돼지 고기와 그린 칠리 스튜

2019 년 2 월 6 일 레시피로 이동 인쇄 레시피 Pin309 Yum11 Share9 트윗 이메일 329 공유 Green Chili Stew with Pork

다양한 구운 녹색 칠리 페퍼, 다양한 조미료 및 큐브 돼지 고기 어깨로 만든 녹색 칠리 스튜 요리법은 완벽해질 때까지 낮고 느리게 끓였습니다.



친구, 스튜 시간입니다! 그러나 모든 스튜 만이 아닙니다. 오늘은 당신이 좋아하는 새로운 요리법 중 하나가 될 매우 맛있는 녹색 칠리 스튜 냄비를 요리했습니다.

농담이 없습니다.

이 스튜에는 풍미가 풍부하고 멋지고 부드러워 질 때까지 구운 녹색 칠리 고추가 풍부합니다. 그것의 훌륭한 조미료뿐만 아니라 냄비에서 낮고 천천히 요리 할 때 떨어지는 가을 돼지 고기 어깨가있어 모든 맛이 녹을 수 있습니다.

난로 위에 향긋한 향긋한 스튜 냄비가 집을 걸어 다니면서 욕망에 미치게 만드는 것보다 더 멋진 것은 없습니다.

기다리는 것이 어려울 수 있습니다! 그러나 기다려야합니다.

이 레시피의 가장 큰 장점은 그린 칠리 페퍼를 선택하여 만들 수 있다는 것입니다. 따라서 미리 요리하고 싶은 것을 고려한 다음 일정을 잡으십시오!

Green Chili Stew with Pork, in a bowl, ready to serve

녹색 칠리 페퍼 정보

열 수준이 다른 다양한 고추는보다 균형 잡힌 스튜를 줄 것입니다. 나는 녹색 종, cubanelles, jalapenos 및 serrano 고추를 사용했습니다.

고려해야 할 다른 것들은 해치 칠리 페퍼, 애너하임 또는 포블 라노입니다. 많은 다른 옵션이 있습니다.

우리가 어떻게 만드는지에 대해 이야기합시다.

돼지 고기로 그린 칠리 스튜 만드는 법-레시피 방법

먼저, 선택한 녹색 칠리 페퍼를 반으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다.

Green chili peppers, ready for roasting

400도 F에서 20 분간 또는 피부가 물집이 생길 때까지 굽습니다.

Roasting Green Chilies

칠리 페퍼를 굽는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

약간 식힌 다음 껍질을 벗기고 버립니다.

구운 고추를 자르고 따로 보관하십시오.

고추가 로스팅하는 동안 잘게 썬 돼지 고기 어깨를 2 큰 스푼 올리브 오일, 칠리 파우더, 파프리카, 커민 및 소금과 후추로 버립니다.

하 베네로 후추 레시피

Pork shoulder, cubed and seasoned

큰 냄비를 중간 열로 데우십시오. 돼지 고기 어깨를 넣고 양쪽에 약 5 분 동안 갈색 조각을 넣습니다. 갈색 돼지 고기 어깨를 사발에 넣고 따로 두십시오.

Browned pork shoulder

같은 냄비에 양파를 넣고 부드럽게 될 때까지 5 분 동안 요리하십시오. 필요한 경우 올리브 오일을 조금 더 넣으십시오.

화려한 마늘 냄새가 날 때까지 마늘을 넣고 몇 분 더 요리하십시오.

갈색 돼지 고기를 스톡, 감자, 당근, 다진 로스트 페퍼와 함께 넣습니다. 냄비 전체가 끓어 오르기 시작하는 모습입니다.

Green Chili Stew with Pork simmering in a pot

빨리 끓인 다음 열을 줄이고 90 분 이상 끓입니다. 더 길게 맛을 내기 위해 더 오래 끓일 수 있습니다.

봉사 할 준비가되면 실란트로에서 열을 제거하고 소용돌이 치십시오.

그릇에 담아 실란트로를 추가로 장식합니다. 나는 신선한 후추 조각과 매운 칠리 플레이크를 던지기를 좋아합니다.

즐겨!

레시피 노트

언급했듯이, 나는 조합을 즐기기 때문에 녹색 벨, cubanelles, jalapenos 및 serrano 고추를 레시피로 사용했습니다. 녹색 종과 cubanelle 고추는 수프에 맛과 몸을 전달하는 반면, jalapenos와 serranos는 좋은 수준의 열을 가져옵니다.

고려해야 할 다른 피망은 해치 칠리 페퍼, 애너하임 또는 포블 라노입니다. 많은 다른 옵션이 있습니다.

물론 당신은 이것을 위해 고추를 사용할 수 있지만, & ldquo; green & rdquo; 칠리 스튜 요? 하지만 이봐 요!

또한 끓인 시간이 길수록이 스튜가 더 잘 나옵니다. 나는 모든 것을 완전히 녹일 수 있도록 한 시간 더 계속 갔지만 약 1.5 시간 안에 준비가되었습니다.

또한 식힌 냄비에서 밤새 냉장하여 풍미가 더욱 발전하도록하고 다음 날 다시 가열하여 뛰어난 그린 칠리 스튜를 만들 수 있습니다.

맛있는.

나의 다른 대중적인 수프 조리법을 시도하십시오

  • 크림 로스트 해치 칠레 수프
  • 30 분 고구마 수프
  • 치즈 과히 요 감자 감자 수프
  • 달콤한 고추 달콤한 옥수수 수프
  • 매운 소시지 수프
  • 구운 포블 라노 수프

그게 다야, 내 친구들! 그린 칠리 스튜를 즐기시기 바랍니다! 여분의 돼지 고기주세요!

Green Chili Stew with Pork, ready to serve

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4 투표에서 5 Green Chili Stew with Pork - Recipe 돼지 고기를 곁들인 녹색 칠리 스튜 인쇄-레시피 준비 시간 15 분 요리 시간 1 시간 35 분 총 시간 1 시간 50 분 다양한 구운 녹색 칠리 페퍼, 조미료 및 큐브 돼지 고기 어깨를 곁들인 그린 칠리 스튜 요리법 완벽 할 때까지 낮고 느립니다. 코스 : 메인 코스, 수프 요리 : 미국 키워드 : 레시피, 수프, 매운, 스튜 제공량 : 8 칼로리 : 195 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 2 파운드 녹색 칠리 고추 선택 나는 다양한 사용-위의 토론을 참조하십시오
  • 올리브 오일 2 테이블 스푼 이상
  • 1 1/2 파운드의 돼지 고기 어깨를 한입 크기로 자릅니다 (척 로스트도 좋습니다)
  • 칠리 파우더 2 큰술
  • 파프리카 1 큰술
  • 커민 1 작은 술
  • 맛볼 소금과 후추
  • 다진 양파 1 개
  • 다진 마늘 4 쪽
  • 닭 국물 쇠고기 국물 6 컵도 좋다
  • 작은 입방체로 자른 1 파운드의 노란 감자
  • 중간 크기 당근 2 개를 벗겨서 작은 입방체로 자릅니다.
  • 잘게 썬 실란트로 1/4 또는 맛보기
명령
  1. 후추를 반으로 자르고 베이킹 시트에 놓으십시오. 400도 F에서 20 분간 또는 피부가 물집이 생길 때까지 굽습니다. 약간 식힌 다음 껍질을 벗기고 버립니다. 구운 고추를 자르고 따로 보관하십시오.
  2. 고추가 로스팅하는 동안 잘게 썬 돼지 고기 어깨를 2 큰 스푼 올리브 오일, 칠리 파우더, 파프리카, 커민 및 소금과 후추로 버립니다.
  3. 큰 냄비를 중간 열로 데우십시오. 돼지 고기 어깨를 넣고 양쪽에 약 5 분 동안 갈색 조각을 넣습니다. 갈색 돼지 고기 어깨를 사발에 넣고 따로 두십시오.
  4. 같은 냄비에 양파를 넣고 부드럽게 될 때까지 5 분 동안 요리하십시오. 필요한 경우 올리브 오일을 조금 더 넣으십시오.
  5. 화려한 마늘 냄새가 날 때까지 마늘을 넣고 몇 분 더 요리하십시오.
  6. 갈색 돼지 고기를 스톡, 감자, 당근, 다진 로스트 페퍼와 함께 넣습니다.
  7. 빨리 끓인 다음 열을 줄이고 90 분 이상 끓입니다. 더 길게 맛을 내기 위해 더 오래 끓일 수 있습니다.
  8. 봉사 할 준비가되면 실란트로에서 열을 제거하고 소용돌이 치십시오.
  9. 그릇에 담아 실란트로를 추가로 장식합니다. 나는 신선한 후추 조각과 매운 칠리 플레이크를 던지기를 좋아합니다.
  10. 즐겨!
레시피 노트

열 수준이 다른 다양한 고추는보다 균형 잡힌 스튜를 줄 것입니다. 나는 녹색 종, cubanelles, jalapenos 및 serrano 고추를 사용했습니다. 고려해야 할 다른 것들은 해치 칠리 페퍼, 애너하임 또는 포블 라노입니다. 많은 다른 옵션이 있습니다.

또한 끓인 시간이 길수록이 스튜가 더 잘 나옵니다. 또한 식힌 냄비에서 밤새 냉장하여 풍미가 더욱 발전하도록하고 다음 날 다시 가열하여 뛰어난 그린 칠리 스튜를 만들 수 있습니다. 맛있는.

영양 사실 돼지 고기를 곁들인 녹색 칠리 스튜-서빙 당 레시피 양 칼로리 지방에서 195 열량 72 일일 가치 % 지방 8g12 % 포화 지방 1g5 % 콜레스테롤 34mg11 % 나트륨 738mg31 % 칼륨 888mg25 % 탄수화물 17g6 % 섬유 5g20 % 설탕 4g4 % 단백질 14g28 % 비타민 A 3990IU80 % 비타민 C 112.8mg137 % 칼슘 68mg7 % 4mg22 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Green Chile Stew with Pork - A recipe for green chili stew made with a variety of roasted green chili peppers, loads of seasonings, and cubed pork shoulder, simmered low and slow until perfect. #Stew #Dinner Pin309 Yum11 Share9 트윗 이메일 329 공유