신선한 피코 데 갤로 레시피

2019 년 6 월 14 일 레시피로 이동 레시피 Pin17K 공유 27 Yum5 트윗 이메일 17K 공유 Fresh Pico de Gallo Recipe

최고의 멕시코 살사,이 쉬운 Pico de Gallo 레시피, 또는 수탉 부리 살사는 신선한 토마토, 할라 페뇨, 양파, 실란트로 및 라임 주스로 만들어집니다.



멕시코 살사에 관해서는 Pico de Gallo보다 더 전통적이거나 정통하지 않습니다. Pico de Gallo는 Cinco de Mayo의 필수품으로, 멕시코를 거쳐 오래 전부터 미국인들의 마음을 사로 잡았습니다.

그 우버 살사, 최고의 파티 살사, 특히 칩에서 먹을 수있는 완벽한 입에 물린 음식. 나는 그들이 현지 멕시코 식당에서 피코 드 갤로를 제공하지 않을 때 항상 실망했습니다. 피코를 꺼내주세요!



운 좋게도, 우리는이 매우 쉬운 피코 드 갤로 레시피를 가지고 있으므로 집에서 직접 만들 수 있습니다. 레시피를 시작하기 전에 먼저 몇 가지 질문을 풀어 보자.



Vibrant, colorful Pico de Gallo with chips

Pico de Gallo 란 무엇입니까?

Pico de Gallo는 잘게 잘린 토마토, 할라 페뇨 또는 기타 고추, 양파, 마늘, 실란트로 및 라임 주스의 혼합물로 만든 인기있는 멕시코 살사입니다. 그것은 잘게 잘린 재료에서 씹 히지 않은 처리되지 않은 살사입니다. 또한 신선한 살사 또는 살사 프레스 카 (살사 크루 다)로 재료가 요리되지 않은 것을 의미합니다.

그것은 살사로 분류되지만, 그것과 전형적인 살사 사이에는 약간의 차이가 있습니다.

Vibrant, colorful Pico de Gallo in a bowl

살사-피코 데 갤로 차이

살사와 피코 드 갈로의 차이점은 일관성에 있습니다. 가장 일반적인 살사는 전통적인 피코 데 갤로가 처리되지 않은 얇고 소스와 같은 일관성으로 혼합되어 질감이 더 뛰어납니다. 그들은 일반적으로 동일한 성분과 조미료를 많이 포함하지만 다른 식사 경험을 제공합니다.

왜 & ldquo; Pico de Gallo & rdquo;라고 불리는가?

& ldquo; pico de gallo & rdquo; 스페인어에서 수탉의 부리, 또는 수탉의 부리로 번역합니다. 이름은 수탉의 부리 또는 수탉을 닮은 데 사용되는 고추의 모양을 포함하여 이름에 대한 다른 역사적 추측이 있지만, 수탉의 색과 유사한 살사의 색에서 유래했다고합니다. 손가락으로 살사를 쪼아서 먹는 방법.

우리가 신선하고 직접 만든 피코 데 갤로를 만드는 방법에 대해 이야기합시다. 아보카도 소스와 마찬가지로, 그것을 만드는 다른 방법이 있지만, 이것은 매우 간단하고 평범한 맛입니다. 그것을 만든 후에 바로 먹을 수 있지만 맛이 어울릴수록 오래 머무를수록 나아집니다.

Pico de Gallo in a bowl with chips

전통적인 Pico de Gallo를 만드는 데 필요한 재료

  • 1 파운드 포도 나무 숙성 신선한 토마토 (로마 토마토 또는 자두 토마토는 여기에 좋습니다)
  • 할라 페뇨 고추 2 개 (또는 세라노 또는 하바네로 또는 그 조합 사용)
  • 1 작은 흰 양파
  • 3 정향 마늘
  • 실란트로 1 팩 포장 및 청소
  • 1 라임 주스
  • 커민 1 작은 술
  • 맛볼 소금과 후추

Pico de Gallo를 만드는 방법-레시피 방법

먼저, 잘게 썬 토마토 큰 믹싱 보울에 넣습니다.

다음으로 jalapeno 고추를 줄기로 잘게 자릅니다. 그릇에 추가하십시오. 잘게 잘린 재료는 최종 질감의 핵심입니다.

얇은 양파, 마늘, 실란트로. 그릇에 들어갑니다.

더하다 라임 주스, 커민, 소금과 후추 맛.

Pico de Gallo ingredients in a bowl, ready to be mixed

혼합 잘.

Pico de Gallo ingredients, mixing with a spoon

풍미를 덮고 좋은 시간 동안 어울리십시오, 서두르면 즉시 서비스를 제공 할 수 있습니다. 덮개를 덮고 재료가 섞일 수 있도록 밤새 방치하는 것이 가장 좋습니다. 다음날 더 좋아집니다.

Pico de Gallo ingredients, mixed

팔! 끝난! 나는 빠르고 쉽게 살사 레시피를 사랑합니다. 옥수수 칩과 함께 제공하십시오. 또띠야 칩이 필수적입니다.

집에서 만든 피코 드 갤로보다 더 좋은 것은 없습니다. 최고의 레시피. 대담한 주장, 알아요! 잘 됐네요

레시피 변형

칠리 페퍼에 대하여

이 조리법은 신선한 할라 페뇨 고추를 사용하지만 멕시코에서는 요리사가 종종 세라노 고추를 사용하고 때로는 향료 버전에 하바네로 고추를 사용하는 것을 좋아합니다.

나는 이웃의 파티를 위해 고스트 페퍼로 버전을 만들었습니다. 매운 매운 사람들이더라도 그것을 좋아합니다! 나는 미친 칠리 헤드 친구들을 가지고 있습니다. 당신이 진정한 매운 음식 애호가라면 그것을 찾으십시오. 전통적이지 않다는 점에 유의하십시오.

아보카도와 피코 드 갤로?

예! 아보카도로 피코 데 갤로를 만들 수도 있습니다. 다시 말하지만, 반드시 전통적인 방법 일 필요는 없지만 아보카도는 레시피에 훌륭한 추가 기능입니다. 그것은 모든 재료와 완벽하게 어울려서 질감과 풍미를 더합니다. 따라서 레시피에 아보카도를 넣고 싶다면 그것을 주사위로 치십시오! 해봐!

다른 성분 옵션

다진 적 양파는 또한 멕시코 음식의 또 다른 필수품 인 인기있는 첨가물입니다.

Pico de Gallo in a bowl, ready to eat

레시피 팁과 요령

를 사용해보십시오 식품 가공기 다지기 및 자르기를 위해. 시간을 절약하고 모든 재료의 일관성을 유지합니다. 그들이 너무 질식하고 소스처럼 너무 많아 질 수 있기 때문에 과다 처리하지 마십시오. 최종 제품이 굳건 해 지길 원합니다.

피코 드 갤로를 칩과 함께 제공 할 수있는 간단한 살사로 유지하십시오. 그러나 우리는 오늘 아침에 만든 고전적인 Huevos Rancheros와 같은 요리에 던지거나 Carne Asada와 같은 요리법에 숟가락을 넣는 것을 좋아합니다.

그게 다야, 내 친구들! 나는 당신이 그것을 즐기시기 바랍니다! 파티를 열면 파티를 열 수 있습니다. 친구를 사귀고 사람들에게 영향을 줄 수 있습니다.

내 다른 인기있는 살사 요리법을 사용해보십시오

  • 란 체라 소스
  • 매운 소스
  • Xni-Pec (신선한 하바네로 소스)
  • 빨간 소스
  • 칠리 데 아르 볼 살사
  • 그린 소스
  • 호박씨 살사
  • 신선한 크랜베리 ​​살사
  • 요리법 소스

또한 살사 제조법에 대한 다양한 팁과 요령이 담긴 살사 만드는 법에 대한 내 게시물을 참조하십시오.

Pico de Gallo in a bowl

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4 투표에서 5 Pico de Gallo Recipe Fresh Pico de Gallo 레시피 준비 시간 인쇄 10 분 총 시간 10 분

최고의 멕시코 살사,이 쉬운 Pico de Gallo 레시피 또는 '수탉의 부리'살사는 신선한 토마토, 할라 페뇨, 양파, 실란트로 및 라임 주스로 만들어집니다.

코스 : 살사 요리 : 멕시코 키워드 : jalapenos, Mexican, recipe, salsa 1 회 제공량 ​​: 4 칼로리 : 41 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 1 파운드 포도 나무 숙성 토마토
  • 할라 페뇨 고추 2 개
  • 1 작은 흰 양파
  • 3 정향 마늘
  • 실란트로 청소 및 줄기 1 개 포장-원하는대로 1 / 2 ~ 1 개 포장
  • 1 라임 주스
  • 커민 1 작은 술
  • 맛볼 소금과 후추
명령
  1. 토마토를 거르고 큰 믹싱 그릇에 넣습니다.
  2. 할라 페뇨 고추를 다져서 잘게 썬다. 그릇에 추가하십시오.
  3. 양파, 마늘, 실란트로를 잘게 썬다. 그릇에 들어갑니다.
  4. 라임 주스, 커민, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오.
  5. 잘 섞다.
  6. 서두르면 즉시 맛을 낼 수 있지만 맛을 커버하고 좋은 시간 정도 섞으십시오.

레시피 비디오

레시피 노트

3-4 컵을 만듭니다.



열 인자 : 온화한 매체. 변수 열 값에 따라 jalapenos에서 약간의 킥을 얻을 수 있습니다. 세라노 고추 또는 더 매운 하바네로 고추를 통합하여 실제로 양념을 만들 수 있습니다.

닥터 페퍼 소스
1 인분 당 신선한 피코 데 갤로 레시피 양 칼로리 41 일일 가치 % 나트륨 10mg0 % 칼륨 373mg11 % 탄수화물 9g3 % 섬유 2g8 % 설탕 4g4 % 단백질 1g2 % 비타민 A 1290IU26 % 비타민 C 29.9mg36 % 칼슘 29mg3 % 0.8mg4 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.

이 레시피는 새로운 사진, 비디오 및 정보를 포함하도록 업데이트되었습니다. 원래 11/30/2014에 게시되었습니다.

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