하바네로 칠리 페이스트

2015 년 10 월 26 일 레시피로 이동 레시피 Pin616 공유 11 Yum2 트윗 이메일 629 공유 Habanero Chili Paste

밝고 불 같은 habanero 고추를 포함하여 칠리 페이스트를 만들기위한 레시피.



이거 야. 이것은 5 번 구역의 칠리 페퍼 시즌이 끝나고 서리가 이미 우리를 때렸습니다. 나는 여전히 냉장고에 여러 가지 신선한 칠리 페퍼 포드를 가지고 있었고 사용하기 위해 보존 할 좋은 방법이 필요했습니다. 우리는 이미 그 중 TON을 얼려서 향신료 블렌드를 만들기 위해 미친 양의 고추를 탈수하고 소스를 풍부하게 만들었습니다. 당신은 그것을 이름을 짓고, 아마도 올해도 해냈을 것입니다.

과! 여기에는 칠리 페이스트 만들기가 포함됩니다.

드래곤 소스 레시피

칠리 페이스트를 만드는 이유

칠리 페이스트는 말린 향신료를 식사에 넣는 것보다 맛좋은 대안입니다. 냉장고에 손을 대고 말린 재료로 계절이 아닌 칠리 페이스트를 접시에 흔든다. 이 방법으로 더 신선한 맛을 낼 수 있습니다. 육류 나 해산물 또는 스프 나 스튜의 문지름으로 사용하십시오.

하바네로 칠리 페이스트 만드는 법

하바네로 고추로 이것을 만들었지 만 다른 칠리 고추로 쉽게 만들 수 있습니다. 나는 마늘과 신선한 허브를 포함 시켰지만 다른 재료도 포함시킬 수 있습니다.

푸드 프로세서를 사용하여 모든 것을 결합하거나 나와 같은 경우 molcajete을 사용하여 페이스트가 형성 될 때까지 모든 것을 함께 갈아주십시오. 몰카 제트로 손으로 페이스트를 가공하는 것에 대해 본질적으로 만족스러운 것이 있습니다. 장난!

개인 취향에 따라 오일 양을 더하거나 빼십시오. 나는 더 많은 수분을 좋아하고 사진에서 볼 수있는 청키 블렌드를 즐깁니다. 반죽은 냉장고에서 일주일 정도 지속되며 냉동하면 더 오래 지속됩니다. 즐겨!

Habanero Chili Paste in a molcajete, being ground

도움이되는 추가 자료

  • 칠리 페이스트를 만드는 방법
  • 수제 하리 사
  • 세계 각국의 칠리 페이스트

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2 투표에서 5 Habanero Chili Paste Recipe 인쇄 Habanero Chili Paste 레시피 준비 시간 10 분 요리 시간 10 분 총 시간 20 분

밝고 불 같은 habanero 고추를 포함하여 칠리 페이스트를 만들기위한 레시피.

코스 : 메인 코스 요리 : 미국 키워드 : chili paste, chili peppers, habanero, recipe, 짜릿한 분량 : 30 칼로리 : 20 kcal 저자 : Mike Hultquist Ingredients
  • 올리브 오일 ¼ 컵
  • 신선한 바질 파슬리 1/2 컵도 맛있습니다
  • 신선한 실란트로 1/2 컵
  • 다진 마늘 4 개
  • 소금 1 티스푼
  • 후추 1 작은 술
  • 커민 1 작은 술
  • 하바네로 고추 줄기 20 개 제거
  • 필요에 따라 물
명령
  1. 가공물에 모든 성분을 혼합하고 미세하게 가공 될 때까지 혼합하십시오. 또는 molcajete을 사용하여 페이스트로 모든 것을 갈아서 사용하십시오.
  2. 보다 일관된 페이스트를 원한다면 더 많은 기름이나 약간의 물을 넣으십시오.
  3. 밀폐 용기로 옮기고 냉장 보관하십시오.
레시피 노트

약 일주일 정도 지속됩니다. 또는, 필요에 따라 동결 및 해동 할 수 있습니다.

서빙 당 Habanero 칠리 페이스트 레시피 양 칼로리 지방질에서 20 칼로리 18 일일 가치 % 지방 2g3 % 포화 지방 1g5 % 나트륨 78mg3 % 칼륨 27mg1 % 탄수화물 1g0 % 섬유 1g4 % 설탕 1g1 % 단백질 1g2 % 비타민 A 103IU2 % 비타민 C 10mg12 % 칼슘 3mg0 % 1mg6 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin616 Share11 Yum2 트윗 이메일 629 공유