치킨 팅가 (Chipotle Shredded Chicken)

2019 년 1 월 4 일 레시피로 이동 레시피 Pin3K 공유 31 Yum7 트윗 이메일 3K 공유 Chicken Tinga (Chipotle Shredded Chicken)

치킨 팅가 (Chinet Tinga)는 육즙이 잘게 썬 닭고기를 천천히 토마토 소스와 함께 끓인 요리법입니다. 타코, 토스 타다, 부리 토 또는 토르 타스로 제공하십시오. 준비하기 매우 쉽습니다.

친구, 오늘 치킨 팅가를 만들어 보자. 이 레시피를 좋아할 것입니다.

Chicken Tinga는 토마토-치 폴레 소스에서 느리고 느리게 요리하는 파쇄 된 닭고기의 고전적인 멕시코 요리입니다. 그것은 약간의 매운 맛으로 맛을 냈습니다. 결과 치킨은 연기가 자욱하고 매운 맛이며 모두가 좋아합니다.

당신이 원하는대로 제공 할 수있는 그것의 다목적 요리도. 타코를 위해 데운 옥수수 나 밀가루 또르띠야를 채우는 데 사용하십시오. 바삭한 토틸라 위에 스푼을 얹어 칩 토스터를 쉽게 드십시오.

부리또를 공상? 아니면 멕시코 토르 타? 치킨 팅가가 다루었습니다.

또한 얼어 붙어 일주일 내내 빠르고 쉬운 점심 또는 저녁 식사를 위해 여분을 만들고 냉동실에 보관하십시오.

Chicken Tinga in a pan, ready to serve

Tinga는 어디에서 왔습니까?

치킨 팅가 멕시코 푸에블라에서 우리에게 온다. 아 도보 소스의 토마토와 스모키 치 폴레 칠리로 주로 만든 부드럽고 매운 소스로 정의 된 멕시코 전통 요리법입니다.

우리가 어떻게 만드는지에 대해 이야기합시다. 내가 좋아하는 매우 쉽습니다.

치킨 팅가 재료

  • 치킨. 나는 닭다리를 더 육즙이 많고 지방 함량이 높기 때문에 사용하지만 닭 가슴살도 사용할 수 있습니다. 이 조리법에는 2 파운드의 닭고기가 필요합니다.
  • 고추와 채소. 양파와 마늘과 함께 약간의 열과 맛을 위해 하나의 jalapeno 고추를 사용합니다. 그들을 요리하면 최종 소스와 파쇄 된 닭고기에 많은 맛이 더해집니다. 조금 더 열을 원한다면 세라노 고추를 대신 사용하십시오.
  • 아 도보 소스의 Chipotles. 대부분의 상점에서 찾을 수있는 일반적인 7 온스 캔을 사용하십시오. 일반적으로 몇 가지 브랜드를 선택할 수 있습니다. chipotles는 파쇄 된 닭고기와 소스에 그 연기가 자욱한 풍미를 더하기 때문에 adobo 소스의 실제 치 폴레 고추를 찾으십시오. 그러나 모든 것이 가능하다면 아 도보 소스 만 사용할 수도 있습니다.
  • 토마토 소스. 토마토 소스는 최종 소스에 바디를 추가합니다. 이 레시피에는 전형적인 16 온스 캔이 필요하지만 분쇄 토마토, 깍둑 썰기 또는 불에 구운 것 또는 신선한 토마토와 동등한 것을 사용할 수 있습니다. 그것들을 분해하기에 충분히 길게 끓인 다음 소스를 만들기 위해 처리하십시오.
  • 조미료. 물건을 꾸미고 맛을 내기 위해 칠리 파우더, 멕시코 오레가노, 약간의 커민, 소금과 후추를 사용했습니다. 좋아하는 타코 조미료 조리법과 같은 다른 선호 조미료가 있다면 자유롭게 포함하십시오.

Chipotle in Adobo Sauce는 매운가요?

아 도보 소스에는 chipotle의 매운맛이 낮거나 중간 정도이므로 준비하십시오. 뜨겁고 매운 음식에 대한 내성 수준에 달려 있습니다. 평균 jalapeno 고추와 비슷한 열 수준을 얻을 수 있으므로 jalapenos가 뜨겁다면 소스에서 좋은 차기를 기대하십시오. 그러나 전체 치킨 팅가 요리를 통해 배포되므로 생각만큼 매운 것이 아닐 수도 있습니다. 나는 항상이 질문을 받는다.

치킨 팅가를 만드는 방법-레시피 방법

먼저, 큰 프라이팬에서 중간 열에 약간의 기름을 데우고 다진 양파와 할라 페뇨 고추를 첨가하십시오. 5 분 정도 익 힙니다.

치킨 양념 허벅지에 소금과 후추를 넣고 팬에 넣습니다. 그들에게 각각 몇 분씩 멋진 시어를 줘. 닭 가슴살도 여기에서 작동합니다.

Chicken thighs searing in a pan to make our chicken tinga

방법 식품 가공기에있는 아 도보 소스에 들어간 토마토 소스와 칩

Tomato-chipotle sauce for chicken tinga

다음닭고기를 덮고 팬에 혼합물을 붓습니다.

Chicken thighs simmering in our tomato-chipotle sauce for chicken tinga

휘젓다 조미료에.

혼합물을 빨리 끓인다그런 다음 열을 줄이고 30 분 동안 또는 닭고기가 익을 때까지 쉽게 끓일 때까지 끓입니다.

닭고기를 제거 그리고 두 개의 포크로 파쇄합니다.

닭고기를 팬에 돌려주십시오 소스에 5 분 더 끓여서 풍미가 발전하고 닭고기와 녹일 수있게합니다. 당신이 봉사 할 준비가 될 때까지 맛을 더 발전시키기 위해 저열을 좋아한다면 더 오래 끓일 수 있습니다.

Chicken Tinga in a pan with lime slices

팔! 그게 다야, 내 친구들! 맛있어 보여요? 이 파쇄 된 닭고기는 너무 촉촉하고 맛이 좋으며 풍미가 큽니다. 그것은 당신의 마음에 드는 것 중 하나가 될 것입니다. 거짓말 하지마

레시피 팁 및 메모

  • 불고기 집 치킨. 치킨 팅가를 만드는 데 시간을 절약하고 싶다면 식료품 점에서 로티 세리 치킨을 집어 뼈에서 고기를 깎으십시오. 그런 다음 레시피를 진행하십시오. 큰 시간 절약과 치킨 팅가 맛이 좋습니다. 쉬운 파쇄 치킨.
  • 냉장고 친화적. 밀봉 가능한 비닐 봉지, 진공 실러 또는 냉장고 친화적 인 용기에서 치킨 팅가를 매우 쉽게 얼릴 수 있습니다. 나는 6 ~ 8 온스로 광산을 얼려 2 인분에게 점심이나 저녁을 제공합니다.

오지 냄비 치킨 팅가 레시피

당신은 쉽게 치킨 팅가를 만들 수 있습니다 고치기, 슬로우 쿠커 또는 즉석 캔 동일한 성분을 모두 사용합니다. 빠른 방법은 다음과 같습니다.

하바네로 칠리 페퍼
  1. 닭 허벅지에 소금과 후추로 간을 한 다음 고치기 냄비 나 느린 밥솥에 넣습니다.
  2. 팬에서 중간 열로 기름을 데우고 양파와 할라 페뇨 고추를 넣습니다. 5 분 정도 익 힙니다.
  3. 토마토 소스, 칩을 아 도보 소스에 넣고 양념을 저어줍니다. 빨리 끓인 다음 열을 줄이고 5 분 동안 끓여서 향이 조금 나도록하십시오.
  4. 냄비에 내용물을 닭고기 위에 붓고 덮으십시오.
  5. 닭고기가 매우 부드러워 질 때까지 2-3 시간 동안 또는 1-2 시간 동안 높게 요리하십시오.
  6. 마지막으로 포크로 천천히 밥솥에서 닭고기를 잘게 썰거나 커팅 보드에서 잘게 썰어 닭고기를 다시 끓인 팅가 소스에 다시 넣을 수 있습니다.
  7. 치킨 팅가 타코를 위해 또띠아와 함께 제공하십시오.

치킨 팅가 서빙

언급했듯이 치킨 팅가는 다재다능합니다. 원하는 방식으로 제공 할 수 있습니다.

그것을 고려하십시오 치킨 팅가 타코, 부리 토, 피리, 토핑 토스트치킨 케이크만족할만한 다른 고정 장치로 밥 위에 부리또 그릇. Chicken Tinga Nachos를 사용해보십시오! 볶은 콩, 검은 콩, 사워 크림 또는 멕시코 크레마, 얇게 썬 볶은 할라 페노, 갈가리 찢긴 치즈, 좋아하는 모든 재료를 추가하십시오.

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4 투표에서 4.75 Chicken Tinga - Recipe (Spicy Chipotle Shredded Chicken) 치킨 팅가 (Spicy Chipotle Shredded Chicken)-레시피 준비 시간 5 분 요리 시간 35 분 총 시간 40 분 치킨 팅가 (Pink Tinga)는 육즙이 잘게 썬 닭고기를 천천히 토마토 소스와 함께 끓인 요리법입니다. 타코, 토스 타다, 부리 토 또는 토르 타스로 제공하십시오. 준비하기 매우 쉽습니다. 코스 : 메인 코스 요리 : 아메리카, 멕시코 키워드 : chicken, chipotle, recipe, spicy 봉사 량 : 8 칼로리 : 175 kcal 저자 : Mike Hultquist Ingredients
  • 올리브 오일 1 큰술
  • 다진 양파 1 개
  • 잘 라페 노 고추 1 개
  • 2 파운드 껍질없는 닭다리 닭 가슴살도 좋다
  • 다진 마늘 2 개
  • 16 온스 캔 토마토 소스
  • 7 온스 캔 아 도보 소스
  • 1 큰술 칠리 파우더
  • 멕시코 오레가노 1 티스푼
  • 커민 1/2 티스푼
  • 맛볼 소금과 후추
명령
  1. 큰 냄비에서 중간 열로 기름을 데우고 양파와 할라 페뇨 고추를 넣습니다. 5 분 정도 익 힙니다.
  2. 닭 허벅지에 소금과 후추로 간을 한 다음 냄비에 넣으십시오. 그들에게 각각 몇 분씩 멋진 시어를 줘.
  3. 식품 가공기에서 아 도보 소스에 토마토 소스와 chipotles를 처리 한 다음 닭고기를 덮고 팬에 혼합물을 붓습니다.
  4. 조미료를 약동하십시오.
  5. 빨리 끓인 다음 열을 줄이고 30 분 동안 또는 닭고기가 익을 때까지 쉽게 끓일 때까지 끓인다.
  6. 닭고기를 제거하고 두 개의 포크로 분쇄하십시오.
  7. 닭고기를 팬에 넣고 다시 5 분 동안 소스를 끓입니다.
  8. 토르티야 또는 토르 타 만두 및 좋아하는 모든 고정물과 함께 제공하십시오.
레시피 노트

열 인자 : 온화한 매체. Chipotles는 약간의 매운 맛이 있습니다. 그 열 계수를 높이기 위해 여분의 jalapenos를 첨가하고 매운 칠리 플레이크로 마무리합니다. 더운 후추와 플레이크를 사용하거나 멋진 매운 소스를 사용하십시오.

솥 냄비 또는 슬로우 쿠커 치킨 팅가 : 닭고기 냄비를 솥이나 슬로우 쿠커에 넣고 싶다면 위의 레시피 토론을 참조하십시오.

영양 사실 Chicken Tinga (Spicy Chipotle Shredded Chicken) -1 회 제공량 칼로리 지방질에서 175 칼로리 54 일일 가치 % 지방 6g9 % 포화 지방 1g5 % 콜레스테롤 107mg36 % 나트륨 415mg17 % 칼륨 510mg15 % 탄수화물 5g2 % 섬유 1g4 % 설탕 3g3 % 단백질 23g46 % 비타민 A 585IU12 % 비타민 C 7.8mg9 % 칼슘 29mg3 % 1.9mg11 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin3K Share31 Yum7 트윗 이메일 3K 공유