Cowhorn Chili Peppers : 좋은 열, 큰 고추

2017 년 12 월 14 일 Pin98 공유 2 Yum 트윗 이메일 100 공유 Cowhorn Chili Peppers: Good Heat, Big Pepper

스코 빌 열 단위 : 2,500-5,000 SHU

감자

Cowhorn peppers는 길고 상당히 두꺼운 벽 칠리 페퍼로 소 뿔 모양으로 만들어졌습니다. 그것들은 일반적으로 매우 큰 고추이며, 10 인치 길이까지 자랍니다. 꼬투리는 얇고 굴곡이 있지만, 큰 카이엔 고추와 매우 비슷합니다.



후추는 성숙함에 따라 밝은 빨강으로 변하고 2,500-5,000 Scoville Heat Units에서 측정되는 열이 있습니다. 여기서 Scoville Scale에 대해 자세히 알아보십시오. 이것은 평균 jalapeno 고추와 대략 같은 열 수준을 만듭니다.

꼬투리는 요리하기에 뛰어나지 만 열이 적고 과일 맛이 좋으며 벽이 두껍기 때문에 요리하는 모든 것에 어떤 물질을 공급할 수 있습니다.

Cow Horn Peppers에 대한 일반적인 질문

다음은 Cow Horn chili pepper에 관한 질문 목록입니다. 더 궁금한 점이 있으면 저에게 연락하여이 페이지를 기꺼이 업데이트하겠습니다.

Cow Horn Peppers는 Cayenne Peppers와 동일합니까?

모양이 비슷하지만, 소뿔 고추는 종종 카이엔 고추가 아닙니다. 실제로, 소뿔 고추는 훨씬 더 크며 그리 뜨겁지 않습니다.

그들은 모두 Capsicum Annuum이지만 관련이 없습니다.

암소 경적 고추로 요리

적절한 수준의 열, 큰 크기 및 전체적인 맛으로 인해 소뿔 고추는 매우 다양합니다.

매운 뱅뱅 소스

케이준 치킨 (Cajun Chicken)과 소시지 검보 (Sausage Gumbo)와 같은 식사를 시작하기 위해 케이준 홀리 트리니티 (양파, 셀러리, 후추)의 일부로 사용할 수 있습니다.

암소 뿔은 훌륭한 칠리 파우더를 만들어서 탈수 한 다음 파우더로 갈아서 거의 모든 일을합니다. 칠리 페퍼를 탈수하여 칠리 파우더를 만드는 방법을 참조하십시오.

소뿔 고추로 요리하는 다른 아이디어는 다음과 같습니다.

  • 수제 살사
  • 박제 고추
  • 수제 핫 소스-핫 소스 만드는 법 배우기 (궁극의 가이드)
  • 버드 나무
  • 전유
  • 튀김 볶음
  • 제관
  • 산세

개인 메모

나는 몇 년 전 내 정원에서 소 뿔을 자랐으며 비록 매우 생산적인 식물이더라도 여전히 모든 꼬투리를 사용합니다.

나는 개인적으로 분말 건조, 산세 및 주 요리로 요리하는 것을 선호합니다. 많은 사람들이 그것들을 먹거리로 사용하지만, 나는 보통 박제 고추로 식사를하기에 너무 얇습니다. 그러나 그들은 전채 크기의 박제 고추에 충분합니다.

Cowhorn 씨앗은 어디에서 구입할 수 있습니까?

내 칠리 페퍼 씨앗 리소스 페이지를 확인하거나 여기에서 카툰 페퍼 씨앗을 구입할 수 있습니다 (제휴 링크, 내 친구들!).

질문이 있으면 언제든지 저에게 연락하십시오. -마이크 H.

칠리 페이스트 레시피

Mike Hultquist는 & ldquo; The Spicy Food Lovers Cookbook & rdquo; & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & rdquo ;.

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