비트 뿌리와 훈제 햄을 곁들인 크림 파스타 굽기

비트 뿌리와 훈제 햄 레시피로 파스타 굽기광고 - 아래 계속 읽기: 1 - 8 준비 시간: 0시간 5분 조리 시간: 0시간 30분 총 시간: 0시간 35분 재료 375g

말린 파스타 모양, e conchilie, fusilli 또는 penne


1

양파, 잘게 썬 것

50 그램

무염 버터

1

다진 마늘, 다진 마늘

트리니 우달과 찰스 사치
2 큰술.

일반 밀가루


450ml

우유

150ml

더블 크림


칠리의 튀긴 콩
150g

ruyere 또는 성숙한 체다, 정격

200g

조각으로 찢어진 훈제 햄 조각


작은 다발 쪽파, 잘게 썬 것

맛있는 맥주 치즈 녀석들

소금 및 갓 갈은 후추

500g

삶은 비트 뿌리, 1cm 큐브로 자른다

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  1. 오븐을 180°C/가스 표시로 예열합니다. 4. 포장 지침에 따라 파스타를 요리합니다. 비우고 예약합니다.
  2. 약한 불에 무거운 냄비를 놓고 부드러워지기 시작할 때까지 버터에 양파를 10-15분 동안 두십시오. 마늘을 넣고 밀가루를 섞기 전에 1분 더 볶습니다.
  3. 우유와 크림을 붓고 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 끓입니다. 밀가루가 익도록 2~3분 동안 꾸준히 끓입니다.
  4. 불을 끄고 치즈, 햄, 쪽파를 반쯤 섞습니다. 소금과 갓 간 후추로 입맛에 맞게 간을 합니다.
  5. 삶은 파스타와 비트 뿌리를 섞어 베이킹 접시에 담습니다. 나머지 치즈에 골고루 바르고 황금빛 갈색을 띠며 보글보글 20분 정도 굽는다.

레시피, 사랑 비트 루트


Anna Berrill Food 작가. 가디언 피스트 부편집장 대행.