칠리 페퍼를 탈수하고 칠리 파우더를 만드는 방법

2018 년 8 월 28 일 레시피로 이동 레시피 Pin672 공유 130 Yum2 트윗 이메일 804 공유 How to Dehydrate Chili Peppers and Make Chili Powders

탈수기로 칠리 페퍼를 탈수하고 수제 칠리 파우더로 분쇄하는 방법을 배우십시오. 다음은 & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & rdquo;의 저자가 만든 레시피 방법입니다.



칠리 페퍼 수확을 탈수하는 것은 후추를 보존하는 훌륭한 방법입니다. 일년 내내 쉽게 분쇄하거나 가루로 분쇄 할 수 있습니다. 탈수기를 사용하는 방법은 매우 간단합니다. 아래 비디오를 확인하십시오.

말린 칠리 페퍼로 무엇을 할 수 있습니까?

카이엔 가루와 같은 나만의 칠리 파우더를 만들거나 햇볕에 말린 토마토를 사용할 때와 같이 그대로 사용하십시오. 그들은 뜨거운 물로 재수 화하고 많은 칠리 페퍼 레시피로 훌륭하게 갈 수 있습니다.



How to Dehydrate Chili Peppers to Make Homemade Chili Powders - Here is some chili powder



칠리 페퍼를 탈수하여 칠리 파우더와 조미료를 만드는 방법-레시피 방법

먼저 칠리 페퍼를 씻고 말리십시오. 신선한 고추 만 선택하십시오. 썩은 흔적이 보이면 버리십시오.

다음으로 장갑을 끼고 줄기를 제거하고 두꺼운 고추를 고리와 얇은 고추로 반으로 자릅니다. 원하는 경우 전체를 그대로 두십시오. 그러나 탈수하는 데 훨씬 오래 걸립니다. 고추의 기름은 피부에 화상을 입을 수 있고 통증은 남아있을 수 있기 때문에 장갑을 사용할 때는 장갑이 중요합니다.

도움이 필요하다? 칠리 페퍼가 피부에 화상을 입는 것을 막는 방법.

탈수기의 트레이에 후추를 놓습니다. 열이 제대로 퍼지도록 골고루 퍼지십시오.

탈수기를 화씨 135-140도 또는 탈수기가 권장하는 설정으로 켜십시오.

참고 : 탈수기를 차고에 두는 것이 시간이 지남에 따라 연기가 나고 냄새가 나기 때문에 차고에 두는 것을 좋아합니다. 탈수기가 5 시간에서 밤새도록 놓아 두십시오. 5 시간 이상 걸릴 수도 있지만, 후추 벽의 두께와 함께 일하는 후추의 수에 따라 달라집니다.

아침에 잠자리에 들었을 때 개인적으로 내 전원을 켭니다. 고추는 보통 아침까지 건조되지만 그렇지 않은 경우 건조 될 때까지 더 오래 두십시오.

건조되면 향신료 나 커피 그라인더를 사용하여 가루로 분쇄하십시오. 칠리 파우더 만 남을 때까지 파우더를 걸러 내고 더 큰 덩어리를 처리하십시오.

안전 조언

수퍼 핫을 포함한 더운 고추로 작업 할 때는 고추를 날것과 말린 형태로 다룰 때 장갑을 착용하는 것이 중요합니다. 오일이 피부에 묻어 화상을 입을 수 있습니다. 위 참조.

도움이 필요하다? 칠리 페퍼가 피부에 화상을 입는 것을 막는 방법.

또한 파우더는 매우 미세하며 통풍이 잘되는 실내에서 작업하지 않으면 공기 중에 들어갈 수 있으므로 마스크와 고글을 착용 할 수 있습니다. 수퍼 핫 칠리 페퍼는 진정으로 수퍼 핫이라고합니다.

칠리 파우더 및 기타 신선한 조미료 저장

칠리 파우더를 자루 또는 용기에 보관하거나 원하는대로 사용하십시오. 신선도를 위해 식료품 저장실과 같은 어두운 장소에 보관하십시오.

신선한 고추에서 얼마나 칠리 가루가 나는가?

1 파운드의 신선한 칠리 페퍼는 약 4 온스의 말린 꼬투리를 생산할 것입니다. 분쇄하면 3/4 컵 칠리 파우더가 생성됩니다.

이들은 칠리 페퍼를 탈수하고 블렌드를 만드는 데 사용하는 제품이며 개인적으로 권장합니다. 그들은 제휴 링크입니다-단지 FYI입니다. 당신이 그들을 사용하는 경우, 당신은 질문이 있으면 알려주세요 내가 도울 수 있습니다. 언제든지 이메일을 보내주십시오.

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기타 자료

  • 칠리 페퍼를 탈수하는 방법-일반적으로 칠리 페퍼를 건조시키는 것에 대해 더 긴 토론을하는 짧은 비디오.
  • 칠리 페퍼 보존
  • 매운 탈수기 요리 책-Michael Hultquist

탈수에 대한 추가 정보

칠리 페퍼 및 기타 음식의 탈수를 즐기는 경우 요리 책 & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo;를 확인하시기 바랍니다. 수제 칠리 파우더 및 기타 향신료 블렌드뿐만 아니라 육포, 과일 및 핫 소스 가죽, 건강 간식, 전체 식사 등을 만들기위한 레시피, 정보 및 기술로 가득합니다.

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13 투표에서 4.93 How to Dehydrate Chili Peppers to Make Homemade Chili Powders 인쇄 칠리 페퍼를 탈수하여 칠리 파우더를 만드는 방법-레시피 방법 준비 시간 10 분 요리 시간 5 시간 총 시간 5 시간 10 분

탈수기로 칠리 페퍼를 탈수하고 수제 칠리 파우더로 분쇄하는 방법을 배우십시오. 레시피 방법은 다음과 같습니다.

코스 : 메인 코스 요리 : 아메리카 키워드 : 칠리 페퍼, 파우더, 조미료, 향신료 1 회 제공량 ​​: 10 칼로리 : 14 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 1 파운드 신선한 칠리 페퍼 포드
명령
  1. 칠리 페퍼를 씻고 말리십시오. 신선한 고추 만 선택하십시오. 썩은 흔적이 보이면 버리십시오.
  2. 장갑을 끼고 줄기를 제거하고 두꺼운 고추를 고리와 얇은 고추로 반으로 자릅니다. 원하는 경우 전체를 그대로 두십시오. 그러나 탈수하는 데 훨씬 오래 걸립니다. 참고 사항을 참조하십시오.

  3. 탈수기의 트레이에 후추를 놓습니다. 열이 제대로 퍼지도록 골고루 퍼지십시오.
  4. 탈수기를 화씨 135-140도 또는 탈수기가 권장하는 설정으로 켜십시오.

  5. 건조되면 양념 분쇄기로 제거하고 미세 분말이 될 때까지 분쇄하십시오. 파우더를 자루 또는 용기에 보관하거나 원하는대로 사용하십시오. 신선함을 위해 식료품 저장실과 같은 어두운 장소에 보관하십시오.

레시피 비디오

레시피 노트

1 파운드의 신선한 칠리 페퍼는 약 4 온스의 말린 꼬투리를 생산할 것입니다. 분쇄하면 3/4 컵 칠리 파우더가 생성됩니다.



참고 : 탈수기를 차고에 두는 것이 시간이 지남에 따라 연기가 나고 냄새가 나기 때문에 차고에 두는 것을 좋아합니다. 탈수기가 5 시간에서 밤새도록 놓아 두십시오. 그것은 5 시간 이상 걸릴 가능성이 높지만, 후추 벽의 두께와 함께 작업하는 후추의 수에 따라 다릅니다. 아침에 잠자리에 들었을 때 개인적으로 내 전원을 켭니다. 고추는 보통 아침까지 건조되지만 그렇지 않은 경우 건조 될 때까지 더 오래 두십시오.

참고 2 : 페퍼로 작업 할 때는 페퍼의 오일이 피부에 화상을 입히고 통증이 지속될 수 있으므로 장갑을 착용해야합니다. 도움이 필요하다? 칠리 페퍼가 피부에 화상을 입는 것을 막는 방법.

영양 성분 칠리 페퍼를 탈수하여 칠리 파우더를 만드는 방법-1 회 분량의 레시피 방법 칼로리 14 일일 가치 % 나트륨 4mg0 % 칼륨 138mg4 % 탄수화물 3g1 % 섬유 1g4 % 설탕 1g1 % 비타민 A 425IU9 % 비타민 C 20.4mg25 % 칼슘 5mg1 % 0.4mg2 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.

이 게시물은 18/28/18에 새로운 사진과 레시피 카드를 포함하도록 업데이트되었습니다. 원래 4/14/14에 게시되었습니다.

하바네로 치킨
How to Dehydrate Chili Peppers and Make Chili Powders - Learn how to dehydrate your chili peppers with a dehydrator and grind them into homemade chili powders. Here is the recipe method. #dehydrator #ChiliPowder #HomemadeSeasonings Pin672 Share130 Yum2 트윗 이메일 804 공유