파인애플 망고 고스트 페퍼 핫 소스

2015 년 7 월 22 일 레시피로 이동 레시피 Pin32K Yum426 공유 407 트윗 이메일 33K 공유 Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce

불 같은 유령 고추, 신선한 망고, 감귤 파인애플 등으로 만든 달콤하고 매운 매운 소스 레시피는 닭고기 또는 생선에 적합합니다.


평평하게-나는 이것들을 집 주변에 충분히 오래 유지할 수 없습니다. 그들은 결코 지속되지 않습니다! 매운 소스가 모든 것에 부어집니다. 멋진 피니셔로 매운 소스를 먹는 것이 굉장합니다. 또한 레시피에 포함시킬 수 있습니다.

내가 몇 번이나 글을 써서 & ldquo; 선택한 핫 소스 & rdquo; 레시피에서? 모든 매운 소스가 똑같지는 않지만이 레시피는 단맛과 열의 완벽한 수준 인 완벽한 조합을 만들어냅니다.

다른 날 가게를 걸어 다니면서,이 거대한 파인애플 더미와 하나가지나 가면서 실수로 장바구니에 쏟아져 나온 것을 알았습니다.

집에서 만든 과카몰리 칼로리

그리고 그의 친구 망고가 타고 왔습니다. 나는 그들이 혼자 있기를 원하지 않았으므로 소스로 들어갔습니다. 열대 과일은 아주 좋고 친절합니다.


특히 고스트 페퍼와 함께! 예!

나는 고스트 페퍼가 뜨겁다는 것을 알고 있습니다.하지만 1 백만 SHU 이상이지만 열이 두려운 경우 에도이 핫 소스 레시피를 사용해보십시오. 당신은 항상 약간 더 온화한 칠리 페퍼로 잠수 할 수 있지만 실제로는 생각만큼 뜨겁지 않습니다.


고스트 페퍼 열은 단맛에서 약간 길들여집니다. 이 특별한 매운 소스는 닭고기, 생선 또는 새우에 탁월합니다. 새우 타코? 유약의 좋은 기초가 될 것입니다.

Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce Recipe


안전 조언

수퍼 핫을 포함한 더운 고추로 작업 할 때는 고추를 날것과 말린 형태로 다룰 때 장갑을 착용하는 것이 중요합니다. 오일이 피부에 묻어 화상을 입을 수 있습니다. 위 참조.

도움이 필요하다? 칠리 페퍼가 피부에 화상을 입는 것을 막는 방법.

또한 환기가 잘되는 실내에서 작업하지 않을 경우 칠리 페퍼 및 / 또는 미세 분말의 연기가 공기 중에 유입 될 수 있으므로 마스크와 고글을 착용 할 수 있습니다. 수퍼 핫 칠리 페퍼는 진정으로 수퍼 핫이라고합니다.

Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce Recipe


자주 묻는 핫 소스 질문

다음은 다른 소스에서 가장 일반적인 질문에 대한 답변입니다.

이 소스는 얼마나 오래 유지됩니까?

냉장고에 몇 개월이나 쉽게 보관해야합니다. 산도에 관한 모든 것. 기술적으로, 선반 안정 식품에 대한 목표 수준 ph는 4.6ph 미만이지만, 가정 요리사의 경우 약 4.0 정도 정도로 오차를 고려해야합니다. 염려되는 경우 식초를 더 넣어 ph를 낮추십시오. 발효 칠리 페퍼로 만든 소스는 더 오래 지속됩니다.

내가 추천하는 최고의 pH 측정기는 Thermoworks에서 제공합니다. 오늘 Thermoworks에서 ph 미터를 구입하십시오. 나는 행복한 제휴사입니다.

소스 병은 어디서 났어?

때로는 현지에서 발견하지만 아마존을 통해 주문합니다. 여기에 내가 좋아하는 병들에 대한 링크가 있습니다 (제휴 링크, 친구들!) : Swing Top Glass Bottles, 8.5 Ounce-Set of 4. 대부분의 핫 소스 제조 업체가 사용하는 작은 병을 좋아한다면 여기에 다른 링크 : Hot Sauce Bottles, 5 Oz-24 Pack.

이 핫 소스를 더 오래 보관할 수 있습니까?

물론. 적절한 통조림 / 공통 안전 절차를 사용해야합니다.

매운 소스로 무엇을해야합니까?

당신이 좋아하는 것 이상으로 이슬비를내는 것 외에도, 여기에 뜨거운 소스로 요리하는 법에 관한 게시물이 있습니다. 핫소스를 먹는 데 더 많은 이유가 필요한 것처럼. LOL. 도움이 되셨기를 바랍니다.

더 많은 핫 소스 레시피를 확인하거나 핫 소스를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

다음 관련 레시피를 확인하십시오.

  • 캐리비안 스타일 망고-하바네로 핫 소스
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31 투표에서 4.91 Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce Recipe 파인애플 망고 고스트 페퍼 핫 소스-레시피 준비 시간 10 분 요리 시간 20 분 총 시간 30 분 불 같은 고스트 페퍼, 신선한 망고, 감귤 파인애플 등으로 만든 달콤하고 매운 매운 소스 레시피로 닭고기 나 생선에 적합합니다. 코스 : 메인 코스 요리 : 아메리카 키워드 : 고스트 페퍼, 핫 소스, 망고, 파인애플 서빙 : 25 칼로리 : 5 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 올리브 오일 1 티스푼
  • 다진 고스트 페퍼 1 개
  • 잘게 잘린 파인애플 1 컵
  • 다진 망고 ½ 컵
  • 다진 체리 고추 2 개
  • 물 1 컵
  • 증류 된 백 식초 ½ 컵
  • 다진 실란트로 2 큰술
  • 설탕 1 작은 술
  • 파프리카 1 티스푼
  • 맛볼 소금
명령
  1. 큰 팬을 중간 열로 가열하고 올리브 오일을 첨가하십시오. 고추와 과일을 넣으십시오. 약 8 분 정도 익 으면 부드럽게됩니다.
  2. 물, 식초, 설탕, 실란트로 및 파프리카를 넣고 끓입니다. 열을 줄이고 약 20 분 동안 끓입니다. 열에서 제거하고 식히십시오.
  3. 푸드 프로세서에 추가하고 매끄러 워질 때까지 처리하십시오.
  4. 멸균 된 병에 부어 드십시오.
레시피 노트

열 인자 : 뜨겁습니다. 과일이 조금씩 뜨거워 지더라도 고스트 페퍼로 멋진 열기를 얻을 수 있습니다.

약 2-2.5 컵을 만듭니다.

영양 사실 파인애플 망고 고스트 페퍼 핫 소스-1 회 분량의 레시피 양 칼로리 5 일일 가치 % 칼륨 7mg 0 % 비타민 A 85IU 2 % 비타민 C 1.2mg 1 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin32K Yum426 Share407 트윗 이메일 33K 공유