칠리 오일 만드는 법

2015 년 12 월 14 일 레시피로 이동 레시피 Pin19K Share303 Yum4 트윗 이메일 19K 공유 How to Make Chili Oil

이 빠르고 쉬운 레시피로 집에서 간단한 칠리 오일을 만드는 방법에 대해 알아보십시오. 수제 칠리 오일은 추가 향신료와 풍미를 위해 음식에 이슬비를 내고 소스와 vinaigrettes에 혼합하고 많은 식사를 요리하는 데 좋습니다.



나는 모든 종류의 요리법에 칠리 오일을 구입합니다. 그들은 세계의 특정 지역에서 꽤 표준입니다. 이탈리아 인도 자신의 버전을 즐기지 만 중국과 일본 요리, 아시아의 많은 지역에서 두드러지게 나타납니다.

나는 항상 좋은 브랜드를 보유하고 싶지만 때로는 작은 배치가 필요할 때 나 자신을 선물하는 것이 더 효율적입니다. 일년 중 언제라도 완벽합니까?

또한 칠리 오일을 처음부터 매우 쉽게 만들 수 있으며 다른 곳에서는 찾을 수없는 맛으로 자신만의 변형을 만드는 것이 재미 있습니다. 자신의 칠리 오일 레시피를 준비하는 것이 가장 좋습니다.

칠리 오일은 무엇입니까?

전형적인 칠리 오일은 선택한 칠리 페퍼가 주입 된 식물성 오일로 만들어집니다. 필자는 원하는 7 종의 후추를 사용할 수 있지만 말린 7- 포츠와 스콜피온 칠리 페퍼를 혼합하여 만든 매우 간단한 슈퍼 핫 버전에 대한 레시피를 아래에 포함 시켰습니다.

칠리 페퍼 맛을 강조하기 위해 중성 오일이 이상적이지만 대부분의 식물성 오일을 사용할 수 있습니다. 카놀라유는 땅콩 유와 마찬가지로 칠리 유를 만드는 데 인기가 있습니다. 그러나 올리브 오일이나 참기름과 같은 고추로 오일을 주입 할 수 있습니다.

차우 차우 고추

일반적인 과정은 간단합니다.

기름을 데우고 말린 고추와 다른 조미료와 재료를 넣은 다음 식히고 열에 향을 불어 넣으십시오.

칠리 오일 레시피 과정을 살펴 보겠습니다.

칠리 오일을 만드는 방법-레시피

먼저 다음 재료를 모으십시오.

  • 1 컵 카놀라유 또는 땅콩 유와 같은 중성 유, 예, 올리브유를 사용할 수 있습니다
  • 말린 고추 3 테이블 스푼
  • 원하는 경우 소금의 돌진

그런 다음 작은 냄비에 기름, 말린 고추 및 소금 (사용하는 경우)을 넣고 저어줍니다. 약한 불로 가열하고 약 5 분 동안 자주 저어줍니다.

기름을 피우지 마십시오. 연기가 나는 경우 열에서 제거하여 온도를 낮추십시오. 목표는 기름을 끓이지 않고 천천히 끓여서 고추의 풍미에 주입하는 것입니다.

5 분 후 열을 제거하고 실온으로 식힌다. 더 길게 맛을 내기 위해 더 오래 끓일 수 있습니다. 병이나 항아리에 붓고 밀봉하십시오. 원한다면 긴장을 풀 수 있습니다.

팔! 끝난! 정말 쉬워요? 곧 당신은 당신 자신의 칠리 오일을 만들고 무엇이든 무엇이든 그것을 뿌릴 것입니다.

한 달 안에 냉장 보관하십시오.

칠리 오일 맛을 내기 위해 다른 성분을 사용할 수 있습니까?

다른 성분으로는 마늘, 샬롯, 후추, 사천 후추 옥수수 (사 천식 칠리 오일의 경우) 생강 뿌리, 간장, 참깨, 베이 잎, 스타 아니스, 으깬 고추 조각 등이 포함될 수 있습니다.

창의력을 탐구 할 수있는 많은 가능성이 있습니다.

쿠바 스트리트 타코

How to Make Chili Oil - Homemade 5-Minute Chili Oil

직접 만든 칠리 오일을 만드는 비결

적절한 칠리 오일을 만드는 비결은 오일이 너무 뜨거워지는 것을 방지하여 고추와 다른 성분을 태울 수 있다는 것입니다.

기름이 피기 시작하면 너무 뜨겁기 때문에 전체 온도를 낮추어야합니다. 열원에서 즉시 제거하고 식히십시오.

곱슬 튀김 공기 프라이

칠리 오일에 대한 요리법 및 서빙 제안

결과 칠리 오일을 조미료로 제공하거나 볶음 튀김, 국수, 드레싱, 이슬비 등의 다양한 요리에 섞을 수 있습니다. 고추를 기름에 담아서 기름을 바르거나 기름 만 바르고 뿌릴 수 있습니다.

결국 기름의 바닥에 가라 앉은 말린 고추는 & ldquo; sludge, & rdquo; 다양한 응용 프로그램에서 자체적으로 제공 될 수 있습니다. 나는 바닥에 두꺼운 슬러지가있는 칠리 오일을 보았습니다.이 오일은 레시피에 모두 사용될 수 있습니다. 너무 좋아!

올리브 오일과 같은 다른 오일로 요리 할 때 요리 할 수도 있습니다.

칠리 오일 스트레인

칠리 오일을 선호하는 경우 고추를 잘게 자르고 으깨는 정도에 따라 얇은 체나 치즈 천으로 완성 된 오일을 쉽게 부어 고추 / 침전물을 제거 할 수 있습니다.

전체 말린 칠리 페퍼를 오일에 포함시켜 장식 할 수 있습니다.

내 다른 주입 레시피 중 일부를 사용해보십시오

  • 핫 허니 만드는 법
  • 칠리 페퍼로 알코올을 주입하는 방법
  • 하와이안 칠리 페퍼 워터

How to Make Chili Oil - Homemade 5-Minute Chili Oil

이 레시피를 즐기시려면 STARS에 의견을 남기시기 바랍니다. 또한 소셜 미디어에서 공유하십시오. #ChiliPepperMadness에서 우리를 태그하는 것을 잊지 마십시오. 공유해야합니다! 감사! -마이크 H.

8 투표에서 5 How to Make Chili Oil 인쇄 5 분 수제 칠리 오일 레시피-칠리 오일 준비 시간을 만드는 방법 5 분 요리 시간 10 분 총 시간 15 분이 빠르고 쉬운 레시피로 집에서 간단한 칠리 오일을 만드는 방법에 대해 알아보십시오. 수제 칠리 오일은 추가 향신료와 풍미를 위해 음식에 이슬비를 내고 소스와 vinaigrettes에 혼합 할뿐만 아니라 많은 식사를 요리하는 데 좋습니다. 코스 : Main Course 요리 : American 키워드 : chili oil, chili peppers 1 회 제공량 ​​: 30 칼로리 : 11 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 1 컵 카놀라유 또는 땅콩 유와 같은 중성 유, 예, 올리브유를 사용할 수 있습니다
  • 으깬 말린 고추 3 큰술-나는 7 냄비와 전갈의 혼합을 사용
  • 원하는 경우 소금의 돌진
명령
  1. 작은 냄비에 기름, 말린 고추 및 소금 (사용하는 경우)을 넣고 저어줍니다. 약한 불로 가열하고 약 5 분 동안 자주 저어줍니다.
  2. 기름을 피우지 마십시오. 연기가 나는 경우 열에서 제거하여 온도를 낮추십시오.
  3. 5 분 후 열을 식히고 식 힙니다. 병이나 항아리에 붓습니다. 원하는 경우 긴장을 풀 수 있습니다.
  4. 한 달 안에 냉장 보관하십시오.
레시피 노트

열 수준 : 사용되는 칠리 페퍼에 따라 다릅니다.

영양 사실 5 분 홈 메이드 칠리 오일 레시피-서빙 당 칠리 오일 양을 만드는 방법 칼로리 11 일일 가치 % 나트륨 1mg0 % 칼륨 27mg1 % 탄수화물 1g0 % 비타민 A 390IU8 % 비타민 C 0.5mg1 % 칼슘 1mg0 % 0.1mg1 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. How to Make Chili Oil - Learn how to make a simple chili oil at home with this quick and easy recipe. Homemade chili oil is great for drizzling over foods for extra spice and flavor, for mixing into sauces and vinaigrettes, as well as for cooking many meals. | ChiliPepperMadness.com #ChiliOil #HowTo #SpicyFood Pin19K Share303 Yum4 트윗 이메일 19K 공유