구운 치킨 마리 네이드

2019 년 11 월 27 일 레시피로 이동 인쇄 레시피 Pin34 공유 2 트윗 이메일 Yum 36 공유 Grilled Chicken Marinade

이 게시물은 Kingsford®가 후원했습니다. 모든 생각과 의견은 저의 것입니다.



이 구운 양념장 요리법은 일본 산 토 가라시 향신료, 참기름 등으로 전형적인 양념장에 아시아 요리를 제공합니다. 모든 치킨 컷에 적합합니다!

내가 살고있는 가을에 잘 갔다가 더 추운 기온을 의미한다고해서 그릴을 치워 버린 것은 아닙니다. 절대 안돼! 나는 일년 내내, 특히 숯으로 굽는 것을 좋아합니다. 왜냐하면 식사가 더욱 특별 해지기 때문입니다.



운 좋게도 Kingsford® Original Charcoal과 협력하고 있습니다. Kingsford Charcoal에 대해 내가 좋아하는 것은 훌륭한 숯으로 만 얻을 수있는 스모키 맛입니다. Kingsford Charcoal은 나 같은 굽는 애호가들에게 연기가 자욱한 목제 향이 나는 맛을 선사합니다.



A bag of Kingsford Charcoal

나는 연못이 내려다 보이는 뒤뜰에서 굽는 것을 좋아합니다. 밤새 얼어 붙은 곳에서 녹아 내리고 온도가 십대에게 떨어졌습니다. 그러나 오후의 태양이 다시 따뜻해지면서 나는 작은 숯불 그릴을 꺼내서 발사하는 것을 즐깁니다.

패티와 나에게 딱 맞는 크기로, 우리 둘만의 요리입니다. 오늘 저는 닭 날개 구이를 만들고 있습니다. 날개가 얼마나 광신적인지 알고 있습니다. 있다 두 비밀 이 날개를 최고로 만들기 위해 : 연기가 자욱한 맛을내는 Kingsford Charcoal과 날개를 맨 위에 올려 놓는 멋진 구운 닭 매리 네이드.

가능한 많은 맛 조합으로 닭고기를 담그는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 나는 레시피 팁과 노트 섹션에서 내가 좋아하는 조합 중 일부에 대해 이야기하지만,이 레시피에서는 일본 재료, 특히 향신료 향신료를 통합하여 전형적인 구운 치킨 마리 네이드에 아시아 스핀을줍니다. Shichimi Togarashi, 7 가지 향신료로 만든 인기있는 일본 조미료 블렌드입니다.

Togarashi seasoning blend

너무 좋다! 나는 칠리 페퍼, 후추, 검은 참깨, 생강, 오렌지 껍질, 말린 해초의 향미 조합을 좋아합니다. 나는 당신이 그것을 사랑할 것 같아요.

피 킬로 고추 대체물

우리가 어떻게이 레시피를 만드는지 이야기 해 봅시다.

Grilled chicken on the grill, nicely charred

구운 치킨 마리 네이드 재료

  • 베이스 그릴 치킨 마리 나드
  • & frac12; 컵 올리브 오일
  • & frac14; 발사믹 식초
  • & frac14; 간장 한잔
  • 우스터 셔 소스 2 큰술
  • 레몬 주스 2 큰술
  • 다진 마늘 2 개
  • 다진 파슬리 1 큰술
  • 다진 신선한 로즈마리 1 티스푼
  • 맛볼 소금과 후추
  • 일본에서 영감을받은 구운 닭 마리 나드
  • & frac12; 참기름 컵
  • & frac14; 쌀 식초 한잔
  • & frac14; 간장 한잔
  • 칠리 오일 2 큰술
  • 핫소스 2 큰술
  • 3 tablespoons shichimi togarashi seasoning
  • 맛볼 소금과 후추
  • 연삭
  • 3 파운드 닭 날개, 분리, 날개 팁 제거 (이 매리 네이드에 닭고기를 사용할 수 있음)

Grilled Chicken Marinade ingredients

이 구운 치킨 마리 네이드를 만드는 방법-레시피 방법

모든 재료를 함께 털다 잘 섞일 때까지 중형 사발에있는.

Grilled Chicken Marinade in a bowl, ready for the chicken

닭고기를 담그십시오 자루에 넣거나 큰 그릇에 담아 냉장고에서 1 시간 이상 밀봉하거나 풍미 침투를 위해 밤새도록합니다. 치킨 마리 네이드에 24 시간이 좋습니다.

Marinating the chicken wings in a bowl with my grilled chicken marinade

숯불 구이

크리올 양념 대용품

바닥 통풍구를 엽니 다 그릴

Kingsford 숯 연탄 쌓기 하단 그릴 창살에 피라미드. 석탄을 쉽게 시동 할 수 있으며 숯 굴뚝 또는 Kingsford® 숯 라이터를 사용할 수 있습니다.

Kingsford Charcoal in my grill, ready to light

숯불을 켜십시오. 그릴을 덮지 않은 채로 두십시오. 화염이 죽고 타는 숯이 ash 때까지 타십시오.

Getting a good fire going with my charcoal

연탄을 펼치십시오 그들이 재로 덮일 때 단층으로.

매리 네이드에서 닭 날개를 제거하고 매리 네이드를 버립니다. 닭 날개 구이 20 분반쯤 돌립니다.

Flipping the grilled chicken wings on the grill

피부가 타지 않도록주의하십시오. 날개는 그들이 측정 할 때 이루어집니다 화씨 165도 내부적으로.

Flipping the grilled chicken wings on the grill

즐겨!

그게 다야, 내 친구들! 팔! 가자. 당신은 맛을 사랑하지 않습니까? Kingsford Charcoal의 1-2 가지 맛 펀치와 내 멋진 그릴 치킨 마리 네이드는 내가 가진 최고의 닭 날개를 만듭니다.

모든 치킨 컷에 딱! 닭 가슴살, 닭다리, 닭다리 등 원하는 것을 사용하십시오. 절인 할 시간!

Grilled chicken on the grill, nice and smoky

레시피 팁 및 메모

다음은 추가 정보 및 요리 노트와 함께 매리 네이드 및 마리 네이드 치킨에 관한 일반적인 질문입니다.

할라피뇨 아보카도 소스 레시피

치킨 마리 네이드를 사용해야하는 이유는 무엇입니까?

대부분의 매리 네이드에는 기본적으로 많은 향미 성분이 첨가되어 있습니다. 소금은 소금물 또는 매리 네이드의 중요한 구성 요소입니다. 닭의 세포벽을 열어 요리 중에 더 많은 물이 들어가고 남아있게합니다. 이것은 당신에게 더 맛있고 풍성한 닭고기를 줄 것입니다. 그거 대단해!

치킨 마리 네이드를 얼마나 사용해야합니까?

닭고기 2 파운드의 경우, 구운 닭 매리 네이드 1 컵은 닭고기를 덮기에 충분합니다. 그러나 때로는 요리 과정을 통해 닭고기에 약간의 양치질을 할 수 있도록 조금 더 만들기를 원합니다.

닭고기를 얼마나 오래 담그어 야합니까?

대부분의 요리법은 적어도 1 시간 동안 닭고기를 담그는 것을 지시하지만 하룻밤은 더 낫다. 하룻밤 마리 네이드의 이유는 맛이 더 잘 침투하기 때문입니다. 닭이 매리 네이드에 오래 앉을수록 맛이 더 좋습니다. 이렇게하는 가장 좋은 방법은 전날 밤 닭 매리 네이드를 만든 다음 큰 그릇에 닭을 덮거나 닭과 함께 매리 네이드를 봉인 할 수있는 가방에 넣는 것입니다.

절인 닭고기를 하룻밤 동안 냉장 한 다음 그릴을 발사 할 준비가되면 꺼냅니다. 그 치킨을 구워!

닭고기를 오래 담그는 데 시간이 없다면, 특히 작은 닭고기 조각으로 작업하는 경우 30 분만에 약간의 맛 침투가 가능합니다. 그러나 일반적으로 매리 네이드가 길수록 닭고기에 더 좋습니다. 나는 24 시간을 선호합니다.

다른 마리 네이드 옵션

언급했듯이,이 레시피는 토 가라시 향신료와 다른 일본식 재료를 혼합하여 사용하지만 여기에 내가 좋아하는 치킨 매리 네이드 조합이 있습니다.

  • 매운 바베 큐 치킨 마리 네이드. & frac12; 엑스트라 버진 올리브 오일 컵 & frac14; 컵 맥아 식초, 3 큰 스푼 우스터 소스, 2 큰 스푼 habanero 매운 소스, 1 큰 스푼 말린 바질, 1 큰 스푼 고스트 페퍼 파우더, 1 큰 스푼 훈제 파프리카, 1 큰 스푼 양파 가루, 1 큰 스푼 마늘 가루, 1 작은 술 소금, 1 작은 술 검은 후추.
  • 데리야끼 마리 네이드. & frac12; 컵 간장, & frac12; 컵수 & frac14; 컵 갈색 설탕, 잘게 잘린 잘 라페 노 고추 1 개, 잘게 썬 파 1-2 개, 다진 마늘 2 작은 술, 다진 마늘 1 작은 술, 1 큰술 칠리 플레이크, 1 큰술 꿀, 1 작은 술 참기름, 3 큰술 백 식초
  • 저크 마리 네이드. 4-6 다진 스카치 보닛 페퍼, 1 작은 다진 붉은 양파, 4-6 다진 마늘 정향, 4 다진 파, 1/4 컵 간장, 1/4 컵 식초, 2 큰술 올리브 오일, 1 큰 오렌지 주스, 주스 반 석회, 강판 생강 1 테이블 스푼, 흑설탕 2 테이블 스푼, 육두구 1 티스푼, ​​피망 1 티스푼, ​​계피 1 티스푼, ​​말린 백리향 1 티스푼, ​​소금, 후추

치킨 요리 시간

닭고기 시간에 따라 요리 시간이 달라집니다. 더 큰 컷은 더 긴 요리 시간이 필요할 수 있습니다. 온도로가는 것이 가장 좋습니다. 닭고기는 측정 할 때 수행됩니다 화씨 165도 내부 온도.

닭고기의 안전한 최소 요리 온도는 정부 식품 안전 사이트를 참조하십시오.

Checking the temperature of my grilled chicken wings

그게 다야, 내 친구들! 구운 닭 매리 네이드 레시피를 즐기시기 바랍니다. 그리고 구운 치킨! 킹스 포드 차콜을 잊지 마십시오. 현지 식료품 점으로 가서 가방을 가져 가십시오. 당신의 닭고기와 당신의 입맛에 감사드립니다!

일년 내내 그릴 요리를 도와 주셔서 감사합니다. Kingsford!

Mike standing in his backyard, ready to fire up the grill

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Grilling Chicken Wings with Kinsford Charcoal

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1 투표에서 5 Grilled chicken on the grill, nicely charred 구운 치킨 마리 네이드 레시피 준비 시간 15 분 쿡 타임 20 분 마리 네팅 시간 1 d이 구운 치킨 마리 네이드 레시피는 전형적인 치킨 마리 네이드에 일본식 도가 라시 향신료, 참기름 등을 넣어 아시아 요리를 제공합니다. 모든 치킨 컷에 적합합니다! 코스 : 전채, 메인 코스, 소스 요리 : 아메리카 키워드 : 닭 날개, 닭 꼬치 구이, 굽고, Kingsford, 매리 네이드 서빙 : 6 칼로리 : 675 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료 기본 그릴 치킨 마리 나드
  • 올리브 오일 ½ 컵
  • 발사믹 식초 ¼ 컵
  • ¼ 컵 나는 소스 야
  • 우스터 셔 소스 2 큰술
  • 레몬 주스 2 큰술
  • 다진 마늘 2 개
  • 다진 파슬리 1 큰술
  • 다진 신선한 로즈마리 1 티스푼
  • 맛볼 소금과 후추
일본의 영감을받은 그릴 치킨 마리 나드
  • 참기름 ½ 컵
  • 밥 식초 ¼ 컵
  • ¼ 컵 나는 소스 야
  • 칠리 오일 2 큰술
  • 핫소스 2 큰술
  • 3 tablespoons shichimi togarashi seasoning
  • 맛볼 소금과 후추
연삭
  • 3 파운드 닭 날개 분리, 날개 팁 제거 (이 매리 네이드에 닭고기를 사용할 수 있음)
마리 나드에 대한 지침
  1. 잘 섞일 때까지 모든 재료를 중간 크기의 그릇에 담습니다.
  2. 닭고기를 헐렁하거나 큰 그릇에 담 그거나 냉장고에 1 시간 이상 밀봉하거나 밤새도록 더 풍미를 더하십시오. 치킨 마리 네이드에 24 시간이 좋습니다.
숯불 구이
  1. 그릴의 하단 통풍구를 엽니 다.
  2. 하단 그릴 창살에 피라미드로 Kingsford 숯 연탄을 쌓으십시오. 제품 지시에 따라 더 가벼운 유체를 추가하거나 굴뚝 스타터를 사용하십시오.
  3. 숯불을 켜십시오. 그릴을 덮지 않은 채로 두십시오. 화염이 죽고 타는 숯이 ash 때까지 타십시오.
  4. 연탄을 재로 덮을 때 연탄을 단일 층으로 펼칩니다.
  5. 매리 네이드에서 닭 날개를 제거하고 매리 네이드를 버립니다. 닭 날개를 20 분간 굽고 반쯤 돌립니다. 피부가 타지 않도록주의하십시오. 날개는 내부적으로 165도 F를 측정 할 때 수행됩니다.
  6. 즐겨!
레시피 노트

닭고기 시간에 따라 요리 시간이 달라집니다. 더 큰 컷은 더 긴 요리 시간이 필요할 수 있습니다. 온도로가는 것이 가장 좋습니다. 닭은 내부적으로 165도 F를 측정 할 때 수행됩니다.

서빙 당 구운 치킨 마리 네이드 레시피 양 칼로리 지방에서 675 칼로리 549 일일 가치 % 지방 61g94 % 포화 지방 11g55 % 콜레스테롤 94mg31 % 나트륨 1409mg59 % 칼륨 374mg11 % 탄수화물 7g2 % 섬유 2g8 % 설탕 3g3 % 단백질 25g50 % 비타민 A 1422IU28 % 비타민 C 8mg10 % 칼슘 43mg4 % 3mg17 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Grilled Chicken Marinade - This grilled chicken marinade recipe gives your typical chicken marinade an Asian spin, with Japanese togarashi spice, sesame oil, and more. Perfect for any cut of chicken! #grilledchicken #chickenmarinade Pin34 Share2 트윗 이메일 Yum 36 공유