Poblano Peppers-사랑하는 멕시코 고추 (그들에 관한 모든 것)

2019 년 10 월 22 일 Pin106 공유 36 트윗 이메일 Yum 142 공유 Poblano Peppers - Beloved Mexican Pepper (All About Them)

포블 라노 페퍼는 인기있는 멕시코 칠리 페퍼로 매우 진한 녹색이며 진한 빨강 또는 갈색으로 익습니다. 그들은 온화하고 크고 심장 모양입니다. 여기에서 그들에 대해 모두 배우십시오.



스코 빌 열량 단위 : 1,000-2,000 SHU

포블 라노는 매우 인기있는 멕시코 칠리 페퍼입니다. 꼬투리는 일반적으로 4 인치 길이로 자라며 매우 짙은 녹색이며 짙은 붉은 색 또는 갈색으로 익습니다. 그들은 일반 요리를 위해 초록색 일 때 주로 선택됩니다.



그것들은 상당히 큰 고추이며 다소 심장 모양입니다. 그들의 피부 / 벽은 다소 두껍기 때문에 오븐에 아주 잘 붙들기 때문에 먹거리에 적합합니다. 그것들은 종종 그들과 함께 요리 할 때 구워지고 벗겨 지거나 건조됩니다. 건조되면 앵초 칠리라고합니다.



Poblanos는 멕시코 푸에블라에서 시작되었습니다. 그들은 그곳에서 자란 가장 인기있는 고추 중 하나입니다. 포블 라노 식물은 다 줄기로되어 있으며 높이는 25 인치에 이릅니다. 꼬투리는 3-6 인치 길이와 2-3 인치 너비로 자랍니다.

미성숙 한 포블 라노 페퍼는 짙은 자주색-녹색이며, 나이가 들어감에 따라 진한 빨간색과 검은 색으로 변합니다. 그들은 mulato chili와 밀접한 관련이 있습니다.

포블 라노 페퍼의 일반적인 용도

준비 과정에서 일반적으로 건조, 코팅 및 튀김, 스터핑 또는 몰 소스에 사용됩니다. 또한, 이들은 왁스 질의 텍스쳐를 제거하기 위해 종종 구워지고 껍질을 벗기고 통조림이나 냉동에 의해 보존됩니다. 그들은 또한 건조 및 판매 고추 폭또한 매우 인기가 있으며 많은 소스 및 기타 요리법의 기반을 형성합니다.

These Poblano Peppers are Ready for Roasting for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

포블 라노 칠리 페퍼의 역사

  • Poblano 고추는 멕시코 푸에블라 주에서 기본적으로 발견됩니다. 이름은 수확 지역에서 나왔지만 일부 슈퍼마켓에서는 칠레 앵초로 표시되어 있습니다.
  • 빨간색과 녹색의 두 가지 색상의 포블 라노가 있으며 빨간색 품종은 녹색보다 훨씬 더 뜨겁습니다.
  • 고추의 웅대 한 계획에서 그들은 더 온화한 풍미를 가지고 있지만, 더 많은 히트와 미스가 있습니다-일부 특정 포블 라노 식물은 다른 것보다 더 매운 고추를 생산할 것입니다.
  • 포블 라노를 구매할 때 항상 빨간색으로 갈 때 원래 기대했던 것보다 약간 더 많은 고추가 나올 가능성이 있습니다.
  • 녹색 포블 라노 고추는 보편적으로 온화합니다.

인기 급상승

포블 라노는 수년간 멕시코에서 가장 인기있는 고추 중 하나였습니다. 그들은 건조, 휘핑 계란으로 튀겨 지거나, 채워지거나, 두더지와 같은 소스에 사용됩니다. 그들은 또한 살사 성분으로 인기가 있습니다.

또한 미국, 특히 멕시코 국경 근처에있는 주에서도 쉽게 구할 수 있습니다.

포블 라노 페퍼가 유명한 요리를 맛보고 싶다면 칠레 엔 노가다, 녹색, 흰색 및 빨간색 성분이 포함되어 있습니다. 멕시코 독립 기념일에 인기있는 요리입니다. 매우 인기 있고 잘 알려진 일부는 클래식을 포함합니다. 박제 칠레또는 라자 스 포 블라 나스볶은 포블 라노 페퍼 스트립은 치즈 크림 소스로 제공됩니다. 물론 맛있습니다.

박제 바나나 고추 조리법

멕시코 요리는 멋진 포블 라노가없는 멕시코 요리가 아닙니다.

일반적으로 현지 식료품 점에서 포블 라노를 찾을 수 있는데, 미국 전역의 요리사들에게 인기가 높기 때문에 재배하기도 쉽습니다.

TiburonHybrid Chili Pepper - Poblano Type

Poblano Peppers는 뜨겁습니까?

포블 라노 고추는 약간의 열이 있지만 뜨겁거나 매운 고추로 간주되지 않습니다. 그들은 사이 측정 스코 빌 열 단위 1,000-2,000 Scoville Scale의 (SHU). 이것을 열이없고 0 SHU에서 측정하는 피망과 약 8,000 SHU를 차지하는 할라 페뇨 고추와 비교하면 포블 라노 열 수준에 대한 아이디어를 얻게됩니다.

Scoville 스케일에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.

Poblano Chili Pepper

노란 고추 레시피

Poblano Pepper의 대체재는 무엇입니까?

포블 라노 고추를 찾는 데 어려움이 있다면 애너하임 칠리 페퍼는 아주 좋은 대체품입니다.. 그들은 약간 더 많은 열을 가지고 있지만 흙 같은 포블 라노 맛은 아니지만 크기와 후추 벽 두께가 비슷하기 때문에 대부분의 요리법에서 작동합니다.

또한 포블 라노 페퍼는 약간의 열이 가벼워 대부분 온화한 상태이므로 일반적인 요리와 먹거리에는 작은 피망이나 비슷한 크기의 단 고추를 사용할 수 있지만 같은 맛은 없습니다.

조금 더 열이 신경 쓰이지 않으면 일반적인 요리를 위해 할라 페뇨 고추로 가십시오.

Jalapenos는 작은 고추이지만, 박제 고추를 만드는 좋은 대체물은 아닙니다.

포블 라노 페퍼를 구운 방법은 무엇입니까?

포블 라노 페퍼는 구이가 매우 쉽고 직접 화염, 베이킹을 통한 간접 화염, 또는 피부가 퍼지고 숯이 될 때까지 굽는 방식으로 구울 수 있습니다.

또한보십시오:

  • 칠리 페퍼 구이 방법
  • 포블 라노 고추 구이 방법
  • 포블 라노 고추를 굽는 방법

& ldquo; Poblano & rdquo;에 대한 다른 이름이 있습니까?

포블 라노 페퍼가 건조되면 Ancho Peppers라고 불리며 많은 요리에서 널리 사용됩니다.

Poblano을 어떻게 발음 하는가?

PUH-어쩌구 뭔가.

Poblano Peppers는 어떻게 자 랍니까?

나는 나의 정원에서 규칙적인 포블 라노 페퍼와 두 개의 다른 포블 라노 페퍼 하이브리드를 재배했으며 성장하기가 어렵지 않습니다. 식물은 생산적이며 내 칠리 고추 식물 중 다른 것보다 특별한주의를 기울일 필요가 없습니다. 내 확인 칠리 페퍼를 재배하는 방법 시작하는 데 도움이되는 사이트 섹션입니다.

칠리 페퍼 재배에 대해 자세히 알아보십시오.

캐롤라이나 사신 요리법

박제 포블 라노 페퍼 레시피

포블 라노 고추는 먹거리에 이상적입니다. 내가 가장 좋아하는 포블 라노 요리법은 다음과 같습니다.

  • 박제 (쇠고기) 박제 포블 라노 고추
  • 크림 치즈 박제 포블 라노 고추
  • 클래식 박제 칠레
  • 케이준 새우 박제 포블 라노 고추
  • 더 많은 아이디어를 찾고 계십니까? 박제 후추 레시피

내 다른 인기있는 Poblano Pepper Recipes를 사용해보십시오

  • Rajas Poblanas-크림 소스에 구운 포블 라노 스트립
  • 구운 포블 라노 크림 소스
  • 구운 포블 라노 수프
  • 옥수수와 구운 포블 라노 치즈 딥

더 많은 Poblano Pepper Recipes를 받으십시오

전형적인 포블 라노 페퍼에 몇 칼로리가 있습니까? 포블 라노 영양 성분

영양 사실
서빙 사이즈 : 1 pepper
칼로리 : 17
지방질에서 열량 : 1

지방 0.12g (0 % 매일 값)
포화 지방 0.02 g (0 %)
단일 불포화 지방 0.01g
다중 불포화 지방 0.07g
콜레스테롤 0 mg (0 %)
나트륨 1.28 mg (0 %)
칼륨 113.28 mg (3 %)
총 탄수화물 4.12 g (1 %)
식이 섬유 1.15g (5 %)
단백질. 57g (1 %)
비타민 A (8 %)
비타민 C (95 %)
칼슘 (1 %)
철 (2 %)
비타민 D (0 %)
비타민 E (1 %)
티아민 (B1) (0 %)
리보플라빈 (B2) (1 %)
니아신 (B3) (2 %)
비타민 B6 (8 %)
엽산 (엽산) (4 %)
비타민 B12 (0 %)
마그네슘 (2 %)
아연 (1 %)

포블 라노 페퍼의 다른 유형

  • 티뷰론 하이브리드
  • 하이브리드 랜처 폭

포블 라노에 대해 궁금한 점이 있습니까? 아래에 의견을 남기거나 언제든지 저에게 연락하십시오. 기꺼이 도와 드리겠습니다.

참고 :이 게시물은 19/22/19에 업데이트되어 새로운 사진과 정보가 포함되었습니다. 원래 9/20/13에 출판되었습니다.

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