페퍼 치니 대 바나나 페퍼 : 비교

2018 년 5 월 14 일 공유 8 트윗 핀 이메일 Yum 8 공유 Pepperoncini Vs. Banana Pepper: a Comparison

Pepperoncinis와 바나나 고추는 여러면에서 매우 유사하지만 더 깊게 보면 고추가 동일하지 않다는 것을 알 수 있습니다. 차이점과 유사점을 살펴 보겠습니다.



칠리 페퍼 세계에는 똑같이 보이는 많은 꼬투리가 있으며 가장 일반적으로 비교되는 페퍼 중 두 가지는 페퍼로니 니와 바나나 페퍼입니다. 이 두 가지 고추는 종종 서로 혼란 스럽습니다.

후추는 황록색 왁스 피부와 매우 비슷하게 보이며, 때로는 신선하게 찾을 수 있지만 식료품 점에서 절인 형태로 종종 발견됩니다.

그들은 또한 연한 맛과 열이 상당히 유사하여 혼란에 추가되며 둘 다 동일한 고추 고추 가족 인 고추 아눔에 속합니다. 그러나 실제로보고 맛보면 몇 가지 명백한 차이점이 있습니다. 상의하자.

바나나 페퍼와 페퍼 치니의 차이점은 무엇입니까?

바나나 고추와 페퍼 치니 고추는 열, 외모 및 풍미의 세 가지로 구분됩니다. 두 고추는 모두 Scoville Scale에서 최대 500 개의 Scoville Heat Unit을 측정하지만 일부 바나나 고추는 열이 없을 수 있지만 가장 온화한 페퍼로니는 여전히 열에 닿을 수 있습니다. 그들의 껍질과 살 두께는 다르며 바나나 고추는 약간 주름지고 끝이 뾰족합니다.

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열 인자 : Pepperoncini Vs. 바나나 페퍼

칠리 페퍼의 경우 Scoville Scale 규칙은 칠리 페퍼 매운맛과 열을 측정하는 데 사용되는 테스트입니다. 각 고추를 측정하면 차이가납니다. Pepperoncini peppers는 100-500 Scoville Heat Units (SHU)에서 측정되며 바나나 고추는 0-500 SHU에서 측정됩니다.

이것은 나란히 맛을 낸 각 고추의 가장 인기있는 열이 동일하지만 열이 가장 온화한 페퍼로니보다 열이 더 온화하다는 것을 의미합니다.

칠리 페퍼 구이

페퍼 치니 대 외관에 바나나 고추

신선한 꼬투리를 서로 비교하면 두 고추의 크기와 색이 거의 같습니다. 가장 큰 차이점은 피부와 후추 모양입니다.

  • 피부 차이 : 페퍼 치니 스킨은 약간 주름이 있고 바나나 페퍼 스킨에 비해 주름이 더 많으며 훨씬 매끄 럽습니다. 페퍼로니는 벽이 더 얇은 반면 바나나 고추는 더 두꺼운 벽을 가지고 있습니다.
  • 모양 차이 : 바나나 페퍼는 페퍼로니 시스보다 뾰족한 끝이 있으며, 더 둥근 바닥을 가지고 있습니다. 또한 바나나 고추 모양은 바나나와 더 닮았으므로 이름입니다.

풍미 인자 : Pepperoncini Vs. 바나나 페퍼

이 고추는 매우 비슷한 맛을 가지고 있으며 절인 경우 거의 구별 할 수 없지만, 신선한 꼬투리 모두 & ldquo; sweet & rdquo; 풍미가 있지만 페퍼로니는 달콤하지 않습니다. 실제로 일부 사람들은 괴로움을 느낍니다. 그러나 그들은 더 편한 경향이 있습니다.

각 후추로 요리 할 때 절인 형태를 서로 바꿔 사용할 수 있습니다. 둘 다 엉뚱한 위기 요인을 제공하고 charcuterie 보드에서 피자, 샌드위치, 타코 및 나초 토핑, 간식에 이르기까지 모든 것에 지퍼를 추가 할 수 있습니다.

신선한 꼬투리의 경우 바나나 고추는 두꺼운 벽 때문에 먹거리에 좋습니다. Pepperoncinis는 날 것으로 또는 요리로 익히거나 자르는 데 더 적합합니다.

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추가 정보 및 자료

  • 바나나 고추 : 그들에 관한 모든 것
  • 페퍼 치니 고추 : 그들에 관한 모든 것
  • 헝가리어 왁스 고추 : 그들에 관한 모든 것
  • Cubanelle Peppers
  • 애너하임 고추
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Mike Hultquist-매운 탈수기 요리 책의 저자 & rdquo; & ldquo; 매운 음식 애호가 요리 책 & ldquo ;.

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