Pepperoncini Peppers-그들에 관한 모든 것-Scoville 등

2019 년 8 월 13 일 Pin24 공유 11 Yum1 트윗 이메일 36 공유 Pepperoncini Peppers - All About Them - Scoville & More

Pepperoncinis는 단, 순한 칠리 페퍼로 보통 절인 상태로 판매됩니다. 토스카나 고추, 달콤한 이탈리아 고추 또는 황금 그리스 고추라고도합니다. 그들에 대해 자세히 알아보십시오.



스코 빌 열 단위 : 100-500 SHU
감자

Pepperoncini 페퍼는 이탈리아와 그리스에서 생산되지만 그 인기는 전 세계에 퍼져 있습니다. 그들은 토스카나 고추, 달콤한 이탈리아 고추 또는 황금 그리스 고추로도 알려진 미국에서 매우 인기가 있습니다.

고추는 달콤하고 온화한 맛이지만 매우 뜨겁지는 않지만 다양하고 중간 열 수준까지 발견 될 수 있습니다.

이탈리아 안티 파소 플래터, 이탈리안 샐러드에서 페페로 치니 절임을 먹었거나 피자 또는 서브 샌드위치에 담아 먹었을 것입니다.

허니 머스타드 낳는다

그들은 대부분 절인 것으로 발견됩니다. 고추를 항아리에 넣고 절인 다음 꽤 오래 지속되며 달콤하고 톡 쏘는 맛을 제공합니다.

Pepperoncini Peppers

Pepperoncini Peppers에 대한 설명

Pepperoncinis는 2 ~ 3 인치 길이의 얇은 벽면 후추이며 주름진 피부를 가지고 있으며 보통 절인 상태로 판매됩니다. 피부는 연한 황록색이지만 성숙함에 따라 빨갛게 변하기 때문에 녹색이 가장 일반적이지만 매장에서 녹색과 적색 페퍼로니 신을 찾을 수 있습니다.

피자 소스와 같은 레시피에 신선한 고추를 사용할 수 있지만 절인 것도 가장 일반적입니다.

페퍼 치니 고추에는 그리스와 이탈리아의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 그리스 품종은 이탈리아 품종보다 짧고 약간 달콤하며 쓴 맛이 적으며 조금 더 길어집니다. 그러나 그들은 비슷한 온화한 열을 제공합니다.

이 고추는 종종 절인 바나나 고추와 혼동되지만 동일하지 않습니다.

Pepperoncini Peppers

Pepperoncinis는 어디에서 왔습니까?

Pepperoncini는 이탈리아와 그리스에서 유래하지만 일반적으로 이탈리아 칠리 페퍼로 알려져 있습니다. 그 지역과 그 너머에서 일반적인 고추이기 때문에 많은 이름으로 알려져 있습니다. 이름 변형은 & quot; peperoncini & rdquo; (맞춤법에서 하나 더 적은 p) 또는 & ldquo; peperone & rdquo; 일반 고추의 일반적인 이름 인 이탈리아 사람들에 의해.

이탈리아에서는 Friggitello라고도합니다. 미국에서는 종종 토스카나 고추, 달콤한 이탈리아 고추 또는 황금 그리스 고추라고 불립니다. 보시다시피, 그것은 매우 인기있는 고추입니다.

Pepperoncini을 어떻게 발음 하는가?

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Pepperoncini Peppers는 얼마나 뜨겁습니까?

Scoville Heat Scale에서, 고추는 100에서 500까지의 Scoville Heat Units를 측정합니다. 열이없는 피망에는 ZERO Scoville Heat Units가 있으며 인기있는 jalapeno 고추는 평균 약 Scoville Heat Units 약 5,000 개로,이 고추는 jalapeno 고추보다 약 50 배 더 온화합니다.

다시 말하면, jalapeno 고추는 pepperoncini 고추보다 약 50 배 더 뜨겁습니다.

여기에서 Scoville Scale에 대한 정보를 확인하십시오.

fatalii 고추 식물

Pepperoncini Peppers

Pepperoncini Chili Pepper의 요리 용도

Pepperoncini 페퍼는 수프와 소스, 살사에서 간단한 장식, 샌드위치, 샐러드 등 다양한 식사에 사용할 수 있습니다. 절인 품종은 가장 인기 있고 사용되지만 고추를 생으로 먹을 수 있습니다.

그것은 내가 좋아하는 음식에 약간의 징징을 추가하는 데 사용되는 놀라운 맛을 가진 훌륭한 산세 고추입니다. 그들은 항아리에서 바로 즐기기 때문에 열을 만지면 톡톡 튀는 즐거움을 제공하여 저칼로리 스낵을 만듭니다.

어디서 구입할 수 있습니까

페퍼로니 신은 일반적으로 지역 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 그들은 일반적으로 판매됩니다. 나는 보통 다른 피클과 양념으로 그것들을 찾습니다. 나는 종종 신선한 페퍼로니가 내 근처에서 팔리는 것을 보지 못하므로 신선한 꼬투리에 가장 적합한 것은 자라거나 현지 농부 시장을 보는 것입니다.

당신은 심지어 농부와 관계를 맺고 당신을 위해 몇 가지를 재배하도록 요청할 수 있습니다.

또는 아마존 (계열사 링크)을 통해 병을 구입할 수도 있습니다. 다양한 브랜드가 제공되며 일부는 품질에 따라 다를 수 있습니다. 나는 여러 브랜드를 시도하고 모두를 즐겼다.

나는 내 자신의 정원에서 페퍼로니 신을 키우고 자라기 쉽다는 것을 알게되었습니다. 식물은 생산적이며 신선하게 요리하거나 직접 피클 할 수 있습니다.

페퍼 치니 교체

이 칠리 페퍼를 찾거나 키울 수 없다면 비슷한 크기, 맛 및 열을 가진 바나나 페퍼 또는 헝가리어 왁스 페퍼를 고려하십시오.

바나나 페퍼는 여러 종류의 음식에 매우 인기있는 온화하고 달콤한 맛이 있습니다. 일반적으로 피자, 그리스 샐러드, 샌드위치, 고기 및 / 또는 치즈로 먹습니다. 그들은 또한 살사에 약간의 단맛과 흥미로운 맛을 더하는 반면 다른 고추는 열을 더합니다.

헝가리어 왁스 페퍼는 더 뜨겁지 만이 페퍼의 달콤하고 뜨거운 맛은 두더지 소스 및 기타 전통적인 라틴 요리, 수프 및 샐러드에서 매우 인기가 있습니다. 상점이나 시장에서 절인 채로 신선하게 판매 될 수 있습니다.

페퍼로니 니 대 참조. 바나나 페퍼 : 비교.

또 다른 옵션은 절인 스포츠 고추이지만, 조금 더 뜨겁습니다.

Pepperoncini Peppers

나가 모 리치 페퍼

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이 페이지는 19/7/19에 업데이트되어 새로운 사진과 정보가 포함되었습니다. 원래 9/20/13에 출판되었습니다.

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