잭업 스테이크 마리 네이드

2017 년 6 월 26 일 레시피로 이동 레시피 Pin121 공유 10 Yum 트윗 이메일 131 공유 Jacked Up Steak Marinade

킥으로 훌륭한 스테이크 매리 네이드 레시피를 찾고 있다면 더 이상 보지 마십시오. 우리의 매리 네이드에는 간장, 식초, 올리브 오일, 적당량의 향신료와 불 같은 칠리 고추가 섞인 수제 칠리 페이스트가 포함됩니다. 모든 스테이크 및 기타 그릴에 적합합니다.



모두가 지금 굽고 있습니다. 결국, 굽는 계절입니다. 여름철에 머뭇거리다가 숯불이 내리고 흡연자가 훈제 고기를 휘젓고 그릴이 지글 지글 소리가납니다.

시원한 맥주, 좋은 친구, 그릴에서 요리하는 음식으로 뒤뜰에 앉아있는 것보다 낫지 않습니다. 편안히 쉬고, 제대로한다면 군침이 도는 것입니다.



아시다시피, 나는 무엇이든 굽는 것을 좋아하지만 여름에는 쇠고기, 특히 스테이크에 대해 생각하게됩니다. 그릴 스테이크는 다른 것과 같습니다.



유령 고추 겨자

처음으로 시어링하거나 리버스 시어링에 상관없이 화염에 입맞춤, 이상적으로 그을린 요리, 스테이크에서 그릴이 언제 준비되었는지 항상 알 수 있습니다. 맛에 의해 분명하다.

그러나이 특정 포스트는 스테이크 레시피가 아닙니다. 아니. 오늘은 스테이크 거의 요리에 중요한 부분 인 MARINADE에 집중하고있었습니다.

훌륭한 스테이크 매리 네이드는 선택한 스테이크에 풍미를 더할뿐만 아니라 거친 컷을 부드럽게하는 데 도움이됩니다. 보통 필레 미뇽 또는 갈비뼈를 담그고 싶지는 않지만, 런던 스테이크는 스커트 스테이크, 탑 등심 및 측면 스테이크와 같이 절인에 이상적인 선택입니다.

물론 당신은 당신이 좋아하는 컷을 담그는 것이 가능합니다. 선택은 당신입니다. 좋은 매리 네이드는 훨씬 더 저렴하지만 맛이 좋지 않은 거친 컷을 즐길 수 있도록 도와줍니다.

당신이 여기 있기 때문에, 나는 당신을 나처럼 생각하고 당신은 당신의 매리 네이드와 그들이 제공하는 결과 풍미가 그들에게 약간의 킥을 갖기를 원합니다.

칠리 소스 대체

당신은 BOLD, 약간의 BOOM을 가진 것을 찾고 있습니다. 들었어요 다른 모든 재료를 제외하고는 진정으로 & #; 잭 업 & rdquo; 매리 네이드 당신이 찾고있는 수제 칠리 페이스트에 있습니다.

Jacked Up Steak Marinade - Recipe

화려한가요?

칠리 페이스트를 만드는 것은 쉬운 일이며 음식에 많은 맛과 열을 더 해줍니다. 이에 대한 지침은 아래에 있지만 칠리 페퍼에 대한 다양한 선택이 있습니다.

칠리 페퍼에 대하여

나는 고스트 페퍼, 하바네로 페퍼, 그리고 생생한 붉은 프레즈노 페퍼를 사용하여 페이스트를 만들었습니다. 고스트 페퍼는 1 백만 개가 넘는 스코 빌 히트 유닛의 우수한 열을 가지고 있으며, habaneros와 마찬가지로 매우 열매를 맺습니다.

프레즈노 (Fresnos)는 매끈한 느낌이 들지 않습니다.

열에 대해 매우 진지한 경우 고스트 페퍼를 더 포함 시키거나 전갈, 7- 포츠 또는 캐롤라이나 리퍼와 같이 더 뜨거운 음식을 먹으십시오.

더위를 식히고 너무 미쳐 버리지 않으려면 빨간 카이엔 고추 또는 숙성 된 빨간 세라노를 고려하십시오. 선외로 나가지 않고도 쾌적한 수준의 열을 얻을 수 있습니다.

그러나 나? 나는 열을 원한다!

새우 케이준 소스

Jacked Up Steak Marinade - Recipe

칠리 페이스트를 만든 후에는 나머지 재료와 함께 소용돌이 치며 선택한 고기 위에 부어 넣으십시오. 최대의 충격을주기 위해 하룻밤 동안 담그는 것을 좋아하지만 절인 시간은 달라질 수 있습니다.

이 특정 매리 네이드 레시피는 스테이크에 이상적이지만 다른 육류와 함께 사용할 수 있습니다. 닭고기 나 돼지 고기, 특히 두꺼운 돼지 고기로 맛보십시오.

나는 당신이 그것을 즐기시기 바랍니다! 굽고!

내 인기있는 스테이크 요리법 중 일부를 사용해보십시오

  • 절인 런던 브로 일 구이
  • 넓은 크러스트 포터 하우스 스테이크
  • 마늘-버번 버터와 함께 그을린 뉴욕 스트립 스테이크
  • 마리 네이드 로스트
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  • 2-3 매운 칠리 고추 나는 2 개의 빨간 프레즈노, 1 개의 habanero 및 1 개의 유령 고추를 사용했습니다.
  • 다진 마늘 2 개
  • 설탕 1 작은 술
  • 백 식초 1 큰술
  • ½ 컵 나는 소스 야
  • 사과 식초 2 큰술
  • 올리브 오일 2 큰술
  • 카이엔 고추 1 티스푼
  • 말린 오레가노 1 티스푼
  • 말린 백리향 1 작은 술
  • 소금 1 티스푼
  • 후추 1 작은 술
명령
  1. 먼저 칠리 페퍼, 마늘, 설탕 및 식초를 푸드 프로세서에 추가하여 칠리 페이스트를 만드십시오. 페이스트 형성 과정.
  2. 나머지 재료와 함께 섞으십시오.
  3. 밤새는 더 깊은 맛과 더 부드러운 맛을내는 것이 좋지만 스테이크를 6 시간 이상 절인하는 데 사용하십시오.
레시피 노트

2 파운드의 스테이크를 담그기에 충분합니다.

영양 성분 섭취 스테이크 마리 네이드-1 회 분량의 레시피 양 칼로리 지방질에서 46 칼로리 일일 가치 % 지방 3g5 % 나트륨 1101mg46 % 칼륨 35mg1 % 탄수화물 2g1 % 단백질 1g2 % 비타민 A 115IU2 % 비타민 C 2.2mg3 % 칼슘 11mg1 % 0.6mg3 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Jacked Up Steak Marinade - Recipe Pin121 Share10 Yum 트윗 이메일 131 공유