마늘-버번 버터와 함께 그을린 뉴욕 스트립 스테이크

2016 년 10 월 26 일 레시피로 이동 레시피 Pin152 공유 36 Yum4 트윗 이메일 192 공유 Pan Seared New York Strip Steak with Garlic-Bourbon Butter

가볍게 맛을 낸 후 완벽하게 볶은 뉴욕 스트립 스테이크를위한 레시피. 수제 마늘 버번 칠리 버터를 얹어 구석 구석과 구석 구석에 녹습니다.



오늘은 내 생일인데 어제 밤에 우리에게 생일 전 저녁 식사를하기로 결심했지만 결정할 수 없었습니다. 요리하는 법을 배우면 세상은 굴이됩니다! 나는 파스타 분위기에 있었습니까? 랍스터? 갈비뼈가 큰 랙? 너무 많은 옵션! 그런 다음 정육점에서 전자 메일을 판매했습니다. 뉴욕 스트립! 파운드 당 $ 9.99! 나는 현지 정육점의 스테이크 품질에 매우 만족했으며 뉴욕 스트립 (New York Strip)에 대한 생각으로 나를 즉시 사로 잡았습니다.

스테이크. . 생일 스테이크. Yummier. 나를위한 생일 스테이크. #Yummiest! 예! 뉴욕 스트립 스테이크입니다. 이 식사를 원하니 서둘러 스테이크를 챙기세요. 아직 돌아 왔어? 요리 할 준비가 되셨습니까? 가자! 그러나 먼저 복합 버터를 만들어야합니다.



Pan Seared New York Strip Steak with Garlic-Bourbon Butter



복합 버터는 단단해지기 때문에 약간의 시간이 걸리지 만 만들기가 쉽습니다. 맛의 조합으로 인해 가치가 있습니다. 당신은 전체 스틱을 만들고 당신이 원하는 무엇이든 일주일 내내 그것을 사용할 수 있습니다. 버번, 매운 칠리 파우더와 마늘 파우더의 조합을 선택했습니다. 왜냐하면 그 맛은 모두 육즙이 많은 스테이크와 잘 어울리기 때문입니다.

복합 버터를 만들려면 먼저 버터를 부드럽게 만드십시오. 나는 절반의 막대기만을 사용했지만 막대기 이상을 사용할 수 있습니다. 버터를 선택한 재료와 섞은 다음 플라스틱 포장지에 퍼 넣으십시오. 플라스틱을 버터에 접어 손으로 롤 형태로 만듭니다. 플라스틱이 버터에 들어 가지 않도록주의하십시오. 플라스틱은 완전히 감싸 야합니다. 대략 버터 스틱이나 시너 크기의 통나무로 굴린 다음 냉장고에 넣어 딱딱하게하십시오. 너무 오래 걸리지 않습니다.

Pan Seared New York Strip Steak with Garlic-Bourbon Butter

스테이크를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있지만 뉴욕 스트립과 같은 화려하고 맛좋은 스테이크로 그릴에 주철 팬에 그을린 요리가 있습니다. 나는 여전히 10 월에 굽지 만 팬을 선택했습니다. 그을린 스테이크! 냄비를 덥고 뜨겁게 만들고 약간의 올리브 오일을 넣으십시오. 약간의 소금과 후추로 스테이크를 맛을 내십시오. 실제로 다른 것은 필요하지 않습니다. 그런 다음 마늘과 세이지 잎과 함께 냄비에 넣으십시오. 중간 정도의 희귀도에 대해 각면을 약 3 분 정도 깎습니다. 나는 한 번 뒤집은 후 스테이크 위의 냄비에 주스를 가볍게 바릅니다.

스테이크를 제거하고 주스가 재배포되도록 조금 쉬게하십시오. 마늘-버번 버터 조각을 얹고 야채 한 쪽을 곁들여 드십시오. 마늘 으깬 감자와 BOOM을 만들었습니다! 생일 저녁 식사가 완료되며 멋진 와인 한 잔과 함께 제공됩니다. 택시!

가자! 나는 당신이 그것을 즐기시기 바랍니다. 저녁에 너를 가로 질러 앉고 더 원하기 때문에 질투심을 느끼는 나를 생각 해봐

칠리 마늘 소스 대체

Pan Seared New York Strip Steak with Garlic-Bourbon Butter

Pattys Perspective : 내 생일은 National Filet Mignon Day에 해당되며 필자는 항상 필레 미뇽을 가장 잘랐다. 내가 먹을 유일한 컷이었다. 그러나 그 Mikes 생일과 그는 그가 원하는 스테이크의 어떤 종류의 가치가있다. 을 더한! 그는 이와 같이 많은 다른 훌륭한 쇠고기를 눈에 띄었습니다. 너무 좋아 내 개인 요리사에게 생일 축하해!

마늘-버번 버터를 곁들인 팬 볶은 뉴욕 스트립 스테이크 준비 시간 10 분 쿡 타임 15 분 총 시간 25 분 뉴욕 스트립 스테이크를위한 레시피는 가볍게 맛을 낸 후 손수 만든 마늘-버번 칠리 버터를 얹어 완성되었습니다. 구석 구석까지 녹아 버립니다. 코스 : 메인 코스 요리 : 미국 서빙 : 2 칼로리 : 623 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • ½ 스틱 버터 연화
  • 버번 1 큰술
  • ½ 티스푼 칠리 파우더
  • 마늘 가루 1/2 작은 술
  • 뉴욕 스트립 스테이크 2 개
  • 맛볼 소금과 후추
  • 올리브 오일 2 큰술
  • 다진 마늘 2 개
  • 세이지 잎 다진
  • 다진 파슬리 2 큰술
명령
  1. 버터, 버번, 칠리 파우더 및 마늘 파우더를 그릇에 넣어 버터를 먼저 만드십시오. 잘 섞다.
  2. 플라스틱 시트에 버터를 싸서 통나무로 만듭니다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.
  3. New York Strip 스테이크를 상온에서 소금과 후추로 준비하십시오.
  4. 주철 팬을 중간 열로 가열하십시오. 올리브 오일과 열을 첨가하십시오.
  5. 마늘, 샐비어 잎 및 파슬리의 절반과 함께 스테이크를 추가하십시오. 스테이크를 약 3 분 정도 뿌린 다음 3-4 분 더 튀겨서 원하는 정도를 완성하십시오. 마늘 같은 허브 오일로 스테이크를 약간 맛보십시오.
  6. 마늘-버번 버터 조각을 얹은 요리와 추가 파슬리가 뿌려졌습니다.
1 인분에 마늘-버번 버터 양을 곁들인 팬 시어링 뉴욕 스트립 스테이크 칼로리 지방에서 623 칼로리 414 일일 가치 % 지방 46g71 % 포화 지방 16g80 % 콜레스테롤 137mg46 % 나트륨 130mg5 % 칼륨 627mg18 % 탄수화물 2g1 % 단백질 45g90 % 비타민 A 520IU10 % 비타민 C 6.3mg8 % 칼슘 27mg3 % 4.1mg23 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin152 Share36 Yum4 트윗 이메일 192 공유