칠리 페퍼를 유지하는 방법

2015 년 8 월 18 일 Pin229 공유 142 트윗 이메일 Yum 371 공유 How to Preserve Chili Peppers

칠리 페퍼 수확을 보존하여 칠리 페퍼를 훨씬 오래 즐길 수있는 방법을 배우십시오.

당신이 우리처럼 정원사라면 연중이시기에 당신의 정원은 모든 종류의 신선한 선으로 폭발하고 있습니다. 칠리 페퍼 매드니스에는 칠리 페퍼가 많이 포함되어 있습니다. 많은 칠리 페퍼를 의미합니다.

나는 개인적으로 그것들을 수많은 다른 음식으로 요리하지만 나조차도 그들이 나 빠지기 전에 모두 사용할 수는 없습니다. 그들이 나 빠지게하는 것은 심각한 일이 아닙니다! 나는 때때로 신선하지만 일반적으로 매운 소스 또는 주입 된 소금 또는 조미료 혼합 형태로 나눠 주지만 현실적으로는 겨울 동안 먹을 수 있도록 보존하는 것이 좋습니다.



우리는 일년 내내 칠리 페퍼를 원합니다. 당신도 그래요

당신은 그 정원 수확을 위해 열심히 일했습니다. 나중에 사용하기 위해 칠레 고추를 보존 할 수 있습니다. 올해 수확을 보존하기 위해 할 수있는 일이 몇 가지 있습니다.

아래에 몇 가지 가능성이 있습니다.

칠리 페퍼 건조

건조 고추는 모든 수분을 제거하여 나중에 재수 화하거나 분말 및 분말 혼합물로 분쇄 할 수 있습니다. 나는 둘 다한다. 나는 일반적으로 가방을 전체 깍지로 가득 채워서 다시 수화하여 수프, 스튜 또는 소스에 넣을 수 있습니다.

그러나 내가 가장 좋아하는 것은 조미료를 갈아 말린 고추와 섞는 것입니다. 칠리 페퍼를 탈수하고 칠리 파우더를 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.

냉동 칠리 페퍼스

냉동은 칠리 페퍼 수확을 보존하는 가장 간단한 방법 중 하나입니다. 냉동실에 충분한 공간이 있는지 확인하십시오! 이것은 할머니가 선호하는 방법입니다.

사용하고 싶을 때 튀어 나와서 녹여서 평소와 같이 조리법으로 요리하십시오. 나는 개인적으로 크런치 팩터를 종종 잃어 버릴 수 있기 때문에 더 많이 요리 될 조리법에서 더 잘 작동한다고 생각하지만 매년 다양한 고추를 냉동하여 다양한 용도로 사용합니다.

칠리 페퍼 냉동에 대해 자세히 알아보십시오.

칠리 페퍼 링

고추를 절임하면 꽤 오래 유지됩니다. 그것은 인기있는 방법이며, 사용하기 쉽고 많은 요리에서 절인 고추를 즐길 수 있습니다.

그것은 기본적으로 식초 소금물에 고추를 보존하고 추가 조미료를 포함하므로 레스토랑에서 절인 고추를 즐기면 집에서 고추를 즐길 수 있습니다.

칠리 페퍼 링에 대해 자세히 알아보십시오.

올리브 오일에 칠리 페퍼

후추를 올리브유에 보존하면 유지하는 데 사용하는 칠리 고추의 종류에 따라 기름에 추가적인 풍미와 발차 기가 생깁니다. 그들은 또한 매우 장식 적 일 수 있습니다.

칠리 페퍼를 올리브 오일에 보존하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

칠리 고추 구이

칠리 페퍼를 구워도 실제로 보존되지는 않지만 로스트 칠리 페퍼를 보존 할 수 있으므로 여기에 포함시킵니다.

peperonata 소스 레시피

구운 고추를 즐기는 사람들을 위해-누가하지 않습니까? -먼저 구운 다음 냉동하거나 기름에 보존하거나 얼린 소스 나 살사로 요리하십시오.

칠리 고추 구이에 대해 자세히 알아보십시오.

통조림 칠리 페퍼스

고추 수확을 가능한 한 오래 유지하려면 통조림을 사용하는 것이 좋습니다. 여기에 고추를 올바르게 만드는 방법에 대한 많은 정보가 있습니다.

통조림 칠리 페퍼에 대해 자세히 알아보십시오.

살사 만들기 및 보존

모두 좋은 살사를 좋아합니다. 여기에서 신선하게 만들고 나중에 사용할 수있는 거의 모든 유형의 살사를 보존하는 방법을 배웁니다.

살사 만들기 및 보존.

칠리 페퍼 소스

구운 칠리 페퍼와 마찬가지로 소스는 실제로 칠리 페퍼를 보존하지 않지만 냉동되거나 찌질 수 있으며 꽤 오랫동안 유지됩니다. 나는 정원의 혼합 재료, 특히 고추와 토마토의 혼합으로 다양한 소스를 만들어 많은 요리법의 기초가됩니다.

또한 칠리 또는 겨울 수프와 스튜를 생각하십시오.

칠리 페퍼 소스 레시피를 여기서 찾으십시오.

매운 소스 만들기

매운 소스, 자기야! 나는 집에서 매운 소스를 만드는 것을 정말 좋아합니다. 모든 유형이 오랜 시간 동안 유지되어야하는 것은 아니지만 많은 사람들이 오랫동안 유지해야합니다. 나는 일년 내내 얼마나 많은 매운 소스를 만들지조차 말할 수 없습니다.

거의 모든 것을 튀기는 데 적합합니다. 나는 그것을 의미한다!

여기에서 핫 소스 레시피를 받으십시오.

수제 지 아르디 니 에라

나는 단지 이것을 여기에 남겨 둘 것입니다. 왜? 그 괴물이 맛있어서! 이봐, 시카고 지역 출신이야 우리는 무엇을 말할 수 있습니까?

여기에서 수제 지 아르디 니 에라 요리법을 얻으십시오.

발효 및 절인 음식 준비 및 통조림-산세 안전 정보

이것은 발효 및 절인 음식 통조림에 대해 진지한 경우 알아야 할 중요한 정보입니다.

칠리 페퍼 보존

물론 당신은 항상 칠리 고추 보존에 관한 우리의 페이지를 방문 할 수 있습니다.이 칠리 고추를 좋아하는 세상에서 계속 움직일 때 레시피와 정보를 계속 게시 할 것입니다.

새로운 아이디어가 있거나 다른 아이디어가 포함 된 경우 언제든지 문의하십시오.

권장 보존 제품

보존을 위해 개인적으로 사용하는 많은 제품이 있습니다. 그들은 제휴 링크입니다. 그들이 당신을 도울 수 있기를 바랍니다!

매운 소스 병 : 때로는 현지에서 발견하지만 아마존을 통해 주문합니다. 여기에 내가 좋아하는 병들에 대한 링크가 있습니다 : Swing Top Glass Bottles, 8.5 Ounce-Set of 4. 대부분의 핫 소스 제조 업체가 사용하는 작은 병을 좋아한다면 여기에 다른 링크 : Hot Sauce Bottles, 5 Oz-24 Pack.

남서 칠리 고치기 냄비

음식 탈수기 : Nesco Snackmaster Pro 식품 탈수기 FD-75A -고추 탈수 및 분말 제조용.

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