칠리 페퍼 구이 방법

2014 년 4 월 14 일 레시피로 이동 레시피 Pin274 공유 8 트윗 이메일 Yum 282 공유 How to Roast Chili Peppers

칠리 페퍼를 오븐, 직접 불꽃 및 그릴에서 로스팅하는 것을 포함하여 여러 가지 방법으로 칠리 페퍼를 로스팅하는 방법에 대해 알아보십시오. 고추 구이를 할 수 있습니다.



로스트 칠리 페퍼를 사용하면 외부 칠리 페퍼 스킨을 쉽게 제거하고 페퍼의 풍미를 변경할 수 있습니다.

구운 칠리 페퍼는 맛있고 부드러 우며 박제 후추 레시피를 만드는 데 적합합니다. 고추를 구우는 전통적인 방법은 불에 구워 굽거나 굽거나 굽거나 굽는 것입니다.



기본적으로 열원을 바르고 칠리 페퍼 스킨이 검게 변할 때까지 기다린 다음 껍질을 벗기십시오. 열원이 높을수록 고추의 실제 고기에 더 많은 영향을 미치므로 너무 높은 열을 가하는 것을 조심하십시오.



화염으로 가스 렌지에 칠리 페퍼를 굽는 방법

먼저, 높은 불꽃을 생성하십시오.

칠리 페퍼를 불꽃 바로 위에 놓으십시오. 피부가 검게되고 거품이 생길 수 있습니다. 약 2-3 분 후에 시작됩니다.

칠리 페퍼를 뒤집고 양쪽을 검게합니다. 불을 붙 잡지 마십시오.

Flame Roasting a Poblano Pepper

플라스틱 자루에 칠리 페퍼를 넣고 밀봉하십시오. 피부를 풀기 위해 약 5 분 동안 자루에 담그십시오.

버기에서 후추를 제거하고 피부를 벗겨냅니다. 수건이 도움이 될 것입니다. 피부를 버리십시오.

How to Grill Poblano Peppers - Chili Pepper Madness

구운 고추를 원하는 조리법으로 요리하십시오!

참고 : 그릴을 고열로 가열하고 페퍼를 가열 된 그릴에서 같은 방식으로 구워서이 레시피를 그릴에 적용 할 수 있습니다. 다시 한 번 칠리 페퍼 피부가 검게 변하고 물집이 생깁니다. 거기에서 4 단계로 이동하여 계속 진행하십시오!

그릴에 칠리 페퍼를 구우는 방법

화염을 높입니다.

칠리 페퍼를 가볍게 기름칠 한 격자에 직접 놓으십시오. 피부가 검게되고 거품이 생길 수 있습니다. 약 2-3 분 안에 그렇게 할 것입니다.

칠리 페퍼를 뒤집고 양쪽을 검게합니다.

플라스틱 자루에 칠리 페퍼를 넣고 밀봉하십시오. 피부를 풀기 위해 약 5 분 동안 자루에 담그십시오.

버기에서 후추를 제거하고 피부를 벗겨냅니다. 수건이 도움이 될 것입니다. 피부를 버리십시오.

How to Grill Poblano Peppers - Chili Pepper Madness

구운 고추를 원하는 조리법으로 요리하십시오!

수제 후추 소스

헐렁하지 않고 내가하는 또 다른 방법은 고추를 종이 타월에 싸는 것입니다. 피부가 여전히 풀리고 종이 타월을 사용하여 피부를 문지릅니다. 전체 연기가 자욱한 향을 너무 많이 제거하므로 문지르지 마십시오.

오븐에서 칠리 페퍼를 구우는 방법

오븐 온도를 400 ° F로 설정하십시오.

전체 칠리 페퍼를 오븐 중앙에 살짝 기름을 바른 베이킹 시트에 놓고 20-30 분 동안 굽거나 피부가 완전히 검게 될 때까지 가끔 튀겨서 숯불과 구이를 만듭니다.

These Poblano Peppers are Ready for Roasting for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

열에서 고추를 제거하십시오.

These Poblano Peppers are Roasted and Ready for Stuffing for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

냉장고 절인 고추

까맣게 썰은 칠리 페퍼를 비닐 봉지 및 씰 또는 보울과 커버에 넣습니다. 피부를 풀기 위해 약 10 분 동안 자루에 담그십시오.

껍질이 풀리고 칠리가 다룰 정도로 식 으면 껍질을 벗기십시오. 수건이 도움이 될 것입니다. 피부를 버리십시오.

구운 고추를 원하는 조리법으로 요리하십시오!

육계에서 칠리 페퍼를 구우는 방법

오븐이 구워 지도록 설정하십시오.

브로일러 화염에서 6 인치 정도 살짝 기름칠 된 베이킹 시트에 칠리 페퍼 전체를 넣고 약 5-10 분, 또는 피부가 완전히 검게 될 때까지 매 2 분마다 뒤집습니다.

These Poblano Peppers are Ready for Roasting for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

열에서 고추를 제거하십시오.

These Poblano Peppers are Roasted and Ready for Stuffing for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

까맣게 썰은 칠리 페퍼를 비닐 봉지 및 씰 또는 보울과 커버에 넣습니다. 피부를 풀기 위해 약 10 분 동안 자루에 담그십시오.

껍질이 풀리고 후추가 식을 정도로 식 으면 껍질을 벗기십시오. 수건이 도움이 될 것입니다. 피부를 버리십시오.

구운 고추를 원하는 조리법으로 요리하십시오!

칠리 페퍼를 굽는 다른 방법

전기 스토브 상단이 있고 화염을 사용할 수없고 오븐에 접근 할 수없는 경우, 칠리 페퍼, 스킨 사이드를 아래로 뜨거운 프라이팬 또는 팬이 찰 때까지 팬 요리를 시도하십시오. 후추 살.

그런 다음 헐렁하거나 종이 봉지에 넣어서 껍질을 벗길 수있을 정도로 피부를 풉니 다.

칠리 페퍼 로스팅 / 요리 팁 관련

  • Poblano Peppers를 굽는 방법-또는 석쇠에 Poblano Peppers를 굽는 방법
  • 포블 라노 고추 구이 방법

다음은 브로일러 방법으로 오븐에서 칠리 페퍼를 구우는 방법에 대한 비디오입니다.



2 투표에서 5 인쇄 칠리 페퍼 구이 방법-레시피 방법 준비 시간 1 분 요리 시간 30 분 총 시간 31 분

칠리 페퍼를 오븐, 직접 불꽃 및 그릴에서 로스팅하는 것을 포함하여 여러 가지 방법으로 칠리 페퍼를 로스팅하는 방법에 대해 알아보십시오. 로스트 페퍼를 구합시다.

코스 : 메인 코스 요리 : 미국 키워드 : chili peppers 서빙 : 1 구운 고추 칼로리 : 295 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 8 개의 대형 칠리 페퍼 (피망, 포블 라노 페퍼 또는 모든 종류의 후추)
명령
  1. 화염에 후추를 구우려면 가스 화염을 높음으로 바꾸십시오. 고추를 화염 바로 위에 놓으십시오. 모든면이 검게되고 물집이 생길 때까지 때때로 집게로 고추를 돌리십시오. 화상을 입거나 희게하지 마십시오

  2. 오븐에서 고추를 구우려면 오븐을 400 도로 예열하거나 끓 이도록 설정하십시오. 후추를 베이킹 시트에 놓고 (알루미늄 호일로 쉽게 청소할 수 있음) 피부가 검게 변하고 물집이 생길 때까지 20-30 분 동안 굽습니다.

  3. 오븐 브로일러에서 후추를 구우려면 오븐을 브로 일로 설정하십시오. 후추를 베이킹 시트 (알루미늄 호일로 쉽게 청소할 수 있음), 피부 쪽이 위로 향하게하고 5-10 분 동안 구워서 껍질을 벗기고 물집이 생길 때까지 몇 분 간격으로 후추를 고르게 구워냅니다.

  4. 그릴에 고추를 구우려면 그릴에 화염을 만드십시오. 칠리 페퍼를 가볍게 기름칠 한 격자에 직접 놓으십시오. 피부가 검게되고 거품이 생길 수 있습니다. 약 2-3 분 안에 완료됩니다. 칠리 페퍼를 뒤집고 양쪽을 검게하여 페퍼를 고르게 구워냅니다.

  5. 후추가 충분히 식을 때까지 기다립니다. 그릇에 옮겨서 플라스틱이나 종이 타월로 덮거나, 자루 나 종이 봉지에 넣어서 피부가 찌그러지고 느슨해 지도록하십시오.

  6. 먹거리로 사용하는 경우 조심스럽게 껍질을 벗기거나 문지른 후 깎인 피부를 버립니다. 그렇지 않으면 간단히 껍질을 벗기고 줄기와 씨앗을 자른 다음 필요에 따라 자르고 사용하십시오.

레시피 비디오

영양 성분 칠리 페퍼를 로스팅하는 방법-1 회 분량의 레시피 방법 칼로리 지방질에서 295 칼로리 18 일일 가치 % 지방 2g3 % 나트륨 38mg2 % 칼륨 2008mg57 % 탄수화물 57g19 % 섬유 19g76 % 설탕 39g43 % 단백질 9g18 % 비타민 A 29805IU596 % 비타민 C 1215.7mg1474 % 칼슘 67mg7 % 4.1mg23 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin274 Share8 트윗 이메일 Yum 282 공유