엘로 테스 샐러드 (멕시코 옥수수 샐러드)

2019 년 7 월 10 일 레시피로 이동 레시피 Pin283 Share129 Yum6 트윗 이메일 418 공유 Elotes Salad (Mexican Corn Salad)

이 옥수수 샐러드 레시피, 일명 멕시코 옥수수 샐러드는 크림, 톡 쏘는 맛, 촉촉한 매운 맛, 그리고 모든 사람들이 좋아하는 반찬입니다.



찾고 최고의 반찬 다음 모임에 이 레시피를 준비하고 모든 사람을 행복하게 만드십시오. 나는 Elotes Salad를 말하고 있고,이기는 것은 어렵다.

Elotes Salad는 무엇입니까?

Elotes 샐러드는 유명한 Elotes 또는 Mexican Street Corn에서 영감을 얻은 맛있는 반찬입니다. 그것은 다진 고추, 양파, 아보카도, 허브 및 조미료로 던져진 구운 또는 탄화 옥수수의 혼합물이며, 멕시코 크레마 (또는 사워 크림)와 마요네즈를 섞어 크림처럼 만듭니다.



함께 접시는 크림 같고 만족스럽고 파티를 좋아합니다. 또한 & ldquo; 멕시코 옥수수 샐러드 & rdquo; 또는 & ldquo; 멕시코 스트리트 옥수수 샐러드 & rdquo; 또는 & ldquo; Esquites & rdquo ;.



Elotes Salad in a bowl, ready to serve

멕시코 스트리트 옥수수보다 먹는 것이 훨씬 쉽습니다. 먹는 것이 재미 있어도 지저분해질 수 있습니다. 물론 큰 맛. 이 특별한 요리법은 멕시코 스트리트 옥수수의 모든 훌륭한 자질을 샐러드 형태로 만듭니다.

이것은 파티 규모의 레시피입니다. 그것은 8 이상을 제공합니다.

인터넷에는이 버전이 많이 있습니다. 광산은 이와 같은 다른 요리법보다 크림 같고 약간 매끄 럽기 때문에 다릅니다. 나는 크림 같고 매운 것을 좋아합니다.

레시피를 살펴 보겠습니다.

Elotes 샐러드를 만드는 방법 (멕시코 옥수수 샐러드)-레시피 단계

먼저 재료를 모으십시오. 이 Elotes Salad 레시피를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.:

  • 단 옥수수 6 귀 (옥수수 약 6 컵 정도)
  • 올리브 오일 1 큰술
  • 다진 붉은 피망 1 개
  • 잘게 잘린 2-3 jalapeno 고추 (선택적, spicier 버전)
  • 다진 작은 양파 1 개
  • 다진 아보카도 1 개
  • & frac34; 다진 신선한 실란트로 컵
  • & frac14; 신선한 라임 주스 컵
  • 파프리카 1 티스푼
  • 커민 1 작은 술
  • 맛볼 소금과 후추 (약 12 티스푼 씩 좋다)
  • 핫 스푼 1 티스푼 (선택 사양, 스파이시 버전)
  • & frac14; 멕시코 크레마 또는 사워 크림 컵
  • & frac14; 컵 마요네즈
  • & frac34; 신선한 치즈 또는 부서진 코티 야 치즈 컵

다음으로 커널을 잘라내십시오.

악마의 혀 고추

Cutting corn kernels from the corn cobs

큰 냄비에 올리브유를 데우고 8-9 분 동안 젓거나 옥수수 갈색과 숯이 될 때까지 옥수수를 요리합니다. 또는 옥수수를 구워 숯을 구워 옥수수 커널을 식히고 썰어도됩니다.

다음으로, 탄화 된 옥수수를 큰 그릇에 넣고 남은 재료를 저어주세요.

Elotes salad ingredients in a bowl

옥수수가 좋고 크림 같고 성분이 균일하게 혼합 될 때까지 모든 것을 함께 섞으십시오.

Mixing the elotes salad ingredients

약간의 부서지기 쉬운 치즈와 신선한 실란트로가 있습니다. 그것을 제공하십시오!

충분히 쉽지 않습니까? 여름 파티, 바베큐, 요리, 휴가 모임에도 이상적인 반찬입니다.

7 월 4 일, 노동절을 기념하는 현충일 주말, 심지어 멋진 크리스마스 반찬을 생각해보십시오.

Elotes Salad in a bowl

레시피 노트

스파이스 팩터 조정

나는 그들이 제공하는 여분의 킥과 맛을 위해 jalapeno 고추를 포함하고 싶지만 손님이 걱정된다면 매운 것이 아닌 샐러드로 건너 뛸 수 있습니다. 또는 더 가벼운 버전으로 코어 링하십시오. 당신이 spicier 버전을 찾고 있다면세라노 고추로 업그레이드하거나 매운 매운 소스, 매운 칠리 플레이크, 카이엔 고추 또는 더 핫한 칠리 파우더 블렌드를 포함하십시오.

신선한 옥수수 또는 냉동 옥수수

신선한 단 옥수수가이 조리법에 가장 적합하지만 냉동 옥수수로 만들 수 있습니다. 냉동 옥수수는 종종 옥수수가 계절에 있지 않을 때 훨씬 더 편리합니다. 나는 옥수수의 여러 귀에서 커널을 얇게 썰어 진공 포장 된 봉투에 담아 냉동시키는 것을 좋아합니다.

냉동 옥수수로이 레시피를 만들려면, 간단히 옥수수를 측정하고 기름으로 중간 열에 팬에서 냉동에서 직접 요리하십시오. 그런 다음 나머지 레시피 지침을 따르십시오.

치즈 옵션

코티 자 치즈 멕시코 요리로 인기있는 맛있고 부서지기 쉬운 치즈입니다. 이 레시피와 함께 훌륭하게 작동합니다. 나는 사용하는 것을 선호합니다 신선한 치즈 또는 화이트 치즈, 그러나. 멕시코 식료품 점이나 일반 식료품 점에서 찾을 수 있으며, 나처럼 직접 만들 수도 있습니다. 그건 매우 쉬워요.

queso blanco를 만드는 방법 알아보기.

그게 다야 내 친구들. 나는 당신이 조리법을 즐기시기 바랍니다! 파티가 어떻게 진행되는지 알려주세요. 즐겨!

이 다른 반찬 요리법을 사용해보십시오

  • 케이준 옥수수 큰 양배추
  • 달콤한 고추와 구운 옥수수 샐러드
  • 죽은 태아와 고추 구이 옥수수 샐러드
  • 해치 고추와 탄된 옥수수 샐러드
  • 멕시코 옥수수 딥
  • 구운 옥수수-하바네로 소스

Elotes Salad in a bowl with crumbly white cheese over the top

용의 숨결 (칠리 페퍼)

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Elotes Salad Recipe (aka Mexican Corn Salad) Elotes 샐러드 (멕시코 옥수수 샐러드) 레시피 준비 시간 15 분 요리 시간 10 분 총 시간 25 분이 Elotes 샐러드 레시피 (일명 멕시코 옥수수 샐러드)는 완벽한 반찬입니다. . 코스 : 샐러드, 반찬 요리 : 아메리카, 멕시코 키워드 : 양배추 샐러드 레시피, 옥수수 샐러드, 매운 음식 : 8 칼로리 : 223 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 약 6 컵의 옥수수에 충분한 옥수수 귀
  • 올리브 오일 1 큰술
  • 다진 피망 1 개
  • 2-3 잘 라페 노 고추 * 다진 것 (선택 사항-참고 사항 참조)
  • 다진 작은 양파 1 개
  • 다진 아보카도 1 개
  • 다진 실란트로 ¾ 컵
  • 신선한 라임 주스 ¼ 컵
  • 파프리카 1 티스푼
  • 커민 1 작은 술
  • 소금과 후추는 각각 약 1/2 티스푼을 맛볼 수 있습니다
  • 핫소스 1 티스푼
  • 멕시코 크레마 또는 사워 크림 ¼ 컵
  • 마요네즈 ¼ 컵
  • 신선한 치즈 또는 부서진 코티 야 치즈
명령
  1. 개 암 나무 열매에서 옥수수를 잘라. 큰 냄비에 올리브유를 데우고 8-9 분 동안 젓거나 옥수수 갈색과 숯이 될 때까지 옥수수를 요리합니다. 또는 옥수수를 구워 숯을 구워 옥수수 커널을 식히고 썰어도됩니다.
  2. 다음으로 탄화 옥수수를 큰 믹싱 보울에 넣고 남은 재료를 저어주세요.
  3. 옥수수가 좋고 크림 같고 성분이 균일하게 혼합 될 때까지 모든 것을 함께 섞으십시오.
  4. 약간의 부서지기 쉬운 치즈와 신선한 실란트로가 있습니다.
레시피 노트

* jalapeno의 경우, 매운 버전이 아닌 경우 생략 할 수 있습니다. 또는 더 가벼운 버전으로 코어 링하십시오. 더 매운 버전을 찾고 있다면 세라노 고추로 업그레이드하거나 매운 매운 소스, 매운 칠리 플레이크, 카이엔 고추 또는 더 뜨거운 가루를 넣으십시오.

영양 성분 Elotes Salad (멕시코 옥수수 샐러드) 1 회 제공량 칼로리 지방에서 223 칼로리 일일 가치 % 지방 15g23 % 포화 지방 3g15 % 콜레스테롤 14mg5 % 나트륨 188mg8 % 칼륨 405mg12 % 탄수화물 18g6 % 섬유 3g12 % 설탕 6g7 % 단백질 5g10 % 비타민 A 1015IU20 % 비타민 C 34.3mg42 % 칼슘 86mg9 % 0.8mg4 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Elotes Salad (Mexican Corn Salad) - This elotes salad recipe, aka Mexican corn salad, is the perfect side dish - it’s creamy, tangy, a touch spicy, and everyone loves it. #SideDish #Salad Pin283 Share129 Yum6 트윗 이메일 418 공유