고스트 페퍼 핫 소스-레시피

2016 년 9 월 30 일 레시피로 이동 레시피 Pin4K 공유 849 Yum50 트윗 이메일 5K 공유 Ghost Pepper Hot Sauce - Recipe

다진 고스트 페퍼, 토마토, 식초 및 소금이 포함 된이 레시피로 나만의 고스트 페퍼 핫 소스를 만드십시오. 큰 맛, 큰 향신료! 쾌적한 열풍으로. 모든 것에 이슬비가 내립니다!



귀신 고추 매운 소스가 당신에게옵니다! 여분의 열이 필요할 때 냉장고에 고스트 페퍼 소스가 있습니다. 우리 고스트 페퍼 식물은 올해 7 냄비 식물만큼 생산적이지는 않았지만, 여전히 뜨거운 소스를 휘두르는 포드가 많이 있습니다.

매운 소스는 내가 좋아하는 음식 중 하나입니다. 나는 그것에 대해 약간 광신적이되었습니다. 나는 내가 만드는 모든 종류의 식사를 위해 큰 다양성이 필요하게되었습니다. 웹 사이트에서 점점 증가하는 Hot Sauce Recipes 컬렉션을 통해 알 수 있습니다.

무화과 겨자 레시피

나는 다양한 종류의 맛과 조합을 만들기 위해 노력했지만이 소스를 사용하여 매우 간단하게 유지했습니다. 때로는 단순하다.

Ghost Pepper Hot Sauce - Recipe

7 가지 재료만으로도 약 30 분만에이 소스를 만들 수 있습니다 (도마 시간 제외). 대부분의 시간은 재료가 약간 익히고 풍미가 녹도록 끓는 재료를 보는 데 소비됩니다.

고스트 페퍼 핫 소스를 만드는 방법-레시피 방법

간단히 말해서, 요리 단계에는 자르기, 요리, 끓이기, 가공, 병에 넣기가 포함됩니다. 끝난! 쉬운!

이 레시피의 불행한 부분은 병에서 향이 약간 섞이고 부드러워 지도록 며칠 이상 기다리는 것이 가장 좋습니다. 물론 바로 먹을 수 있지만 기다린 후에는 그 맛이 훨씬 더 좋습니다.

조금 인내심을 가져야합니까?

맛은 확실히 매운 것이지만 유령에서 약간 과일 맛이 나고 토마토와 풍미가 있습니다. 이것은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다.

안전 조언

수퍼 핫을 포함한 더운 고추로 작업 할 때는 고추를 날것과 말린 형태로 다룰 때 장갑을 착용하는 것이 중요합니다. 오일이 피부에 묻어 화상을 입을 수 있습니다. 위 참조.

도움이 필요하다? 칠리 페퍼가 피부에 화상을 입는 것을 막는 방법.

또한 환기가 잘되는 실내에서 작업하지 않을 경우 칠리 페퍼 및 / 또는 미세 분말의 연기가 공기 중에 유입 될 수 있으므로 마스크와 고글을 착용 할 수 있습니다. 수퍼 핫 칠리 페퍼는 진정으로 수퍼 핫이라고합니다.

다음은 다른 소스에 대한 많은 의견을 바탕으로 한 답변입니다. 간다 :

이 매운 소스는 얼마나 오래 유지됩니까?

냉장고에 몇 개월이나 쉽게 보관해야합니다. 산도에 관한 모든 것. 기술적으로, 선반 안정 식품에 대한 목표 수준 ph는 4.6ph 미만이지만, 가정 요리사의 경우 약 4.0 정도 정도로 오차를 고려해야합니다. 나는이 소스의 ph를 측정하지는 않았지만 어쨌든 그것을 오래 가지지 않을 것입니다. 염려되는 경우 식초를 더 넣어 ph를 낮추십시오.

내가 추천하는 최고의 pH 측정기는 Thermoworks에서 제공합니다. 오늘 Thermoworks에서 ph 미터를 구입하십시오. 나는 행복한 제휴사입니다.

그 핫소스 병은 어디서 구했습니까?

때로는 현지에서 발견하지만 아마존을 통해 주문합니다. 여기에 내가 좋아하는 병들에 대한 링크가 있습니다 (제휴 링크, 친구들!) : Swing Top Glass Bottles, 8.5 Ounce-Set of 4. 대부분의 핫 소스 제조 업체가 사용하는 작은 병을 좋아한다면 여기에 다른 링크 : Hot Sauce Bottles, 5 Oz-24 Pack.

이 핫 소스를 더 오래 보관할 수 있습니까?

물론. 적절한 통조림 / 공통 안전 절차를 사용해야합니다.

매운 소스로 무엇을해야합니까?

당신이 좋아하는 것 이상으로 이슬비를내는 것 외에도, 여기에 뜨거운 소스로 요리하는 법에 관한 게시물이 있습니다. 핫소스를 먹는 데 더 많은 이유가 필요한 것처럼. 도움이 되셨기를 바랍니다.

Ghost Pepper Hot Sauce - Recipe

고스트 페퍼를 먹어 죽을 수 있습니까?

칠리 페퍼를 뜨겁게 만드는 화학 물질 인 캡사이신을 과다 복용 할 수 있습니다. 그러나 고스트 페퍼를 먹음으로써 죽을 수있는 유일한 방법은 충분한 양을 섭취하는 것입니다. 1980 년에 실시 된 연구에 따르면 고스트 페퍼 파우더와 같은 3 파운드의 초고온 페퍼 파우더가 150 파운드의 사람을 죽이는 것으로 계산되었습니다. 신체가 그러한 한계에 도달하기 전에 반응하기 때문에 누구나 그 양을 섭취 할 가능성은 거의 없습니다.

고스트 페퍼 맛

고스트 페퍼는 매우 과일 같은 강렬한 달콤한 페퍼 향을 제공합니다. 열은 더 많은 꽃을 피우는데 30 초 이상 걸리면 백만개 이상의 SHU를 측정 할 때 매우 뜨겁다 고 상상할 수 있습니다. 연소는 일반적으로 다음 10-15 분 동안 강도가 상승한 다음 30-40 분 후에 가라 앉습니다.

박제 고추를 얼리는 방법

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48 투표에서 4.98 Ghost Pepper Hot Sauce - Recipe 고스트 페퍼 핫 소스-레시피 준비 시간 10 분 요리 시간 35 분 총 시간 45 분 다진 고스트 페퍼, 토마토, 식초 및 소금이 포함 된이 레시피로 집에서 나만의 고스트 페퍼 핫 소스를 만드십시오. 큰 맛, 큰 향신료! 쾌적한 열풍으로. 모든 것에 이슬비가 내린다! 코스 : Main Course 요리 : American 키워드 : ghost pepper, hot sauce, recipe, 짜릿한, 비디오 분량 : 20 칼로리 : 12 kcal 저자 : Mike Hultquist Ingredients
  • 올리브 오일 1 큰술
  • 다진 졸로 키아 고추 고스트 페퍼 6 개
  • 1 작은 양파 절단
  • 중간 크기의 토마토 2 개 (정원에서 나는 검은 색 크림을 사용했습니다)
  • 적포도주 식초 2 큰술
  • 소금 1 티스푼
  • 물 1/2 컵
명령
  1. 냄비에 기름을 데우고 고추와 양파를 넣습니다. 휘젓다.
  2. 토마토를 넣고 저어주세요. 약 10 분 동안 요리하십시오.
  3. 식초, 소금 및 물을 첨가하십시오. 향이 나올 수 있도록 20 분 동안 끓입니다.
  4. 내용물을 푸드 프로세서로 옮기고 매끄러 워질 때까지 처리하십시오.
  5. 용기로 옮길 것. 사용할 준비가 될 때까지 밀봉하고 냉장하십시오.

레시피 비디오

레시피 노트

참고 : 맛이 오래 기다릴수록 강렬 해집니다.



열 수준 : 매우 뜨겁습니다. 고스트 페퍼는 세계에서 가장 인기있는 칠리 페퍼 중 하나이므로주의하십시오.

핫소스 2 컵 정도 만듭니다.

영양 사실 고스트 페퍼 핫 소스-1 회 제공량의 레시피 양 칼로리 12 일일 가치 % 나트륨 117mg5 % 칼륨 46mg1 % 탄수화물 1g0 % 비타민 A 130IU3 % 비타민 C 6.4mg8 % 칼슘 2mg0 % 0.1mg1 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Ghost Pepper Hot Sauce - Make your own ghost pepper hot sauce at home with this recipe, which includes plenty of chopped ghost peppers, tomatoes, vinegar and salt. Big flavor, big spice! | ChiliPepperMadness.com #HotSauce #GhostPeppers #Spicy Pin4K Share849 Yum50 트윗 이메일 5K 공유