앨라배마 화이트 바베큐 소스를 곁들인 구운 닭 날개

2019 년 7 월 31 일 레시피로 이동 인쇄 레시피 Pin256 공유 17 Yum10 트윗 이메일 283 공유 Brined Grilled Chicken Wings with Alabama White BBQ Sauce

이 구운 닭 날개는 맛, 마른 문지름, 불에 구워진 다음 수제 흰색 바베큐 소스에 흠뻑 적신다. 레시피를 받고 굽고!



최근에 진지하게 게시했습니다. 멋진 화이트 바베큐 소스 레시피 (일명 Alabama White BBQ Sauce), 구운 닭고기 또는 프라이드 치킨과 완벽하게 어울립니다. 나는 그것을 증언하기 위해 여기에 있습니다-그렇습니다! 치킨이 너무 맛있어요!

바베큐 소스에 구운 닭고기 팬이 있다면,이 요리법은 반드시 시도해야합니다. 오늘 인쇄하여 레시피 상자에 추가하십시오. 그것은 당신의 새로운 닭 날개 요리법 중 하나가 될 것입니다. 당신이 나와 같은 광신자라면, 당신은 이것을 좋아할 것입니다.

레시피는 풍성한 소금물에 닭고기를 bri 다잘 논의됩니다. 그런 다음 날개를 잘 문지릅니다 케이준 양념 혼합 여분의 맛. 그 후에는 멋지고 바삭하게 그릴. 마지막으로, 그들은 하얀 바베큐 소스에 뿌려 처음부터 만들고있었습니다.

이보다 더 나아지지는 않습니다. 요리하자! 먼저 프로세스를 분석하십시오.

Alabama White BBQ Sauce Recipe

닭 날개 소금물 및 브리 닝 과정 정보

브리 닝 치킨은 치킨에 풍미를 더하고 고기를 부드럽게 해줍니다. 간단한 소금물은 추가 조미료가 첨가 된 물과 소금입니다. 소금물에 닭 날개를 담그면 닭이 소금과 물의 일부를 흡수하고 삼투를 통해 맛을 더해 더 많은 맛과 부드러운 고기를 만듭니다.

소금물에 물과 소금 만 사용할 수 있지만 약간의 맛을 더하기 위해 몇 가지 추가 재료를 가져 왔습니다. 닭 날개 소금물 성분은 다음과 같습니다.

  • 소금 4 큰술
  • 1 쿼트 물 (또는 날개를 덮기에 충분)
  • 다진 마늘 5 쪽
  • 신선한 후추 1 큰술
  • 꿀 1 작은 술

물, 소금, 마늘, 후추, 꿀을 함께 섞기 만하면됩니다. 그런 다음 소금물에 닭 날개를 담그십시오. 최소 3 시간 동안 덮고 냉장.

닭고기를 더 오래 식힐 수 있습니다. 나는 종종 밤새 닭 날개에 소금을 뿌려 더 많은 맛을냅니다. 이 소금물은 2 파운드의 닭 날개에 좋습니다.

Alabama White BBQ Sauce in a bowl

앨라배마 화이트 바베큐 소스 소개

앨라배마 화이트 바베큐 소스는 내가 가장 좋아하는 바베큐 소스 중 하나입니다. 본질적으로 마요네즈, 식초, 겨자, 흑설탕 및 양 고추 냉이로 만든 바베큐 소스로 다른 성분이 많이 함유되어 있습니다. 앨라배마 북부에서 발명되었습니다. 바베큐 치킨이나 다른 훌륭한 음식을 그릴에서 또는 흡연자에게 제공하기위한 필수품입니다.

앨라배마 화이트 바베큐 소스 재료

  • 마요네즈 1 컵
  • & frac14; 컵 사과 사이다 식초
  • 갈색 겨자 1 큰술 (매운 갈색 겨자를 사용합니다)
  • 흑설탕 1 큰술
  • 양 고추 냉이 준비된 2 작은 술 (뜨거운 양 고추 냉이를 사용)
  • 레몬 주스 1 티스푼
  • & frac12; 작은 술 우스터 소스
  • & frac12; 티스푼 핫 소스 (또는 그 이상의 취향)
  • & frac12; 티스푼 마늘 가루
  • & frac12; 티스푼 양파 가루
  • & frac14; 작은 술 카이엔 고추
  • 맛볼 소금과 후추 (각각 & frac12를 사용합니다)

그것을 만들기 위해서는 모든 재료를 큰 그릇에 모으십시오.

Alabama White BBQ Sauce for Recipe의 내 게시물을 확인하십시오. 너무 맛있어요.

Alabama White BBQ Sauce on a basting brush

이 닭 날개를 그릴 수 있습니다-레시피 단계

소금물에 만족하고 날개를 그릴 준비가되면 날개를 제거하고 가볍게 두 드리십시오. 당신은 당신이 할 수있는 한 그들을 타락시키고 싶어. 이렇게하면 스킨이 그릴에서 바삭 바삭 해집니다.

그런 다음 소금물에 절인 닭 날개를 큰 그릇에 넣고 문지릅니다. 케이준 양념 스킨으로. 거기로가요!

Dry rub for the brined chicken wings.

다음으로 그릴을 중불로 데우고 날개를 20 분 동안 굽다반쯤 돌립니다. 피부가 너무 익지 않도록 눈을 떼지 마십시오.

Grilling up the chicken wings

당신은 그릴에 그들에게 좋은 숯을 얻을 것이다. 나는 이것을 좋아한다.

내부 온도에 도달하면 완료됩니다. 화씨 165도. 육류 온도계로 측정 할 때. 나는 내 것을 사용하고 싶다 ThermoPop 육류 온도계 ThermoWorks (계열사)에서. 잘 작동합니다!

Measuring the internal temperature of the chicken wings. They are done at 165 degrees Fahrenheit.

요리가 끝나면 앨라배마 화이트 바베큐 소스로 날개를 던져서 봉사하십시오.

Brushing the Alabama White BBQ Sauce onto the chicken wings

팔! 이 닭 날개는 너무 좋습니다!

흰 바베큐 소스를 칫솔질하거나 닭 날개를 입에 넣기 전에 덩크하거나 두 가지 모두를 할 수 있습니다. 이 소스를 사랑하고 있습니다.

나는 당신이 그들을 즐기시기 바랍니다. 내가 가장 좋아하는 치킨 윙 레시피 중 하나.

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Grilled Chicken Wings with Alabama White BBQ Sauce, ready to serve

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Brined Grilled Chicken Wings with Alabama White BBQ Sauce Recipe 알라바마 화이트 바비큐 소스를 곁들인 브리드 그릴 드 치킨 인쇄 레시피 준비 시간 15 분 쿡 타임 20 분 브리 닝 타임 3 시간 총 시간 35 분이 구운 치킨 윙은 맛을 내기 위해 브릭하고, 마른 문지르고, 불에 구운 다음 수제 화이트 바베큐 소스에 흠집을냅니다. 레시피를 받고 굽고! 코스 : 전채 요리, 메인 코스 요리 : 아메리카 키워드 : 닭 날개, 구운 닭, 뜨거운 날개, 레시피, 매운, 날개 서빙 : 4 칼로리 : 706 kcal 저자 : 구운 닭 날개와 소금을위한 Mike Hultquist 재료
  • 닭 파운드 2 파운드 분리 및 팁 제거
  • 소금 4 큰술
  • 날개를 덮을 수있는 1 쿼트의 물 또는 충분한 양
  • 다진 마늘 5 개
  • 신선한 후추 1 큰술
  • 꿀 1 작은 술
  • 케이준 조미료 블렌드 3 큰술 또는 좋아하는 개인 조미료 블렌드 사용
알라바마 화이트 바베큐 소스
  • 마요네즈 1 컵
  • 사과 식초 ¼ 컵
  • 1 큰술 갈색 겨자 매운 갈색 겨자를 사용합니다
  • 흑설탕 1 큰술
  • 양 고추 냉이 2 티스푼
  • 레몬 주스 1 티스푼
  • 우스터 셔 소스 1/2 작은 술
  • 핫소스 1/2 티스푼
  • 마늘 가루 1/2 작은 술
  • 양파 가루 1/2 작은 술
  • 카이엔 고추 1/4 티스푼
  • 소금과 후추 맛이 나는 각각 1/2 티스푼을 사용합니다
ALABAMA WHITE BBQ 소스에 대한 지침
  1. 부드럽게 될 때까지 모든 재료를 작은 그릇에 모으십시오.
  2. 흰색 바베큐 소스를 즉시 사용하거나 밀봉 가능한 용기로 옮기고 몇 시간 동안 냉장하여 맛이 나고 녹도록합니다.
닭 날개
  1. 닭 날개를 큰 그릇에 넣으십시오. 소금, 마늘, 후추, 꿀을 넣고 물로 덮습니다. 3 시간 동안 식힌 후 식히고 식힌다. 풍미 침투를 위해 소금물을 더 오래 사용할 수 있습니다. 나는 종종 밤새 염수를한다.
  2. 날개를 제거하고 가볍게 두 드리십시오.
  3. 큰 그릇에 넣고 케이준 양념을 피부에 문지릅니다. 거기로가요!
  4. 그릴을 중불로 데우고 날개를 20 분 동안 굽습니다. 피부가 너무 익지 않도록 눈을 떼지 마십시오. 육류 온도계로 측정 할 때 내부 온도가 165 ° F에 도달하면 완료됩니다.
  5. 요리가 끝나면 앨라배마 화이트 바베큐 소스로 날개를 던져서 봉사하십시오.
레시피 노트

스파이스 팩터 : 온화한-중간이지만 더 뜨거운 파우더 및 / 또는 칠리 플레이크를 원할 경우 스파이스 업할 수 있습니다. 이것은 매우 뜨겁지 않습니다.

영양 사실 알라바마 화이트 바베큐 소스 레시피 양 1 인분에 구운 닭 꼬치 구이 칼로리 706 지방에서 706 칼로리 일일 가치 % 지방 62g95 % 포화 지방 12g60 % 콜레스테롤 117mg39 % 나트륨 7471mg311 % 칼륨 381mg11 % 탄수화물 11g4 % 섬유 2g8 % 설탕 6g7 % 단백질 24g48 % 비타민 A 2870IU57 % 비타민 C 3.5mg4 % 칼슘 60mg6 % 2.8mg16 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin256 Share17 Yum10 트윗 이메일 283 공유