레드 치킨 엔칠 라다
옥수수 토르티야와 치즈를 듬뿍 넣고 육즙이 풍부한 수제 붉은 엔칠 라다 소스를 곁들인 치즈를 곁들인 정통 치킨 엔칠 라다 로자 요리법. 이것은 내가 가진 것 중 최고입니다.
수제 멕시칸 레드 엔칠 라다 (엔 칠라 다스 로자 스 & rdquo;)는 맛이 좋으며 한 접시를 완성하면 더 이상 도움이되지 않습니다. 적어도 그것이 우리 집 안에있는 방법입니다.
그들은 맛있다.
붉은 엔칠 라다 소스를 처음부터 새로 만들 필요가 있음에도 불구하고 만들기가 쉽지만 완전히 들리지는 않습니다.
나는 멕시코 식당에서 붉은 엔칠 라다를 먹었고, 다른 충전물이나 치즈가 녹은 것처럼 다른 방법으로 그들을 먹을 수 있었기 때문에 몇 가지 다른 방법을 사용했습니다.
내가 집에서 나와 패티를 위해 만들 때, 이것은 우리가 가장 좋아하는 것입니다. 닭고기가 잘 채워지고 치즈가 잘 녹습니다. 수제 붉은 엔칠 라다 소스는 말린 멕시코 고추로 만들어 졌기 때문에 풍미가 가득합니다. 제 생각에는 지구상에서 가장 좋은 것들입니다.
나는 그들을 충분히 얻을 수 없다!
부서지기 쉬운 화이트 치즈로 모든 것을 채우고 한입 먹으십시오! 맛! 그냥 앉아서 눈꺼풀이 떨리게하세요.
이 치킨 엔칠 라다 로자를 만드는 방법에 대해 이야기 해 봅시다.
치킨 엔 칠라 다스 로자 스 만드는 법-레시피 방법
소스를 위해
먼저, 큰 팬을 중간 열로 데우고 껍질이 약간 퍼지기 시작할 때까지 말린 칠리 페퍼를 한면에 몇 분 동안 건식 토스트하십시오. 이것은 피부에 오일을 방출하는 데 도움이되므로 중요한 단계입니다. 이는 풍미가 큽니다.
후추를 큰 그릇에 넣고 뜨거운 물을 부어 넣으십시오. 20 분 동안 또는 매우 부드러워 질 때까지 담그십시오.
연한 후추를 제거하고 푸드 프로세서 또는 블렌더에 넣습니다.
다음으로, 담그는 액체의 일부를 따르십시오. 고추에서 상당히 어두워졌습니다. 이 물은 고추에서 걸러진 영양분이 많으므로 사용하고 싶습니다. 원한다면 깨끗한 물을 사용할 수도 있습니다.
시작하려면 약 1 컵을 추가하십시오.
다음으로, 양파와 마늘을 기름으로 냄비에 익힌 다음 재 처리 된 고추와 함께 식품 가공기에 첨가하십시오. 당신의 취향에 바다 소금을 추가하십시오.
소스가 매우 매끄러 워질 때까지 혼합물을 처리하십시오. 이 시점에서 매우 두껍습니다. 원하는 일관성을 얻을 때까지 한 번에 반 컵씩 더 많은 물을 넣으십시오.
화려하지 않습니까? 풍부하고 생생한 빨간색.
엔칠 라다
파쇄 된 닭고기를 준비하십시오. 나는 추가 풍미를 위해 완성 된 빨간 엔칠 라다 소스와 혼합하는 것을 좋아합니다. 음!
올리브 오일 2 큰술로 냄비에 소스를 긴장 시키십시오. 끓기 시작할 때까지 가열 한 다음 열을 끓인다.
다음으로 별도의 팬을 중간 열로 가열하고 약간의 남은 올리브 오일을 첨가하십시오. 옥수수가 유연해질 때까지 몇 초간 옥수수를 요리하십시오. 갈 때 기름을 조금 더 넣어야 할 수도 있습니다.
각 옥수수를 따뜻한 엔칠 라다 소스에 담근 후 작업대에 놓습니다. 양념 파쇄 치킨과 파쇄 치즈로 각각 채우십시오. 또띠야를 말아서 접시에 담아주세요.
부서지기 쉬운 치즈, 신선한 허브 및 매운 빨간 칠리 플레이크로 장식하십시오.
팔! 끝난! 친구, 차우! 이보다 더 나아지지는 않습니다.
이것이 얼마나 많은 역할을합니까?
내 치킨 엔칠 라다 로자 레시피는 6 명에게 매우 쉽게 제공됩니다. 배가 고프면 4를 드십시오.
신난다!
레시피 팁
이 레시피에 남은 요리 닭고기를 사용하거나 신선하게 요리 할 수 있습니다. 파쇄 된 닭고기를 만드는 가장 좋아하는 방법 중 하나는 끓이고 끓인 큰 냄비에 있습니다.
진정으로 육즙이 많은 닭고기를위한 Juiciest Shredded Chicken Recipe의 레시피를 확인하십시오. 농담 없음, 그레이트 물건.
손에 할라피뇨 화상을 제거하는 방법
Enchiladas Suizas의 엔칠 라다 위에 치즈를 녹일 수도 있습니다.
감자 나 콩과 같은 다른 충전재도 사용해보십시오.
슈퍼 빠른 엔칠 라다 소스 레시피를 찾고 있다면, 빠르고 쉬운 레드 엔칠 라다 소스 레시피를 사용해보십시오.
패티 관점
그 붉은 엔칠 라다 소스에서 나온이 엔칠 라다 맛의 깊이는이 세상에서 벗어났습니다. 나는 매번 물린 후에 문자 그대로 OMG를 말했습니다. 나는 tomatillos에 대한 나의 사랑 때문에 내가 평생 동안 녹색 소스를 선택했다고 믿을 수조차 없었다. 내 인생 레드 엔칠 라다가 어디 있었어?!?
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이 레시피를 시도하면 알려주십시오! 우리가 볼 수 있도록 의견을 남기고 평가하고 사진에 #ChiliPepperMadness 사진을 태그하십시오. 나는 항상 당신의 모든 매운 영감을보고 싶어합니다. 감사! -마이크 H.
2 투표에서 5
치킨 엔 칠라 다스 로자 스-레시피 준비 시간 10 분 쿡 타임 30 분 총 시간 40 분 옥수수 토르티야와 치즈로 싸서 육즙이 풍부한 수제 붉은 엔칠 라다 소스에 으깬 육즙 파쇄 된 닭고기로 만든 정통 치킨 엔칠 라다 로자 레시피 부서진 치즈를 얹었습니다. 이것은 내가 가진 것 중 최고입니다. 코스 : 메인 코스 요리 : 멕시코 키워드 : chicken, enchiladas, 짜릿한 분량 : 6 칼로리 : 446 kcal 저자 : 레드 엔칠 라다 소스를위한 Mike Hultquist 재료 - 말린 앵초 고추 4 개
- 말린과 질로 고추 4 개
- 4 개의 말린 칠레 드 아르 볼 줄기 및 파종
- 올리브 오일 1 티스푼
- 다진 양파 1 개
- 다진 마늘 4 쪽
- 굵은 바다 소금 2 티스푼
- 필요에 따라 물
- 올리브 오일 4 큰술
- 파쇄 된 닭고기 요리 2 컵
- 멕시칸 만 체고 치즈 2 컵, 녹은 치즈 사용
- 옥수수 토틸라 12 개
- 서빙 : 부서지기 쉬운 퀘소 프레스코 신선한 다진 실란트로, 매운 칠리 플레이크
- 건조 된 칠리 페퍼를 중간 열에 걸쳐 가열 된 팬에서 건식 토스트. 그들이 약간 부풀어 오르기 시작할 때까지 한면에 몇 분 동안 토스트하십시오.
- 식힌 다음 뚜껑을 덮을 수있는 충분한 온수가있는 무거운 그릇에 넣으십시오.
- 20 분 동안 또는 매우 부드러워 질 때까지 담그십시오. 그것들을 제거하고 믹서기 또는 푸드 프로세서에 넣으십시오.
- 흠뻑 젖은 물 1 컵을 보관하십시오.
- 같은 가열 팬에 올리브 오일을 첨가하십시오. 양파를 약 3 분 동안 또는 반투명해질 때까지 요리하십시오.
- 마늘을 넣고 향기가 날 때까지 1 분 더 익힌다.
- 바다 소금과 함께 식품 가공기에 추가하십시오.
- 예비 담금 액체를 붓고 소스를 형성하는 과정. 이 시점에서 매우 두껍습니다.
- 원하는 일관성을 얻을 때까지 한 번에 반 컵씩 더 많은 물을 넣으십시오.
- 올리브 오일 2 큰술로 냄비에 소스를 긴장 시키십시오. 끓기 시작할 때까지 가열 한 다음 열을 끓인다.
- 별도의 팬을 중간 열로 가열하고 약간의 남은 올리브 오일을 첨가하십시오. 옥수수가 유연해질 때까지 몇 초간 옥수수를 요리하십시오. 갈 때 기름을 조금 더 넣어야 할 수도 있습니다.
- 각 옥수수를 따뜻한 엔칠 라다 소스에 담근 후 작업대에 놓습니다. 파쇄 된 닭고기와 파쇄 된 치즈로 각각 채우십시오. 또띠야를 말아서 접시에 담아주세요.
- 부서지기 쉬운 치즈, 신선한 허브 및 매운 빨간 칠리 플레이크로 장식하십시오.
레시피 비디오
레시피 노트소스는 약 2-1 / 2 컵을 만듭니다.
치킨 레드 엔칠 라다 12 개를 만듭니다.
열 인자 : 온화하지만 풍미가 거대합니다. 나는 그들을 사랑합니다.
영양 성분 Chicken Enchiladas Rojas-1 회 분량의 요리법 칼로리 지방에서 446 칼로리 일일 가치 % 지방 28g 43 % 포화 지방 11g 55 % 콜레스테롤 76mg 25 % 나트륨 1160mg 48 % 칼륨 259mg 7 % 탄수화물 26g 9 % 섬유 3g 12 % 설탕 1g 1 % 단백질 23g 46 % 비타민 A 490IU 10 % 비타민 C 2mg 2 % 칼슘 459mg 46 % 철 1mg 6 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
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