피자 익스프레스 도우 볼 레시피

@pizzaexpress인스타그램

Nandos, McDonalds, Pret의 발자취를 따라 유명한 초콜릿 청크 쿠키 레시피 , Pizza Express는 그들의 일급비밀 유명한 레시피 중 하나를 출시하는 최신 식품 사슬입니다. 피자 익스프레스 도우 볼.

50년 이상 소박한 도우 볼을 제공한 레스토랑 체인은 지금까지 그 조리법을 철저히 비밀로 유지해 왔습니다.

공식에 레시피 공개 피자 익스프레스 인스타그램 페이지 , 체인은 게시물 캡션 '오 반죽 공, 우리는 당신이 그리워. 두려워하지 마십시오. 슈퍼마켓에서 여전히 구입할 수 있습니다(사회적 거리두기 규칙을 준수하면서...).'

다음 레시피는 집에서 비교적 쉽게 만들 수 있으며, 도우 볼을 만들기 위해 매일 4가지 매장 찬장 재료만 있으면 됩니다. 쉽게 접근할 수 있는 3가지 성분 마늘 버터를 위해.

도우 볼 16개(2인분)를 만듭니다.

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더 읽기 + 간단히 읽기 - 광고 - 아래 계속 읽기 만들기: 2인분 준비 시간: 0시간 30분 조리 시간: 0시간 6분 총 시간: 0시간 36분 재료 반죽 공 150ml

따뜻한 물

15g

신선한 이스트 또는 드라이 이스트 2티스푼

225g

일반 밀가루 (작업용 추가)

1 1/2 tsp.

소금의

마늘 버터의 경우

엑스트라 버진 올리브 오일

4티스푼

버터

1/2티스푼

다진 마늘의

이 재료 쇼핑 모듈은 제3자가 만들고 유지 관리하며 이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 콘텐츠에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 지도

1. 먼저 오븐을 230C / 210C 팬 지원으로 예열합니다.

2. 설탕을 넣고 미지근한 물에 생 이스트를 으깨줍니다. 혼합물을 표면에 거품이 생길 때까지 따뜻한 곳에서 10~15분 동안 그대로 두십시오.

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3. 큰 믹싱 볼에 밀가루와 소금을 체로 칩니다. 중간에 홈을 만들고 이스트 혼합물을 붓는다.

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4. 손에 밀가루를 살짝 뿌린 후 재료가 뭉쳐질 때까지 천천히 섞는다.

5. 표면에 밀가루를 충분히 뿌리고 반죽을 내려 10분 동안 부드럽고 매끄럽고 부드러워질 때까지 반죽합니다. 만졌을 때 부드럽지만 너무 탄력이 없을 때까지 반죽을 그대로 두십시오.

6. 반죽을 1.2m 길이의 튜브에 밀어 넣는다. 16조각으로 자르고 오븐용 팬에 넣습니다. 도우 볼을 팬에 30분간 휴지시켜주세요

7. 오븐이 온도에 도달했는지 확인하고 황금색이 될 때까지 6분 동안 굽습니다.

마늘 버터를 만들기 위해

1. 올리브유와 다진마늘을 섞어 반죽을 만든다. 버터를 붓고 숟가락으로 섞어주세요

피자 익스프레스에서 공유한 레시피 인스타그램 계정 .