 파티 스타터.



당신은 시시 토 고추를 물집 적이 있습니까? 내가 처음 시도했을 때 그들은 특별한 전채 요리 레스토랑 메뉴에있었습니다. 우리는 그들에게 시험을 주었고 웨이터는 그들을 끓여서 뜨거운 뜨거운 냄비에서 아직도 ing습니다.

집에서 만든 매운 소스

그들은 많은 양의 바다 소금과 약간의 크림으로 뿌려졌으며, 나는 처음 물린 후에 기본적으로 그들과 사랑에 빠졌습니다.

슈퍼 맛있는.

내가 그들에 대해 좋아하는 것은 그들이 얼마나 쉽게 만들 수 있는지입니다. 우리는 방금 친근한 수영장 파티를 열었습니다. 저는 유도 쿡 탑을 뜯어 내고 비명을 지르는 뜨거운 주철 팬으로 풀 사이드를 요리했습니다.

내 멋진 쿨러에 수영장에서 요리, 나 여기있어.

Blistering Shishito peppers by the pool in my induction cook top.

모두가 그들을 사랑했습니다.

Blistered Shishito Peppers - in a hot pan, ready to serve

시시 토 페퍼스 소개

시시 토 고추는 매우 뜨겁지 않습니다. 그들은 50-200 Scoville Heat Units에서 측정되며 대부분 하단에 있습니다. 그러나 먹는 것이 즐겁습니다. 시시 토 고추 10 개마다 약 1 개 200 점을 돌파하며 식당에 약간의 놀라움을 제공합니다.

너무 재밌어요! 200 SHU는 여전히 매우 뜨겁지 않지만, 하나를 찾을 때 작은 충격을 얻는 것이 좋습니다.

나는 올해 내 정원에서 자랐으며 식물은 매우 생산적입니다. 나는 여름 내내 이와 같은 요리법을 만들고 있습니다. 고추는 종종 혼란 파 드론 고추 고추모양과 맛이 비슷합니다.

이것 좀 봐. 이것은 오늘부터입니다.

Shishito Peppers - So Many of Them!

흥미롭게도, 이름 'ldshi; Shishito & rdquo;는 일본어 단어 & ltquo; shishi & rdquo;를 의미하는 & ltquo; lion & rdquo; 및 & ldquo; togarashi & rdquo ;, & ldquo; chili pepper & rdquo; 따라서, 일본에서는 & ltquo; 라이온 헤드 페퍼 & rdquo;로 알려져있다. Shishitos는 일본에서 매우 인기가 있으며, 음식은 매운 음식으로 알려져 있지 않지만 미국 메뉴에 점점 더 많이 등장합니다.

시시 토의 맛은 후추 마무리와 단맛의 힌트로 흥미 롭지 만 많은 사람들이 찾는 열의 작은 충격입니다.

Shishito Peppers에 대해 자세히 알아보십시오.

우리가 이것을 어떻게 만드는지 이야기 해 보자.

색다른 바다 소금과 라임을 곁들인 시시 토 고추-조리법

  1. 먼저, 큰 주철 프라이팬 또는 무거운 프라이팬을 중간 높은 열로 가열하십시오. 고추가 물집이 잘 생길 수 있기를 바랍니다.
  2. 팬에 올리브 오일을 넣고 소용돌이 쳐서 팬을 코팅합니다.
  3. 다음으로 고추를 단일 층에 넣고 측면 당 약 5 분 정도 꿰매십시오스킨이 차고 물집이 생길 때까지. 가끔 뒤집으십시오.
  4. 열에서 고추를 제거하고 약 a 색다른 바다 소금 작은 술매운 칠리 플레이크원하는 경우. 원한다면 더 추가 할 수 있습니다.
  5. 신선한 라임 주스를 짜서 제공하십시오. 신선한 레몬 주스를 사용할 수도 있습니다.

나는 냄비에서 그들을 제공하고 싶습니다. 나는 그것을 가지고 다니고 손님이 약간의 디핑 소스와 함께 원하는 후추를 골라 내도록하십시오. 또는, 집게 쌍으로 어딘가에 냄비를 내려 놓고 스스로 봉사하게하십시오. 나는 그들이 더 멋진 레스토랑에 나타나기 시작했지만, 그들은 오히려 캐주얼합니다.

라임 크림 디핑 소스

멕시칸 크레마 (또는 사워 크림) 1/4 컵을 석회 주스 1 티스푼과 바다 소금 한 덩어리와 함께 섞습니다. 담그는 컵에 넣으십시오.

위로 봉사하십시오! 그들은 매우 맛있습니다. 훌륭한 전채!

레시피 팁

  • 핫 팬을 사용하십시오. 당신은 정말 당신의 shishito 고추에 좋은 시어를 얻기 위해 팬이 좋고 뜨겁고 있는지 확인하고 싶습니다. 충분히 뜨겁지 않은 냄비에서 요리하면 후추가 기름칠 수 있고 숯이 나지 않습니다. 그 차링은 많은 맛을 가져옵니다.
  • 소금과 감귤류가 중요합니다. 소금을 한 번에 넣고 레몬 주스 또는 라임 주스를 듬뿍 바르면 물집이 나는 시시 토의 향이 크게 강조됩니다. 그 단계를 잊지 마십시오.
  • 크림 소스는 너무 좋습니다. 소금과 석회만으로 팬에서 물집이 나는 시시 토 고추를 즐기지 만 간단한 크림 소스의 첨가를 이해하지 못합니다. 사용 여부를 선택하려면 손님에게 맡기십시오.

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Blistered Shishito Peppers - Dusted with flaky sea salt, lime juice and chili flakes

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5 투표에서 4.8 Blistered Shishito Peppers - Recipe 색다른 바다 소금과 라임 준비 시간으로 물집이있는 시시 토 페퍼 레시피 인쇄 5 분 요리 시간 10 분 총 시간 15 분

프라이팬에 끓인 물집이있는 시시 토 고추를위한 레시피, 색다른 바다 소금과 타르트 라임 주스를 뿌렸습니다. 라임 크림 소스와 함께 제공됩니다. 완벽한 전채 또는 파티 스타터.

페리 페리 날개
코스 : 전채 요리 : 미국 키워드 : 전채, 게임 데이, 시시 토 서빙 : 2 칼로리 : 226 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 12 shishito peppers
  • 올리브 오일 1 큰술
  • 색다른 바다 소금 1 티스푼
  • 서빙을위한 1 개의 작은 석회
선택적 라임 크림 담그는 소스
  • ¼ 컵 크레마 또는 사워 크림
  • 라임 주스 1 티스푼
  • 소금 꼬집음
명령
  1. 큰 주철 팬을 중간 높은 열로 가열하십시오. 올리브 오일을 넣고 소용돌이로 팬을 코팅합니다.
  2. 시시 토 고추를 넣고 껍질이 물집이 생길 때까지 한면에 약 5 분 동안 요리하십시오. 가끔 뒤집으십시오.
  3. 벗겨진 바다 소금 한 스푼으로 열과 던지기에서 제거하십시오. 원하는 경우 더 추가 할 수 있습니다.
  4. 신선한 라임 주스를 짜서 제공하십시오.
라임 크림 소스
  1. 모든 재료를 모아서 담그는 컵에 넣으십시오.
레시피 노트

2 열 인자를 제공합니다 : 낮지 만 가끔 매운 맛이 있습니다. 매운 칠리 플레이크로 데우십시오.

영양 사실 물집이있는 시시 토 페퍼 레시피 서빙 당 색다른 바다 소금과 라임 양 칼로리 지방질에서 226 칼로리 일일 가치 % 지방 12g18 % 포화 지방 1g5 % 콜레스테롤 15mg5 % 나트륨 1309mg55 % 칼륨 869mg25 % 탄수화물 27g9 % 섬유 4g16 % 설탕 15g17 % 단백질 6g12 % 비타민 A 2705IU54 % 비타민 C 393.3mg477 % 칼슘 85mg9 % 2.8mg16 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Blistered Shishito Peppers with Flaky Sea Salt and Lime - These garden grown shishito peppers are blistered and charred in a hot pan with just a bit of oil, then tossed with flaky sea salt and tart lime juice. Serve them up with a simple lime-cream sauce for dipping. The perfect appetizer or party starter. #appetizer #ShishitoPeppers #GameDayFood #PartyFood #Starter Pin302 Share18 Yum2 트윗 이메일 322 공유