수제 하바네로 겨자
맥주, 하바네로 고추 및 세 가지 유형의 겨자 씨앗으로 만든 강력하고 불에 타는 수제 겨자를위한 레시피.
더 겨자를위한 시간. 우리가 만든 마지막 맥주-머니 머스타드는 아주 빨리 사라졌고 더 많은 것을 위해 죽어 가고있었습니다. 우리 집에서는 좋은 소스와 양념을 준비하는 것이 중요합니다. 특히 자신이 만들 수있는 것, 여름에는 좋은 수제 겨자를 이길 수 없습니다.
빨간 할라피뇨 가루
머스타드는 모든 유형의 구운 음식에 이상적이지만 많은 새로운 소스 조합의 기초를 형성 할 수도 있습니다. 또한 돼지 고기를 문지르 기에도 좋습니다. 겨자 문지른 햄을 위해 그 흡연자를 체포하십시오!
달콤한 길을가는 대신, 우리는 더 향긋한 방향으로 움직여서 꿀을 떨어 뜨리고 세계에서 가장 뛰어난 칠리 페퍼 인 하바네로로 바 꾸었습니다.
나는 종종 하바네로를 관문 고추로 지적합니다. 할라 페뇨 고추가 매운 음식 세계에 많은 사람들을위한 관문 인 것처럼, 하바네로 고추는 더 불 같은 영역으로가는 관문입니다. 아니면 열
하바네로 고추는 열 부서에서 뭉치지 않습니다. 그들은 평균 30 만 Scoville Heat Units에 비해 jalapeno의 경우 약 5,000 SHU와 비교됩니다.
걱정마 내장을 제거하여 열을 줄일 수 있으며, 대부분의 열은 머스타드에 흡수되지만 약간의 열이 필요합니다. 당신이 알아요 이 겨자 하나만으로도 이미 감히 매혹적입니다.
확실히 habanero 사랑을 더 원할 것입니다. 너무 좋아! 머지 않아 고스트 페퍼 겨자를 만들려고합니다. 흠. 아이디어가 눈에.니다…
그리고 엄청나게 보이지 않습니까? 바로 다이빙을하고 싶지 않습니까? 겨자 필요로하는 것을 만드는 동안 실례합니다…
소프리토 만드는 방법
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- 직접 만든 Habanero-Peach-Honey Mustard
- 수제 하바네로 겨자
또한 내 페이지를 확인하여 수제 겨자를 만드는 방법-기본 사항과 많은 정보 및 기타 겨자 요리법을 배우십시오. 즐겨!
이 레시피를 시도하면 알려주십시오! 우리가 볼 수 있도록 의견을 남기고 평가하고 사진에 #ChiliPepperMadness 사진을 태그하십시오. 나는 항상 당신의 모든 매운 영감을보고 싶어합니다. 감사! -마이크 H.
수제 Habanero Mustard 인쇄-레시피 준비 시간 5 분 요리 시간 12 시간 총 시간 12 시간 5 분
맥주, 하바네로 고추 및 세 가지 유형의 겨자 씨앗으로 만든 강력하고 불에 타는 수제 겨자를위한 레시피.
- 갈색 머스타드 씨앗 1/2 컵
- 겨자씨 1/3 컵
- 겨자씨 1/3 컵
- 사과 식초 1 컵
- 멕시코 라거를 사용한 맥주 1 컵
- 잘게 썬 4 개의 하바네로 고추 (열을 덜 제거하기 위해 인너 드 제거)
- 맛볼 소금
- 큰 믹싱 그릇에 식초와 맥주가 들어간 겨자씨를 넣으십시오. 잘 섞다. 큰 항아리에 붓고 밀봉하십시오.
- 씨앗을 액체가 12 시간 이상 흡수 할 수 있도록 항아리를 밤새 건조한 장소에 두십시오. 씨앗이 커지는 것을 볼 수 있지만 혼합물은 여전히 액체에 떠있는 겨자 씨앗처럼 보입니다.
- habanero 고추와 소금을 약동하십시오. 잘 섞다.
- 푸드 프로세서에 추가하고 개인 취향에 맞게 처리하십시오. 씨앗을 대부분 유지하거나 마을로 가서 실제로 함께 섞기 위해 조금만 처리 할 수 있습니다. 나는 약 80 %까지 광산을 가공하여 거기에 몇 가지 씨앗을 넣었습니다.
- 겨자를 멸균 된 병에 넣고 서빙하십시오! 시간이 지남에 따라 맛이 계속 발전합니다.
- 즐겨!