폴 할리우드의 타티플렛 피자

음식, 피자, 재료, 요리, 피자치즈, 접시, 제과류, 레시피, 요리, 접시,Paul Hollywood의 타르티플렛 피자 광고 - 아래 계속 읽기 만들기: 0 준비 시간: 0시간 0분 요리 시간: 0시간 0분 재료 훈제 라돈 75g 얇게 썬 큰 양파 1개 잘게 썬 마늘 1쪽 가루를 내기 위한 강한 흰 밀가루와 양질의 거친 밀가루 6 저지 또는 새로운 감자, 삶아서 식힌 것 1 tbsp. 다진 타임 75 Reblochon(껍질 제외) 100g 또는 Brie와 같은 기타 우지 치즈 75ml 더블 크림 후추 스트론 흰 빵가루 250g, 더스틴용 추가 소금 5g 속력 건조 효모 5g 2 tbsp. 올리브 오일과 기름칠용 추가 180ml 찬물 더스팅용 세몰리나 이 재료 쇼핑 모듈은 제3자가 만들고 유지 관리하며 이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 콘텐츠에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 큰 볼에 밀가루를 넣고 한쪽 면에는 소금을, 다른 면에는 이스트를 넣습니다. 올리브 오일과 물 150ml를 넣고 한 손의 손가락으로 섞는다. 부드럽고 부드러운 반죽이 될 때까지 남은 물을 한 번에 조금씩 추가하고 그릇의 측면에서 모든 밀가루를 집어 올리십시오. 모든 물이 필요하지 않을 수도 있습니다. 기름을 바른 작업대에 반죽을 기울이고 부드럽고 탄력 있는 반죽 덩어리가 될 때까지 5~10분 이상 치댑니다. 기름을 살짝 두른 그릇에 담고 뚜껑을 덮고 크기가 2배 이상 부풀 때까지 1~2시간 동안 둡니다. 그 동안 오븐을 최소 220°C/가스 마크 7이 될 때까지 가열합니다. 같은 양의 흰 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 함께 섞어서 작업 표면에 뿌립니다. 반죽을 표면으로 옮기고 3등분으로 나눕니다. 팽팽한 공으로 모양을 만들고 밀가루와 양질의 거친 밀가루 반죽을 맨 위에 뿌린 다음 동그랗게 납작하게 만들고 손등으로 누른 다음 손가락 끝으로 눌러 공기를 빼냅니다. 라돈을 프라이팬에 넣고 약한 불에서 익혀서 지방이 빠져나가기 시작합니다. 양파를 넣고 잘 저어줍니다. 양파가 부드러워질 때까지 약 10분 동안 가끔 저으면서 약한 불로 요리합니다. 마늘을 저어주세요. 얇은 피자 베이스를 얻는 가장 좋은 방법은 각 공을 원으로 굴려서 롤링 핀이 들러붙지 않도록 먼지를 뿌린 다음 손목을 가볍게 치면서 공중으로 던지는 것입니다. 이것은 반죽을 원의 바깥쪽으로 밀어냅니다. 여러 번 반복하면 약간의 테두리가 있는 얇은 디스크가 됩니다. 이것은 연습이 필요합니다. 그렇지 않으면 롤링 핀을 사용하여 각 공을 원으로 굴려 반죽을 최대한 얇게 만듭니다. 2~3개의 먼지를 뿌린 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 감자를 얇게 썰어 피자 바닥에 깔아주세요. 라돈, 양파, 마늘을 위에 뿌립니다. 다진 타임을 뿌린다. 치즈를 얇은 조각으로 자르고 라돈 위에 놓습니다. 피자 위에 크림을 바르고 후추를 약간 뿌립니다. 토핑이 황금색이 되고 피자 베이스가 바삭해질 때까지 오븐에서 8~10분 동안 굽습니다. 피자를 칼존으로 만들려면 피자 바닥에 필링을 깔고 반죽을 반으로 접어 속을 감싸고 가장자리를 꼬집어 밀봉합니다. 220°C/가스 표시 7의 오븐에서 20~30분 동안 또는 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다. 빵