메리 베리의 치즈를 얹은 도피누아 감자

치즈를 얹은 도피누아

도피누아 감자를 위한 이 맛있는 요리법은 일요일 점심 식사의 일부로 감자를 구운 것의 훌륭한 대안입니다.


광고 - 아래 계속 읽기 만들기: 6 준비 시간: 0시간 0분 조리 시간: 1시간 0분 총 시간: 1시간 0분 재료 750g

킹 에드워드 감자 또는 기타 밀가루 감자

천천히 조리된 콘비프
100ml

더블 크림

소금과 갓 갈은 후추

버터의 손잡이


뿌리기 위한 단단한 강판 치즈

해치 칠레 살사
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  1. 오븐을 220C/가스 표시로 예열합니다. 7. 감자를 껍질을 벗기고 찬물에 헹군 다음 건조하고 손으로 또는 프로세서의 슬라이서 부착물로 아주 얇게 슬라이스합니다. 큰 용기에 육수를 넣고 크림과 섞는다.
  2. 깡통 바닥에 감자 한 겹을 깔고 소금과 갓 간 후추로 간을 한 다음 스톡 혼합물을 조금 붓습니다. 감자와 액체가 모두 사용될 때까지 같은 방식으로 계속하십시오. 윗면에 버터를 바르고 호일로 단단히 덮습니다.
  3. 30분 동안 굽거나 가장자리는 부드러워지고 가운데는 단단해질 때까지 굽습니다. 호일을 제거하고 25~30분 더 또는 황금빛이 나고 부드러워질 때까지 요리하십시오. 식힌 다음 식히십시오. 하룻밤이 가장 좋습니다.
  4. 구이용 깡통보다 큰 판이나 쟁반을 선택하고(그래서 모든 주스를 담을 수 있음) 작업대 위에 놓습니다. 로스팅 깡통을 조심스럽게 뒤집어 놓고 종이를 제거하십시오. 감자를 일정한 크기로 자르고 기름을 바르거나 종이를 깐 베이킹 시트에 놓고 그 위에 치즈를 뿌립니다.
  5. 200C/가스 표시 6으로 예열된 오븐에서 25-30분 동안 또는 황금빛이 되고 뜨거워질 때까지 재가열합니다.