Peppadew® Peppers (Sweet Piquanté)-알아야 할 모든 것

2020 년 1 월 7 일 Pin28 공유 27 Yum 트윗 이메일 55 공유 Peppadew® Peppers (Sweet Piquanté) - Everything You Need to Know

Peppadew 후추 또는 달콤한 piquant이다 후추는 간식으로 인기있는 남아프리카의 단화 절인 고추입니다. 그것에 대해 모두 배우십시오.


스코 빌 열 단위 : 1177 SHU
캅 시쿰 바카 툼

Peppadew Pepper에 대하여

& ldquo; 펩 파드 & rdquo; 남아프리카의 림 포포 지방에서 재배 된 피 퀀테 고추의 브랜드 이름으로 절인 음식과 달게 한 음식입니다. 이야기가 진행되면서 농부는 1990 년대 남아프리카에서 작은 고추를 발견하여 시장에 내놓았습니다. 그는 이것을 & ldquo; peppery & rdquo; 그러나 이슬처럼 달콤하고 & rdquo; 따라서 이름. 2000 년대 남아프리카, 특히 피자 토핑으로 매우 인기가있었습니다.

이 제품은 실제로 달콤한 피칸 테 고추 또는 Juanita 고추로 만들어집니다. 이름은 다소 일반화되었으며, 달콤한 피칸 테 고추는 더 자주 'peppadew'라고 불립니다.

남아프리카의 회사 인 Peppadew International은 & ldquo; Peppadew® & rdquo; 많은 식품을 판매합니다. 회사는 벨트 아래에 무수한 제품을 보유하고 있지만 가장 많이 팔리는 제품은 남아프리카에서 재배 된 Peppadew 고추입니다. 이 고추는 매운 음식을 좋아하는 사람들이 좋아하며, 달콤한 피칸 테 고추는 맛을 돋보이게하지 못했습니다.


Peppadew 고추는 단것과 열의 완벽한 조합입니다.

Peppadew Peppers의 역사

Piquanté Pepper의 일종 인 Peppadew pepper는 1993 년 남아프리카에서 처음 발견되었습니다. 몇 년 후, 고추는 시장으로 안내되었습니다. 일부 사람들은 고추가 토마토와 고추의 교배종이라고 생각합니다. 체리 토마토와 고추는 크기와 색이 비슷하지만 진실과는 거리가 멀기 때문입니다.


이러한 종류의 피 퀀테 페퍼가 발견되면, 종의 보호를 목적으로 남아프리카 농림 수산부에서 식물 육종가 권리를 얻었습니다.

Peppadew는 어떤 종류의 고추입니까?

Peppadew는 실제로 Juanita 후추라고도 알려진 피칸 테 고추입니다. , 그것은 절인되었습니다. 그것은 체리 토마토와 비슷하지만 아무런 관련이 없습니다.


Peppadew Pepper는 얼마나 뜨겁습니까?

Peppadew 후추는 Scoville Scale의 1177 Scoville Heat Unit에서 측정됩니다. . 이것은 포블 라노 고추 또는 달콤한 사과 고추의 열과 거의 같습니다. 이것을 Scoville Scale에서 평균 약 5,000 Scoville Heat Units 인 잘 알려진 jalapeno 고추와 비교하면,이 고추는 4 배 이상 온화합니다.

Peppadew Peppers 가공

일반적으로, 고추는 종자 및 내장을 제거하고 고추 열을 감소시켜 소비자가 입맛에 맞도록 처리합니다. 이 작업이 끝나면 절인 후 병에 담아 상점으로 운송합니다. 포장 된 고추는 생 고추만큼 뜨겁지 않습니다.

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Peppadew 고추의 풍미

Piquantè Pepper 과일을 가공 할 때 설탕을 첨가하여 달게합니다. 이것은 산세 과정에서 이루어집니다. 당신이 그것을 소비 할 때, 당신은 달콤한 맛의 힌트를 느낄 수 있습니다 이유입니다.

약간의 열이 나는 달콤한 고추로 간주됩니다. 이 제품은 뜨겁거나 온화한 상업용으로 판매되며 크림 치즈 나 염소 치즈와 같은 부드러운 치즈로 채워질 수 있습니다. 샐러드, 오믈렛 및 샌드위치에도 맛있습니다.


Peppadew Peppers의 대체 대체물은 무엇입니까?

절인 체리 고추 또는 피 멘토는 아마도 가장 좋은 대용품이지만, 당신이 찾고있는 단맛을 많이 얻지 못할 수도 있습니다. 당신이 대체물로 이들 중 하나를 사용하는 경우, 단지 한 번의 꿀 터치로 소용돌이를 고려하십시오.

Peppadew Peppers는 어디에서 구입할 수 있습니까?

때로는 피클과 절인 고추 제품 근처의 지역 식료품 점에서 판매용 고추를 찾을 수 있지만 찾기 어려울 수 있습니다. 때때로 나는 식료품 점 점심 뷔페에서 그것들을 발견하지만 즉시 소비하기위한 것입니다. 나는 보통 쉽게 아마존에서 구입합니다. 아마존에서 Peppadew Peppers를 구매하십시오 (제휴 링크, 내 친구들!).

참고 :이 페이지는 새로운 사진과 정보를 포함하도록 1/7/20에 업데이트되었습니다. 원래 9/22/13에 출판되었습니다.

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