나만의 매운 소금 혼합물 만들기

2015 년 12 월 7 일 레시피로 이동 레시피 Pin5K 공유 63 트윗 이메일 Yum 5K 공유 Make Your Own Spicy Salt Blends

매운 소금을 원하십니까? 아니면 맛이 더 좋은 소금? 선물이나 가정용 소금 소금을 만드는 법을 배우십시오. 다음은 레시피가 포함 된 방법입니다.



전문 식품점의 통로를 본 적이 있다면 아마도 다양한 종류의 소금 혼합물을 만났을 것입니다. 당신이 필요로하는 거의 모든 것을위한 훌륭한 블렌드와 조합이 있습니다. 당신은 몇 가지를 소유 할 수도 있습니다. 나는한다. 나는 그것들을 선물로 받았으며, 나는 스스로를 데리러왔다.

그러나 나는 곧 내 자신의 특정 혼합을 원한다는 것을 깨달았고 상점은 단지 그것을 팔지 않았습니다.

그래서 우리는 우리 자신을 만들었습니다. Bloody Marys 용 바의 매운 셀러리 소금 블렌드 또는 피니셔로 사용하고 싶은 주방의 매우 우수한 Superhot Salt 블렌드와 같은 다양한 조합으로 집안에 작은 배치가 있습니다.

어떤 식사는 서빙을 위해 신선한 소금을 요구하지만, 아시다시피, 나는 개인적으로 더위를 즐깁니다. 당신은 내가하는 것처럼 뜨거운 것을 좋아할 수도 있고 싫어할 수도 있지만, 원칙은 여전히 ​​적용됩니다. 당신은 당신이 원하는 풍미를 달성하기 위해 부드러운 고추 또는 다른 건조 성분을 포함 할 수 있습니다.

나만의 소금을 만들려면… 소금이 필요합니다! 그러나 소금은 아닙니다. 색다른 소금을 찾으십시오. 플레이크가 클수록 좋습니다. 당신은 그들을 작은 조각으로 섞거나 갈 것입니다. 탈수 된 칠리 페퍼 또는 페퍼 플레이크도 필요합니다. 상점에서 일부를 구매하거나 온라인으로 주문할 수 있습니다.

또는 나와 같은 사람이라면 스스로 탈수 할 수 있습니다. 참조 : & ldquo; 칠리 페퍼를 탈수하는 방법 & rdquo; 또는 우리의 & ldquo; Spicy 또는 Chili Pepper Blends & rdquo; 페이지.

조감도 고추

이것은 마늘 가루, 후추 열매, 말린 석회 풍미 등과 같은 다른 건조 성분을 첨가 할 수도 있지만 소금과 후추 만 사용하는 매우 기본적인 요리법입니다.

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

매운 소금 혼합물을 만드는 방법

재료를 푸드 프로세서에 넣거나 박격포를 사용하십시오. 나는 우리 molcajete를 사용했다. 잘 작동합니다. 소금의 양에 집중하십시오. 이것은 결국 소금 혼합입니다. 그것을 처리하거나 갈기.

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모든 것이 원하는 일관성에 도달하면 서빙 병 또는 그 이상으로 분쇄기로 옮기십시오. 나는 항아리에 보관하고 싶지만 분쇄기를 사용하면 필요에 따라 음식을 조금 갈아서 갈 수 있습니다. 나는 식사를 위해 술집 에서이 버전을 유지합니다. 나는 또한 피자 밤을 위해 술집에 소금 몇 꼬집음과 함께 뜨거운 매운 향신료 혼합을 유지하고 싶습니다. 완벽한 매운 피자 토핑입니다. 너무 좋아!

또한, 수제 소금 혼합은 멋진 명절 선물을 만듭니다. 다시 말하지만, 당신은 내가하는 것처럼 슈퍼 호트를 사용할 필요가 없습니다. 가족과 친구들에게 어떤 맛을 더하고 싶을 지 생각해보십시오.

그들은 무엇을 좋아합니까? 그것에 집중하십시오. 그러나 만약 당신이 칠리 헤드를 알고 있고, 당신이 추측하고 있다면, 다음 휴가 모임에서 이와 같은 것을받는 것을 좋아할 것입니다. 즐겨!

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Pattys Perspective : 저는 특히 소금을 좋아합니다. 물론, 소금보다 더 많은 맛을 원합니다. 이 유형의 소금 혼합은 음식에 갈 때 매우 신선하고 강력하기 때문에 훌륭합니다.

그렇습니다. 대부분의 사람들이 스스로를 위해 그것을 생각하지 않기 때문에 이것은 훌륭한 성탄 선물입니다. 그러나 일단 시도하면 더 많은 것을 요구할 것입니다.

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2 투표에서 4.5 인쇄 나만의 매운 소금 혼합 준비 시간 2 분 요리 시간 2 분 총 시간 4 분 매운 소금을 원하십니까? 아니면 맛이 더 좋은 소금? 선물이나 가정용 소금 소금을 만드는 법을 배우십시오. 다음은 레시피가 포함 된 방법입니다. 코스 : 메인 코스 요리 : 미국 키워드 : citrus salt, 조미료 1 회 제공량 ​​: 48 칼로리 : 1 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • ½ 컵 굵은 바다 소금
  • 말린 고추 2 개 큰 스푼 나는 사신, 7-Pots 및 전갈의 혼합을 사용했지만 더 적은 열에는 온화한 고추를 사용합니다
명령
  1. 작은 식품 가공 기나 당신과 같은 경우 molcajete에 모든 성분을 첨가하십시오.
  2. 식품 가공기에서 펄싱하여 갈거나 소금을 사용하여 소금과 후추를 균일하게 혼합합니다.
  3. 사용할 준비가 될 때까지 밀폐 된 용기에 보관하십시오!
레시피 노트

열 인자 : 사용하는 고추에 따라 온화한에서 뜨거운.

영양 사실은 당신의 자신의 매운 소금 혼합 1 회 제공량을 확인하십시오 칼로리 1 일일 가치 % 나트륨 1179mg49 % 칼륨 11mg0 % 비타민 A 165IU3 % 비타민 C 0.2mg0 % 칼슘 1mg0 % 0.1mg1 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin5K Share63 트윗 이메일 Yum 5K Shares