절인 런던 브로 일 구이-광기 스타일

2017 년 7 월 5 일 레시피로 이동 레시피 Pin547 공유 13 Yum 트윗 이메일 560 공유 Grilled Marinated London Broil - Madness Style

수제 매운 스테이크 매리 네이드에 신선한 칠리 페이스트로 양념 한 부드러운 구운 런던 브로 일 요리법. 곡물에 대해 슬라이스하고 chimichurri와 함께 제공하십시오. 그릴에 절대로 물을주십시오.



나는 올해의 시간을 완전히 파고 있으므로 미친 것처럼 그릴 수 있습니다. 버거, 놈, 소시지, 날개, 특히 스테이크와 같은 이름으로 그릴 것을 좋아합니다. 나에게 좋은 스테이크를 줘라. 그러면 나는 그릴에 그것을 가지고 도시에 갈 것이다.

나는 정육점에서 & ldquo; Spicy Dehydrator Cookbook & rdquo; 나는 쓰고 있었다. 내 목표는 여러 매운 육포를 만드는 것이었지만 런던 브로 일을 추가로 감쌌습니다. 불쌍해? 런던 브로 일은 스테이크를 덜 자르기 때문에 육포를 만드는 데 이상적입니다.



Top Round 스테이크라고도하는이 스테이크는 뒤쪽에서 자르고 맛이 많습니다. 일반적으로 요리하기 전에 부드럽게해야합니다굽고 이상적입니다. 매리 네이드는 부드럽고 맛있습니다.



Delicious Grilled Marinated London Broil - Madness Style - Recipe

& ldquo; 런던 브로 일 & rdquo; 스테이크를 준비하는 방법-마리 네이드, 쿡, 슬라이스.

이 레시피를 & ldquo; 매드 스타일 & rdquo;로 만들기 위해 중요한 테이크 아웃이 있습니다. 너희들이 나와 같다면, 너도 알다시피, 너의 풍미가 몇 가지 노치에 빠지기를 원한다. 음식과 함께 붐을 원해. 이 레시피가 제공합니다.

가장 중요한 것은 매리 네이드입니다. & ldquo;잭업 스테이크 마리 네이드& rdquo; 이 레시피를 위해, 그리고 그것은 감각적입니다.

Jacked Up Steak Marinade - Ingredients

런던 브로 일 마리 네이드

좋은 스테이크 매리 네이드는 선택한 스테이크에 맛을 더할뿐만 아니라 더 강한 컷을 부드럽게하는 데 도움이됩니다.London Broil과 마찬가지로 스커트 스테이크, 탑 등심 또는 측면 스테이크로도 고려하십시오. 물론 당신은 당신이 좋아하는 컷을 담그는 것이 가능합니다. 선택은 당신입니다. 좋은 매리 네이드는 훨씬 더 저렴하지만 맛이 좋지 않은 거친 컷을 즐길 수 있도록 도와줍니다.

진정으로 & 잭; & 잭; 달성하기위한 큰 열쇠 매리 네이드 당신이 찾고있는 수제 칠리 페이스트에 있습니다.

절인 바나나 고추 요리법

성분 :

  • 2-3 매운 칠리 고추 나는 2 개의 빨간 프레즈노, 1 개의 habanero 및 1 개의 유령 고추를 사용했습니다.
  • 다진 마늘 2 개
  • 설탕 1 작은 술
  • 백 식초 1 큰술
  • & frac12; 간장 컵
  • 사과 식초 2 큰술
  • 올리브 오일 2 큰술
  • 카이엔 고추 1 티스푼
  • 말린 오레가노 1 티스푼
  • 말린 백리향 1 작은 술
  • 소금 1 티스푼
  • 후추 1 작은 술

런던 브로 일 마리 네이드를 만들려면 :

  1. 먼저 칠리 페퍼, 마늘, 설탕 및 식초를 푸드 프로세서에 추가하여 칠리 페이스트를 만드십시오. 페이스트 형성 과정.
  2. 나머지 재료와 함께 섞으십시오.
  3. 밤새는 더 깊은 맛과 더 부드러운 맛을내는 것이 좋지만 스테이크를 6 시간 이상 절인하는 데 사용하십시오.

고추와 칠리 페이스트에 대하여

칠리 페이스트를 만드는 것은 쉬운 일이며 스테이크에 많은 맛과 열을 더합니다. 칠리 페퍼에 대한 선택의 톤이 정말 있습니다. 고스트 페퍼, 하바네로 페퍼, 생생한 붉은 프레즈노 페퍼를 사용하여 칠리 페이스트를 만들었습니다.

고스트 페퍼는 1 백만 개가 넘는 스코 빌 히트 유닛의 우수한 열을 가지고 있으며, habaneros와 마찬가지로 매우 열매를 맺습니다. 프레즈노 (Fresnos)는 매끈한 느낌이 들지 않습니다.

수제 칠리 페이스트에 대해 충분히 말할 수 없습니다. 나는 내 정원을 사랑합니다!

열에 대해 진지한 경우 고스트 페퍼를 더 포함 시키거나 전갈, 7- 포츠 또는 캐롤라이나 리퍼와 같이 더 뜨거운 음식을 드십시오.

더위를 식히고 너무 미쳐 버리지 않으려면 빨간 카이엔 고추 또는 숙성 된 빨간 세라노를 고려하십시오.

하바네로 당근 매운 소스

하지만 나? 나는 열을 원한다!

구운 런던 브로 일을 만드는 방법

먼저, 크로스 해치 패턴으로 런던 브로 일어 득점 매리 네이드가 실제로 들어가 고기를 맛볼 수 있습니다.

스테이크를 얕은 접시 나 큰 비닐 봉지에 담그십시오. 고기를 가능한 많이 덮으십시오.

풍미에 가장 큰 영향을 미치기 위해 밤새 덮고 냉장하십시오.

Grilled Marinated London Broil - Rubbed with Homemade Chili Paste

준비가되면 그릴을 시작하십시오. 중간 정도의 높은 열로 가열하십시오. 매리 네이드에서 스테이크를 제거하고 가볍게 기름칠 된 격자에 첨가하십시오. 5 분간 굽고 5 분간 뒤집어 굽습니다.

Grilled Marinated London Broil - On the Grill

London Broil을 요리하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 당신을 찾고 있습니다 내부 온도가 중간 희귀 인 경우 내부 온도 125 ° F 또는 중간 온도 인 경우 130 ° F원하는 온도와 강도에 도달 할 때까지 계속 굽습니다.

나는 내 것을 사용하고 싶다 ThermoPop 육류 온도계 ThermoWorks (저는 계열사)에서 제공합니다. 잘 작동합니다!

열에서 제거하고 10 분 동안 그대로 두어 주스가 재분배되도록합니다.

달콤한 고추 고추 요리법

마지막으로 곡물에 얇게 썰어 서빙하십시오! 너무 좋아!

Grilled Marinated London Broil - Sliced and Ready to Serve

나는 우리와 함께 수제 레드 치 미쿠 리 레시피. 시도 해봐. London Broil에 적합합니다. 나는 당신이 그것을 즐기시기 바랍니다!

런던 브로 일과 함께 제공되는 좋은 반찬은 무엇입니까?

나는 매운 크림 같은 양배추 샐러드 또는 쿠바 검은 콩 특종으로 구운 런던 브로 일을 제공하는 것을 좋아하지만 여기 다른 반찬 요리법 아이디어가 있습니다.

  • 구운 옥수수와 달콤한 고추 샐러드
  • 케이준 옥수수 큰 양배추
  • 구운 핑거링 포테이토
  • Jalapeno 포퍼 두 번 구운 감자
  • 훈제 감자 샐러드

나의 다른 대중적인 조리법을 시도하십시오

  • 앵초 그레이비와 함께 찐 양지머리
  • 넓은 크러스트 포터 하우스 스테이크
  • 칠리 문질러 프라임 립 로스트
  • 마늘-버번 버터 팬 그을린 뉴욕 스트립
  • 구운 스테이크 하우스 바베큐 버거
절인 된 절인 런던 브로 일-광기 스타일 준비 시간 6 시간 20 분 요리 시간 15 분 총 시간 6 시간 35 분

수제 매운 스테이크 매리 네이드에 신선한 칠리 페이스트를 곁들인 부드러운 런던 브로 일 요리법. 곡물에 대해 슬라이스하고 chimichurri와 함께 제공하십시오. 그릴에 절대로 물을주십시오.

코스 : 메인 코스 요리 : 미국 서빙 : 8 칼로리 : 193 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 2 파운드 런던 브로 일
런던 브로 일 마리 네이드
  • 2-3 매운 칠리 고추 나는 빨간 프레즈노 2 개, 하바네로 1 개, 고스트 고추 1 개를 사용했습니다.
  • 다진 마늘 2 개
  • 설탕 1 작은 술
  • 백 식초 1 큰술
  • ½ 컵 나는 소스 야
  • 사과 식초 2 큰술
  • 올리브 오일 2 큰술
  • 카이엔 고추 1 티스푼
  • 말린 오레가노 1 티스푼
  • 말린 백리향 1 작은 술
  • 소금 1 티스푼
  • 후추 1 작은 술
명령
  1. 먼저 칠리 페퍼, 마늘, 설탕 및 식초를 식품 가공기에 첨가하여 칠리 페이스트를 만드십시오. 페이스트를 만드는 과정 나머지 재료와 함께 섞으십시오.
  2. 매리 네이드가 고기에 침투 할 수 있도록 약 1/4 인치 깊이의 크로스 해칭 패턴으로 런던 브로 일을 득점하십시오.
  3. 고기를 큰 자루 또는 접시에 넣고 매리 네이드를 부으십시오. 매리 네이드를 고기에 문지르고 덮으십시오.
  4. 더 좋은 맛을 내려면 밤새 양념하는 것이 가장 좋지만 6 시간 이상 냉장하십시오.
  5. 그릴을 중간 정도 높은 열로 가열하십시오. 화격자에 기름을 매우 가볍게 바릅니다.
  6. London Broil을 5 분 동안 굽고 5 분 동안 뒤집고 굽습니다.
  7. 온도를 확인하십시오. 중간 희귀의 경우 내부적으로 125도 F, 중간의 경우 130도 F를 원합니다. 원하는 온도 (최대 20 분)에 도달 할 때까지 계속 굽고 뒤집습니다.
  8. 10 분 동안 휴식을 취한 후 곡물을 썰어 서빙하십시오.
영양 성분 구이 절인 런던 브로 일-1 회 분량의 광기 스타일 양 칼로리 지방에서 193 칼로리 63 일일 가치 % 지방 7g11 % 포화 지방 1g5 % 콜레스테롤 69mg23 % 나트륨 1173mg49 % 칼륨 458mg13 % 탄수화물 2g1 % 단백질 27g54 % 비타민 A 115IU2 % 비타민 C 3.1mg4 % 칼슘 36mg4 % 2.8mg16 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin547 Share13 Yum 트윗 이메일 560 공유