직접 만든 달콤하고 매운 데리야끼 소스
이 레시피로 집에서 자신의 데리야끼 소스를 만드십시오. 우리의 버전은 적당량의 단맛이 있으며 칠리 플레이크 형태로 열이 가해집니다. 볶음 요리, 닭 날개, 구운 닭고기 또는 미트볼에 적합합니다.
나는 최근 데리야끼 소스를 갈망했습니다. 칠리 페퍼 매드니스를 계속 운영하고 모든 종류의 칠리 페퍼로 요리하면서 요리와 레시피 선택의 측면에서 전 세계를 움직입니다. 문제는 칠리 페퍼가 전 세계적으로 사용되므로 음식 문화를 탐험하려면 해당 지역의 페퍼를 따르기 만하면됩니다.
지난 몇 년 동안, 나는 아시아 요리에 점점 더 관심이 있다는 것을 알게되었습니다. 그것은 넓은 진술입니다. & ldquo; American Cuisine & rdquo; 여러 영향과 독특한 구성 요소가 있으며 아시아 대륙은 방대하며 다른 요리와 문화를 탐험하는 데 평생을 보낼 수 있습니다.
저를 도와 줄 좋은 책을 추천 해 주시면 링크를 보내 주시기 바랍니다.
나는 아직도 내 발가락을 요리에 담그고 있으므로, 간단하지만 믿을 수 없을만큼 인기있는 요리로 시작합니다. 수제 데리야끼 소스.
데리야끼 란?
단어 & ldquo; Teriyaki & rdquo; 달콤한 유약으로 음식을 굽거나 굽는 요리 방법을 말합니다. 일본에서 유래하며 소스 자체는 주로 간장, 미림 및 설탕으로 만든 끈적 끈적한 달콤한 소스입니다. 일본 식당이나 몽골어에서 가장 즐거웠습니다.
테리 야키는 또한 미국에서 매우 인기가 있으며, 종종 더 많은 현지 재료로 만들어졌지만 맛은 다소 중독성이 있으며 계속해서 다시 갈 가치가 있습니다.
나처럼 최근에 데리야끼 먹고 싶다!
수제 데리야끼 소스 만드는 법
만들기 어려운 소스가 아닙니다. 간단히 말해서 간장, 물, 갈색 설탕, 칠리 플레이크, 꿀, 마늘, 생강, 참기름, 미림을 작은 냄비에 넣습니다.
물로 털어 낸 옥수수 전분에 약간 뿌려 혼합물을 빨리 끓인다. 짙어지고 맛이 더 나올 때까지 몇 분 동안 끓입니다.
시원한 데리야끼 소스를 마음대로 사용하십시오.
직접 만든 데리야끼 소스가 훨씬 낫다
현지 식료품 점에서 데리야키 소스를 쉽게 찾을 수 있습니다. 미국에서 인기가 높지만 집에서 만드는 방법을 배우면 상점에서 구입 한 물건을 다시 구입할 이유가 없습니다. 특히 내가 할 때처럼 양념을 할 수있을 때.
나는 좋은 데리야끼의 단맛을 좋아하지만 더 매운 버전을 좋아합니다. 나는 약간의 열이 단맛의 균형을 잡는 데 도움이되며 요리의 많은 다른 별과 완벽하게 어울립니다.
열 및 향신료 계수 조정을위한 팁
재료 조합만으로이 소스로 맛을 낼 수 있지만 칠리 플레이크를 포함시켜 열 계수를 조정할 수 있습니다. 더운 고추를 사용하여 열 요소를 높이거나 매운 칠리 파우더를 원하는대로 뿌려주십시오.
수제 크리올 조미료
칠리 플레이크를 완전히 건너 뛰어 열을 낮출 수 있습니다.
구운 새우, 닭 가슴살, 닭 날개, 미트볼 또는 버거로 맛보십시오. 당신은 당신이 지금 Teriyaki Burger를 시험하고 싶다는 것을 알고 있습니까? 매운 데리야끼 새우 볶음 요리. 또는 내 달콤한 매운 데리야끼 마리 네이드를 사용해보십시오.
나는 당신이 그것을 즐기시기 바랍니다! 그것이 당신에게 어떤 영향을 미치는지 알려주세요.
나의 다른 대중적인 조리법을 시도하십시오
- 달콤하고 매운 데리야끼 치킨
- 삼발 오 엘렉
- 저크 마리 네이드
- 페리 페리 소스
- 케이준 레 무라드 소스
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수제 달콤하고 매운 데리야끼 소스 인쇄-레시피 준비 시간 5 분 요리 시간 10 분 총 시간 15 분이 레시피로 집에서 자신 만의 데리야끼 소스를 만드십시오. 우리의 버전은 적당량의 단맛이 있으며 칠리 플레이크 형태로 열이 가해집니다. 볶음 요리, 닭 날개, 구운 닭고기 또는 미트볼에 적합합니다. 코스 : Main Course 요리 : 중국어 키워드 : asian, sauce, Teriyaki 1 회 제공량 : 8 칼로리 : 62 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료 - ½ 컵 나는 소스 야
- 물 1/2 컵
- 갈색 설탕 ¼ 컵
- 매운 것을 원하지 않으면 1 큰술 칠리 플레이크가 생략됩니다.
- 꿀 1 큰술
- 다진 마늘 2 티스푼
- 다진 신선한 생강 1 작은 술
- 참기름 1 작은 술
- 죽을 3 큰술
- 찬물 ¼ 컵
- 옥수수 전분 2 작은 술
- 작은 냄비에 간장, 물, 갈색 설탕, 칠리 플레이크, 꿀, 마늘, 생강, 참기름 및 미린을 넣으십시오.
- 작은 그릇에 차가운 물과 옥수수 전분을 섞어 얇은 슬러리가 될 때까지 흔든다. 냄비에 붓고 섞어주세요.
- 빨리 끓인 다음 열을 줄이고 3-4 분 동안 끓여서 두껍게하고 풍미가 자라도록하십시오.
- 열을 제거하고 식히고 냉장고에 보관하십시오. 일주일 정도 유지합니다.
약 2 컵을 만듭니다.
재료 조합 만으로이 소스를 사용하면 훌륭한 맛을 얻을 수 있지만 칠리 플레이크를 포함하여 열 계수를 조정할 수 있습니다. 더운 고추를 사용하여 열 요소를 높이거나 매운 칠리 파우더를 원하는대로 뿌려주십시오.
칠리 플레이크를 완전히 건너 뛰어 열을 낮출 수 있습니다.
영양 사실 수제 달콤하고 매운 데리야끼 소스-서빙 당 레시피 양 칼로리 62 일일 가치 % 나트륨 878mg37 % 칼륨 59mg2 % 탄수화물 13g4 % 설탕 10g11 % 단백질 1g2 % 비타민 A 295IU6 % 비타민 C 0.2mg0 % 칼슘 13mg1 % 철 0.6mg3 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin400 Share31 트윗 이메일 Yum 431 공유