하바네로 페퍼 잼
많은 하바네로 고추로 만든 달콤하고 매운 하바네로 고추 잼을위한 조리법.
하바네로 페퍼 잼이 온다! 나는 잼과 젤리를 만드는 것을 부끄러워했습니다. 왜 그런지 잘 모르겠습니다. 자라면서 실제로 지루했습니다. 내가 먹은 건 포도 젤리뿐 이었어 땅콩 버터와 젤리는 매일 먹은 것인데 포도 젤리를 씨앗과 함께 먹었다면 잊어 버리세요!
그리고 딸기 잼을 시작하지 마십시오.
몇 년-몇 년 간 빨리 감기 – 여기에 나는 하바네로 잼을 만들고 있습니다. 내 말은, 그냥보세요! 아름답 지 않습니까? 내 입맛이 너무 좋아서 너무 기뻐요.
하바네로 고추는 함께 일하기에 가장 좋습니다. 그들은 맛있고 매운 맛과 단맛이있어 잼이나 젤리처럼 퍼질 수 있습니다. 젤리와 잼의 가장 큰 차이점은 잼에 과일 조각이 있다는 것입니다.
젤리는 일반적으로 포도 주스 또는 딸기 주스와 같은 향료 성분의 주스 또는 본질 만 사용합니다. 나는 스프레드 안에 실제 habanero pepper를 선호하므로 기술적으로 잼입니다.
이 habanero 잼을 만드는 방법에 대해 이야기합시다.
하바네로 잼 만드는 법-레시피 방법
먼저, 하바네로 고추를 식품 가공기에 넣고 잘게 다질 때까지 볶습니다. 그것을 과도하게 사용하지 마십시오.
다음으로 후추를 퍼서 설탕, 식초, 레몬 주스 및 소금과 함께 큰 냄비에 넣으십시오.
혼합물을 끓인 후 열을 낮추고 약 10 분 동안 끓인다.
열을 높은 상태로 되돌리고 혼합물을 롤링 끓인다. 펙틴을 저어주고 1 분 동안 끓여서 계속 저어줍니다. 열에서 제거하십시오.
연어와 밀가루
식용 색소를 사용하는 경우 지금 추가하고 저어주세요.
액체를 멸균 된 용기에 넣고 뚜껑을 덮습니다.
끓는 온수 욕조에서 10 분 동안 항아리를 처리합니다.
밤새 제거하고 식히십시오. 액체는 당신을 위해 멋진 habanero 잼으로 두껍게됩니다. 너무 맛있어요!
habanero 잼은 무엇입니까?
토스트에 크림 치즈, 빵 위에 달콤한 샌드위치를 뿌려서 다른 젤리 또는 잼을 사용할 때와 같이 사용하십시오. 그러나 생선에도 좋습니다. 나는 연어 또는 흰살 생선 위에 그것을 제공하고 싶습니다. 물고기가 뜨거울 때 숟가락으로 녹아 조금 녹습니다. 소스가 필요 없습니다.
또한 좋은 선물이됩니다! 마지막으로 설탕 함량에 대한 간단한 메모. 일부 레시피에는 여기에 포함 된 설탕의 거의 두 배가 필요합니다. 설탕을 더 넣을 수 있지만 실제로는 그렇게 많이 필요하지 않습니다. 이것은 포함 된 양으로 충분하고 달콤합니다.
패티 관점
마이크는 하바네로 잼이 좋은 이유는 무엇입니까? 내 대답-어떤 ISNT가 좋습니까? 아마 8 살짜리 PB & J Mike는 다르게 대답 하겠지만, 실제로는 달콤한 잼이라고 생각하지 마십시오.
소스로 더 생각하면 매우 다재다능합니다. 달콤한 매운 소스 병에 닿는 대신 이것을 시도하십시오. 나는 뜨거운 날개에 이것을 시도하고 싶다. 그만 기다려!
여기 개인적으로 사용하고 선호하는 잼병에 대한 링크가 있습니다. 추천. 제휴 링크-참고 : Ball Mason 8oz 퀼트 젤리 항아리 뚜껑 및 밴드, 12 개 세트
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31 투표에서 4.94 인쇄 Habanero Pepper Jam-레시피 준비 시간 5 분 요리 시간 20 분 총 시간 25 분 많은 habanero 페퍼로 만든 달콤하고 매운 habanero 페퍼 잼을위한 레시피. 코스 : Main Course 요리 : American 키워드 : habanero, jam, spicy 1 회 제공량 : 64 칼로리 : 50 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료- 잘게 썬 1/2 파운드 하바네로 고추
- 입자가 굵은 설탕 4 컵
- 사이다 식초 1/4 컵
- 레몬 주스 1/4 컵
- 소금 1 티스푼
- 액체 과일 펙틴 3 온스
- 원한다면 식용 색소 4 방울
- 하바네로 고추를 식품 가공기에 넣고 잘게 다질 때까지 볶습니다. 그것을 과도하게 사용하지 않으면 퓌레가 될 것입니다.
- 고추를 퍼 내고 큰 냄비에 넣으십시오.
- 설탕, 식초, 레몬 주스 및 소금을 넣으십시오.
- 끓여서 열을 낮추고 약 10 분 동안 끓입니다.
- 열을 높이로 되돌리고 혼합물을 롤링 끓인다. 펙틴을 넣고 1 분간 끓인 후 계속 저어줍니다. 열에서 제거하십시오.
- 식용 색소를 사용하는 경우 지금 추가하고 저어주세요.
- 멸균 된 항아리에 래들 잼 및 덮개.
- 끓는 온수 욕조에서 10 분 동안 병을 처리합니다.
-
밤새 제거하고 식히십시오.
약 1 쿼트 (32 온스)를 만듭니다.
열 수준 : 중간. 설탕은 많은 하바네로 열을 길들입니다. 더 뜨거운 버전을 위해 더 많은 habanero를 추가하십시오.
영양 사실 Habanero Pepper Jam-1 회 분량의 요리법 양 칼로리 50 * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin34K Share517 Yum12 트윗 이메일 35K 공유