칠리 페퍼 재배에 대한 라이프 스타일 디자이너 / 조경사 / 저자 Nicholas Walker와의 인터뷰

2014 년 2 월 8 일 공유 트윗 핀 이메일 Yum 0 공유 Interview with Nicholas Walker, Lifestyle Designer / Landscaper / Author about Growing Chili Peppers

마지막으로 라이프 스타일 디자이너 / 조경가 / 저자 Nicholas Walker와 이야기를 나 we습니다. 니콜라스는 J du J 라인을 감독하는 Kathy Ireland Worldwide (KIW)의 최고 디자이너입니다. 정원 소유자에게는 모두 녹색이며 회사의 최고 판매자입니다.



니콜라스, 칠리 페퍼 팬 이세요?

예, 저는 Chili Peppers의 팬입니다. kiWW에서는 모든 문화를 축하합니다. Kathy는 8 개의 혁신적인 스타일 가이드 tm을 개발했습니다. 가장 인기있는 것 중 하나는 La Vida Buena이므로 당연히 우리는 거대한 칠리 페퍼 팬입니다. 저는 보고타 콜롬비아에서 태어나 초기에 매운 팔레트를 개발했습니다.

가장 좋아하는 고추는 무엇입니까?

Habanero 후추는 내가 가장 좋아하는 음식이며 확실히 좋은 삶입니다.



칠리 페퍼는 아메리카 대륙에서 시작되었으며 현재 200 가지가 넘는 품종으로 전 세계에서 재배되고 있습니다. 그들은 음식과 약으로 사용됩니다. 칠리 페퍼는 수천 년 동안 인간 식단의 일부였으며 6000 년 전에 길 들여진 것으로 생각됩니다. 고추는 일반적으로 피망, 달콤한 고추 및 내가 좋아하는 고추의 세 그룹으로 분류됩니다.



고추를 좋아하는 이유 중 하나는 몇 가지 주요 규칙을 따르는 한 고추를 재배하는 것이 어렵지 않기 때문입니다. 칠리 페퍼는 약간 느리게 시작하기 때문에 8-12 주 안에 식물을 외부로 옮기기 전에 실내에서 자라는 것이 도움이됩니다. 초기 토양과 싹이 트는 식물은 항상 촉촉하게 유지하지만 물 위에는 두지 마십시오. 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 보관하십시오 (80-85도 최고).

서리가 걱정되지 않으면 후추 식물을 정원이나 선택한 장소에 심을 수 있습니다. 고추 재배를 위해 햇빛이 충분한 장소를 선택하십시오… 그들은 태양을 좋아합니다. 버섯 퇴비 나 다른 유기 퇴비에 섞어 토양을 비옥하고 촉촉하게 만듭니다.

열 사이에 약 2 -3 피트로 식물을 14-16 인치 간격으로 두십시오. 식물은 결국 거의 3 피트 높이까지 자랄 것입니다. 나를 위해 고추 식물은 어떤 정원에도 매운 아름다움을 더합니다. 나는 식물에서 자라는 과일의 모습과 고추의 맛을 좋아합니다.

자신이나 고객을 위해 야외 겨울 정원을 설치 한 적이 있습니까?

실제로 초기 경력에서 나는 뉴욕시의 배우였으며 내가 가질 수있는 모든 기회는 야외에서 녹색 무언가를하고있었습니다. 콘크리트 야외 파티오가 있었기 때문에 1 층 아파트를 선택했습니다. 나는 집주인에게 그것을 정원으로 바꿀 수 있는지 물었다. 그는 의심과 호기심에 동의했다. 몇 달에 걸쳐 콘크리트가 제거되었고 도시의 정글에서 녹색 패치가 돋아났다. 무균 콘크리트 환경이 식물과 동식물을 끌어들이는 비옥 한 생태계로 바뀐 것이 놀랍습니다.

그렇다면 특별한 고려 사항이 있습니까?

주요 과제는 죽은 토양을 영양이 풍부한 식재 지역으로 만드는 생명체로 바꾸는 것이 었습니다. 이 특별한 정원의 주요 교훈은 그것이 모두 토양으로 시작하고 끝났다는 것입니다. 균형이 잘 잡힌 토양은 생명을주고 유지합니다.

미국 중서부와 같이 매우 추울 수있는 윈터 가든을 설치 한 적이 있습니까?

얼어 붙은 땅에 겨울 정원을 설치할 수는 없지만 온실이나 실내에 멋진 정원을 설치할 수 있습니다. 나는 운 좋게도 Home Matters라는 TV 쇼에 참석하여 화분 상자를 간단하고 경제적으로 만드는 방법을 보여주었습니다. 이것은 아파트 거주자와 가족 요리사가 정원을 가지고 실내로 가져갈 수있게합니다. 칠리 페퍼, 토마토, 요리 허브 또는 자르기 꽃을 재배하고 싶든 야외 활동을 즐기시기 바랍니다. 쉽고 재미 있습니다.

연중 내내 원예 용 온실이있는 정원을 설치 한 적이 있습니까?

예. 실제로 나는 다른 꽃 단계에서 난초로 가득 찬 온실을 설치하는 데 관여했습니다. 지속적인 도전은 난초를 먹이고 돌보는 것입니다.

가장 좋아하는 프로젝트는 무엇입니까?

내가 가장 좋아하는 프로젝트는 비즈니스 파트너이자 멘토 인 Kathy Ireland와 & ldquo;…에 대한 사명 선언문을 섬기는 것입니다. 가족, 특히 바쁜 엄마를위한 해결책을 찾는 것입니다. & rdquo; kathy ireland Worldwide에서 제 직업은 야외 활동을 가져 오는 것입니다. 2001 년 샌프란시스코 꽃과 정원 쇼에서 kathy ireland J du J를 시작했습니다. 캐시는 그녀의 지시에 매우 구체적이었습니다. 정원은 물과 현명하고, 불과 현명하고, 어린이와 현명하고, 재미 있고, 지속 가능하며 심미적으로 즐거워야했습니다. 그런 다음 그녀는 엄마가 집에서 할 수있는 예산으로 일하기를 원한다고 덧붙였습니다. 쉬운 일이 없습니다. Kathys 비전을 생생하게함으로써 기뻤습니다. 우리는 금메달을 이길 수있었습니다.

당신의 경험에 따르면, 겨울 동안 온실을 다루는 데 특별한 고려 사항이 있습니까?

예. 유리에 눈의 무게를 고려하는 것이 중요합니다. 이 자연의 사실을 무시하지 마십시오. 눈을 제거하는 데주의를 기울이십시오. 한겨울에 고장난 수로가 재앙이 될 수 있기 때문에 배관 유지 관리 프로그램이 가장 중요합니다. 또한 정문에 자체 폐쇄 스프링을 설치하는 것이 좋습니다. 그러면 문이 빠르고 일관되게 닫힙니다. 문을 너무 오래 열어두면 얼어 붙은 차가운 공기가 섬세한 새 잎사귀, 성장 및 / 또는 꽃을 태울 것입니다.

자신이나 고객을 위해 실내 정원 공간을 설계 한 적이 있습니까?

Kathy와 내가 kathy ireland J du J를 시작했을 때 가장 크고 가장 중요한 실내 정원은 2001 년 San Francisco Flower and Garden Show의 Cow Palace에서였습니다.

그 프로젝트는 어떻게 나타 났으며 사용자는 어떤 유형의 식물 / 식물을 키울 수 있습니까?

캐시는 항상 & ldquo; 개인 스타일을 밝히고 & rdquo; 우리가 디자인 한 정원은 솔루션 기반이어야했습니다.

kiWW에서의 사명은 & ldquo;… 가족, 특히 바쁜 엄마를위한 솔루션을 찾는 것입니다. & rdquo; 나는 해결책이라는 개념을 중심으로 정원을 설계 한 적이 없다. Kathy는 다른 패러다임으로 디자인을 보라고 권했습니다. 그녀는 '지속 가능성을 알고 있습니다 ... 지속 가능성에 대한 아이디어에 정원의 전체 개념을 집중하지 않겠습니까? 우리가 봉사하는 바쁜 엄마들에게 이것이 강력한 해결책이라고 생각하지 않습니까? 우리는 4 톤의 재활용 유리를 그라운드 커버로 사용했습니다. 정원의 틀은 다른 정원에서 수집 한 삭감 대나무 조각으로 지어졌습니다. 우리는 5 개의 분수대에 재활용 구리 파이프를 사용했습니다. 식물 팔레트는 즙과 선인장으로 구성되었습니다. 그들이 선택한 이유는 다육 식물과 선인장이 채색이 더 선명 해져 여행 중에 스트레스를 나타 내기 때문입니다. 그들은 다른 식물 재료보다 로스 앤젤레스에서 샌프란시스코까지의 여행을 견딜 수 있으며 여행이 끝날 때 멋지게 보입니다. 우리 가이 정원을 설치할 때 많은 다른 소리가 들렸습니다. 왜냐하면 그것이 다른 모든 전시회와 다르기 때문입니다. 금메달을 수상하게되어 매우 기뻤습니다. 가장 큰 칭찬은 소수의 어린이들이 정원을보고있을 때였습니다. 나는 그것이 박사라고 말하는 것을 들었다. 모든 재미있는 모양과 색상으로 인해 제우스 정원.

실내 정원을 시작 / 성장하는 데 대한 구체적인 조언을한다면 어떤 것이 될까요?

유기 영양분, 이탄, 칼륨, 인, 질소로 균형 잡힌 토양, 토양 및 토양은 배수와 햇빛을 잊지 마십시오.

칠리 페퍼에 특정 :

원예 애호가는 어떻게 겨울에 후추 식물에서 최고의 수확량을 얻을 수 있습니까?

물을 넘지 않도록주의하십시오.

실내 재배에 집중해야합니까?

땅에 서리가 내린다면 냄비에 칠리 페퍼를 재배하는 데 집중해야합니다.

아마도 온실에 투자합니까?

온실은 훌륭하지만 삼나무 냄새가 나는 집안에 향수를 바르는 주입 스틱을 사용하여 항상 야외로 가져올 수 있거나 피 목련의 가지를 위로하거나 벽에 칠리 페퍼를 칠하거나 붉은 고추를 사용하십시오. , 잔디 또는 대나무 벽지.

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봄과 여름에 충실?

그렇습니다. 대자연이 봄과 여름에 자라기를 원할 때 가장 현실적으로 자랍니다. 겨울에는 행복하게 자라는 아름다운 꽃이 많이 있다는 것을 잊지 마십시오. 또한 신선한 컷 꽃으로 작업하는 것이 좋습니다. 창의적이고 쉽고 재미 있습니다. Kathy는 www.fabulousflorals.com에서 자신 만의 꽃꽂이 디자인을 즐기는 방법을 보여줍니다.

당신이 당신의 Jalapenos를 즐기고 싶은 경우에, 그들은 모래 토양으로 건조 조건을 좋아한다는 것을 기억하십시오. Jalapenos는 서부 텍사스에서 뉴 멕시코까지 농업 농산물의 필수품입니다. 이 지역은 매년 12 인치 미만의 비가 내립니다. 습도가 낮고 온도가 높으며 인 함량이 높은 모래 토양이 있습니다.

나는 동북에 살고있는 친구가 있는데, 어떤 정원에서나 흙을 채울 수있는 플라스틱 종자 스타터 트레이에서 종자를 시작합니다. 그는 방에서 서쪽에서 남서쪽으로 노출되어 있으며 2 월 중순에서 봄 중반에 마지막 서리가 나올 때까지 씨앗 / 모종을 창문 앞에 남겨 둡니다. 그는 아래에서 물을 뿌려 토양을 촉촉하게 유지하지만 묘목이 얇아 질 때까지 젖지 않습니다. 그리고 나서 그들은 시들기 시작할 때 물을 뿌린다. 집이 공기 열을 강제하기 때문에 열이 사라질 때까지 2-3 일마다 울립니다.

마지막 서리 후에 그는 뒤뜰에 그들을 심어 정원의 위치를 ​​매년 조금씩 회전시킵니다. 그들은 하루 종일 햇볕이 비치는 남쪽에서 남서쪽으로 노출됩니다. 자연 환경이 사막 모래이고 영양이 풍부하지 않기 때문에 토양에 퇴비, 질소, 인 등을 미리 추가하지 않습니다.

이식 후 2 주마다 MG 식물성 비료를 사용하여 잎이 크고 자랄 수 있도록하십시오. 그들이 꽃을 생산하기 시작하면 수정을 중단하십시오. 대부분의 저녁에는 스프링클러로 약 20-30 분 동안 비가 내리지 않는 정원 전체에 물을 주어야합니다. 늦은 오후부터 이른 저녁까지 물을 뿌릴 수있는 가장 좋은 시간이며 오후 뇌우처럼 좋은 흠집을 내야합니다.

대부분의 사람들은 북동부 지역이 jalapenos가 성숙하고 붉어 질 정도로 성장기에는 충분히 길지 않다고 말하지만, 많은 동료들이 잘못 알고 있습니다. 저는이 지역에서 처음으로 후추를 먹은 친구가 있는데 여전히 매일 더 많이 나가고 있습니다. 그는 실제로 묘목의 절반을 이웃에게 비료, 퇴비, 달콤한 이탄 및 로토 틸러를 사용하여 그 모든 것을 넣을 수있게했으며 내 친구는 그를 부끄러워하게했습니다.

실내에서 자라거나 온실에서 재배 시즌을 연장 할 수 있거나 다른 방법을 권장 할 수 있다면 데이트에 관심이 있으십니까? 즉, 재배 시즌에 얼마나 많은 시간이 더 걸립니까?

가능한 최소한의 드래프트로 집안의 햇볕이 잘 드는 곳에 냄비를 놓아 대자연을 속일 수 있습니다. 좋은 토양과 적절한 배수가 중요합니다. 가능하면 여과수를 사용하십시오. 심는 것에 따라 성장기를 3-4 개월로 연장 할 수 있습니다.

지상에서 외부의 화분으로 이식 할 수 있습니까?

그렇습니다. 지상에서 실내 냄비로 이식하는 것이 절대적으로 가능하지만 뿌리를 방해하지 않고 전체 루트 볼을 파내는 것이 중요합니다.

일년 내내 무엇이든 키울 수 있습니까?

어느 곳에 살든지 자연에서 영감을 얻어 항상 야외에 데려 오는 것을 잊지 마십시오. 거주 지역에 따라 다릅니다. 식물과 나무, 심지어 낙엽 단계에서도 살아 있고 성장하고 있습니다.

당신이 다시 시작하기 전에 식물이 얼마나 오래 살아남 을까요?

라벤더와 같은 일부 식물의주기는 3-5 년입니다. 가뭄에 내성이 있지만 자연적으로 8-12 년의주기를 가지고있는 자연의 ceanothus. 우리는 지중해 국가에서 200-500 세이고 번성하는 올리브의 예를 가지고 있습니다.

종자 재배와 묘목 구매에 대한 제안 사항이 있습니까?

씨앗과 묘목을 현지에서 구입하는 것이 좋고 신중한 관행입니다. 씨앗은 인증 된 공급 업체에서 제공해야합니다. 정원은 가구, 액세서리 및 가정용 향수로 집에서 가져 왔더라도 매일 즐기십시오.

니콜라스 워커 소개

Nicholas Walker는 수상 경력이있는 조경 디자이너입니다.

라이프 스타일 디자이너 Kathy Ireland는 Nicholas와 협력하여 J du J를 개발했습니다 .Jardin du Jour Jardin del Dia Garden of the Day는 일상적인 정원사가 오늘날 가족에게 현실적인 비용으로 정원에 스타일을 가져다 줄뿐만 아니라 야외에서
Nicholas는 The Oprah Winfrey Show에 의해 & ldquo; make-over & rdquo; 뒤뜰 가족 정원. 오프라 윈프리와 시청자들의 따뜻한 검토로 후속 요청이 이어졌습니다.

그는 성별 차이의 역학을 통해 주택 개조 프로젝트를 탐구하는 HGTVs Designing for the Sexes의 야외 생활 호스트입니다.

Nicholas는 수많은 지역 TV 프로그램, Christopher Lowell Show, Home Matters, HGTV The Hollywood Gardener 및 인기있는 Discovery Channel 시리즈 Ground Rules의 주요 게스트입니다. 그는 또한 역사적 보존을위한 국가 신탁의 일원이며 HGTVs는 Kathy, Sharon Stone, Bryant Gumbel 및 Al Roker와 함께 보존에 대한 미국의 경례를 복원합니다.

그는 미국 가든 작가 협회 (Garden Writers Association of America)의 회원이며 가족들에게 보내는 야외 생활 조언은 Good Housekeeping Do It Yourself, Woman, 인터넷 (internetfind.com 및 kathyireland.com)에 실 렸습니다. 그의 작품은 Metropolitan Home, Sunset Magazine, Garden Design 및 LA Times Magazine과 같은 잡지에 실 렸습니다.

칠리 페퍼 재배에 대해 자세히 알아보십시오-칠리 페퍼스 재배 안내서.

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