구운 빨간 해치 고추와 돼지 고기 칠리

2018 년 9 월 12 일 레시피로 이동 레시피 Pin411 공유 26 Yum6 트윗 이메일 443 공유 Pork Chili with Roasted Red Hatch Peppers

이 돼지 고기 칠리 레시피는 부드러운 돼지 고기 어깨 덩어리, 붉은 뉴 멕시코 고추 구이, 불에 구운 토마토 및 풍미가 큰 칠리 파우더 믹스로 만들어집니다. 그릇을 잡아! 게임 데이에 딱 맞습니다.


칠리를위한 시간! 모두들이 계절에 아주 매운 칠리 한 그릇을 원하고 평평한 칠리는 날씨가 뼈를 따뜻하게하기 위해 조금 더 차가워 질 때 필요한 것입니다.

항상 만족하는 좋은 칠리에 관한 것이 있으며, 재료를 만드는 많은 방법이 있다는 것을 좋아합니다. 콩 버전이없고 콩이 많이 있으며, 콩을 포함 할 때 사용되는 콩 유형에 대한 많은 옵션이 있습니다.

고기와 동일합니다. 당신은 쇠고기와 함께 갈 것입니까? 그 입방체 쇠고기입니까? 어느 컷? 돼지 고기는 어때? 어깨? 배? 양자 모두? 치킨은 어때? 나는 좋은 흰 콩 치킨 칠리 레시피를 사랑합니다. 여기 내 드리프트를 얻을 것입니다.

그리고 조미료가 있습니다! 오 자기야! 나는 향신료가 열광적이기 때문에 놀이터가 가장 많이 열리는 곳이며, 내가 좋아하는 너무 많은 향신료가 있으며, 그중 일부는이 레시피에 포함되어 있습니다.


나는 그것을 좋아한다!

그리고 그냥보세요. 오 자기야!


Pork Chili with Roasted Hatch Peppers - Simmering in a pot

나는 정말로 내 칠리를 좋아합니다.


이 특정 레시피는 돼지 고기 칠리 레시피입니다. 나는 강낭콩, 단 양파, 할라 페뇨 고추, 마늘 및 불에 구운 토마토와 함께 냄비에서 천천히 요리 할 때 매우 맛이 좋은 돼지 고기 어깨를 사용했습니다.

향신료의 경우, 칠리 파우더 (앵초, 구아 지요 및 치 폴레 파우더)와 커민 및 약간의 소금과 후추를 섞어 작업했습니다.

이보다 더 나아지지는 않습니다. 특히 신선한 구운 고추를 칠리에 넣을 때. 오늘은 해치 고추를 사용하고 있습니다.

코모도 드래곤 칠리

해치 페퍼 정보

해치 페퍼는 뉴 멕시코 해치 지역에서 재배된다는 점에서 독특합니다. 해치 페퍼는 실제로 단일 유형의 페퍼가 아니지만 재배되는 지역 때문에 이름이 다양합니다.


현실은 & ldquo; 해치 칠리 페퍼스 & rdquo; 실제로는 뉴 멕시코 고추의 광범위한 범주에 속하며 여러 유형이 있습니다. 해치 칠리 페퍼에 대한 자세한 내용은 유형과 역사를 포함하여 여기에서 확인할 수 있습니다. 해치 페퍼는 일반적으로 1,000-8,000 Scoville Heat Units의 열 수준으로, 약한 ~ 약 jalapeno pepper 레벨의 열입니다.

수확시기는 8 월부터 9 월까지입니다. 나는 온화한 다양성을 얻었다-그들은 더 구체적으로 뉴 멕시코 6-4 유형이고-그들은 맛있다. 그들은 이미 구운 상태로 배달되었습니다. 내가해야 할 일은 그들을 녹여 내고 요리를 할 준비가 된 것입니다!

이 돼지 고기 칠리를 만드는 방법에 대해 이야기하겠습니다. 아주 쉬워요!

이 돼지 고기 칠리 레시피를 만드는 방법-방법

먼저 큰 냄비에 올리브유를 데우고 입방체 돼지 고기 어깨, 양파 및 할라 페뇨 고추를 넣습니다. 약 10 분 동안 또는 돼지 고기가 익을 때까지 요리하십시오.

Peppers and Onions, Simmering in a Pot for my Chili

마늘을 넣고 1 분 더 저으면서 저어줍니다. 마늘이 준비되면 냄새를 맡을 수 있습니다. 너무 좋아!

신선한 토마토를 사용하는 경우 잘게 썬 다음 냄비에 넣습니다. 깍둑 썰은 토마토는 훌륭합니다. 약 10 분 동안 요리하면 고장납니다. 통조림으로 구운 토마토를 사용하는 경우 냄비에 토마토를 넣고 다음 단계로 넘어가십시오.

Adding the tomatoes to a pot

다진 해치 고추와 모든 조미료를 포함한 나머지 재료를 넣고 잘 저어줍니다.

Pork Chili with Roasted Hatch Peppers - Simmering on the Stove

때때로 1 시간 동안 저어 주면서 향이 자라도록 칠리를 최소 1 시간 동안 요리하십시오. 천천히 익 으면 맛이납니다. 원한다면 조미료를 조정하십시오.

맛에 정말 대단합니다.

Pork Chili with Roasted Hatch Peppers - Ready to Serve

나는 부서지기 쉬운 흰색 퀘소 프레스코 또는 수제 queso blanco뿐만 아니라 신선한 다진 실란트로와 매운 칠리 플레이크로 광산을 장식합니다. 라임 웨지, 사워 크림을 사용해보십시오.

좋은 물건!

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열 계수 조정

더 다양한 종류의 해치 또는 뉴 멕시코 칠레 고추를 주문하거나 재배하는 경우 매운 칠리 파우더 또는 매운 칠리 플레이크를 통합하여 쉽게 열을 올릴 수 있습니다. 약간의 징징을 위해 약간의 칠리 플레이크를 채굴했습니다.

또는 일 라페 노 고추만큼이나 뜨거운 산 디아 고추와 같이 더 다양한 종류의 새로운 멕시코 고추를 주문하거나 재배하십시오.

다른 고추로이 레시피를 만들 수 있습니까?

물론. 해치 또는 뉴 멕시코 고추에 접근 할 수없는 경우 애너하임, 큰 이탈리아 과자 (Corno di Toro 생각) 및 달콤한 피망과 같이 더 크고 두꺼운 벽으로 된 고추로 이것을 만들 수 있습니다.

이 조리법에도 포블 라노 페퍼를 사용해보십시오. 그들은 대단해.

검은 콩으로 사용해보십시오. 달콤한 깊이의 터치를 찾고 계십니까? 갈색 설탕 몇 스푼을 넣고 저어주세요.

해치 칠레 고추는 어디서 살 수 있습니까?

Hatch Chile Peppers를 구입할 수있는 온라인 리소스 목록이 있습니다.

그게 다야, 내 친구들! 칠리를 즐기시기 바랍니다! 그릇을 잡아라!

Pork Chili with Roasted Hatch Peppers - In a Bowl, Ready to Serve

돼지 고기 칠리에서 돼지 고기 대신 무엇을 할 수 있습니까?

돼지 고기를 사용하지 않으려면 닭 가슴살을 사용하십시오. 흰 살코기는 훌륭한 대안입니다. 닭 허벅지도 좋은 선택입니다. 또한 입방체 또는 갈은 소고기와 함께 작동합니다.

돼지 고기 어깨를 대체 할 수있는 것은 무엇입니까?

돼지 고기 어깨를 사용할 수없는 경우,이 조리법에 돼지 고기 허리 또는 돼지 고기 안심을 사용하십시오. 돼지 고기가 아닌 대안으로 닭 가슴살을 사용할 수도 있습니다.

내 다른 인기있는 칠리 요리법을 사용해보십시오

  • 슬로우 쿠커 남서부 쇠고기 칠리
  • 하얀 콩 치킨 칠리
  • 직접 만든 구운 토마 틸로 포크 칠리
  • 칠리 콜로라도
  • 칠리 콘 카네
  • 그린 칠리
  • 새우와 팥 칠리
  • 신시내티 칠리
  • & ldquo; 실제 거래 & rdquo; 터키 칠리

내 인기있는 해치 페퍼 요리법을 사용해보십시오

  • 해치 칠레 살사
  • 원팬 해치 칠레 치즈 딥
  • 구운 해치 칠레 맥주 머스타드
  • 매운 돼지 고기 해치 칠레 캐서롤
  • 캐리비안 스타일의 불에 구운 고추 비스크와 그을린 새우

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1 투표에서 5 Pork Chili with Roasted Hatch Peppers - Recipe 구운 빨간 해치 페퍼와 함께 돼지 고기 칠리 인쇄-레시피 준비 시간 10 분 요리 시간 1 시간 10 분 총 시간 1 시간 20 분이 돼지 고기 칠리 레시피는 부드러운 돼지 고기 어깨 덩어리, 구운 붉은 뉴 멕시코 고추, 불에 구운 토마토, 풍미에 큰 고추 가루의 혼합. 그릇을 잡아! 게임 데이에 딱 맞습니다. 코스 : Main Course 요리 : American 키워드 : chili, pork, spicy 1 회 제공량 ​​: 6 칼로리 : 183 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 올리브 오일 1 큰술
  • 1 파운드 돼지 고기 어깨 입방체
  • 다진 단 양파 1 개
  • 잘게 썬 고추 2 개
  • 다진 마늘 4 쪽
  • 강낭콩 2 캔
  • 28 온스 불에 구운 토마토 또는 동등한 신선한 것을 사용하십시오
  • 1 파운드 로스트 해치 페퍼
  • 14 온스 토마토 소스
  • 넓은 가루 1 큰술
  • 과실로 가루 1 큰술
  • 1 큰술 chipotle powder
  • 소금 1 큰술
  • 갓 분쇄 한 커민 1 작은 술
  • 후추 맛
명령
  1. 큰 냄비에 기름을 데우고 돼지 고기, 양파, 할라 페뇨 고추를 넣습니다. 약 10 분 동안 또는 돼지 고기가 익을 때까지 요리하십시오.
  2. 마늘을 넣고 1 분 더 저으면서 저어줍니다.
  3. 신선한 토마토를 사용하는 경우 잘게 썬 다음 냄비에 넣습니다. 약 10 분 동안 요리하면 고장납니다. 통조림으로 구운 토마토를 사용하는 경우 냄비에 토마토를 넣고 다음 단계로 넘어가십시오.
  4. 남은 재료를 넣고 잘 저어줍니다.
  5. 1 시간 이상 고추를 저어 익혀 맛이 나도록하여 가끔씩 저어줍니다. 원한다면 조미료를 조정하십시오.
  6. 좋아하는 fixin과 함께 그릇에 담아주세요.
레시피 노트

6-8 인분.

열 인자 : 중간. 여기에 약간의 열이 생길 수 있지만, 열 계수를 높이려면 뜨거운 고추를 넣거나 매운 칠리 파우더 또는 칠리 플레이크를 추가하십시오. 매운 소스는 또한 열과 풍미 모두에 좋은 추가 물입니다.

볶은 빨간 해치 고추와 영양 사실 돼지 고기 칠리-1 회 제공량 칼로리 지방에서 183 열량 54 일일 가치 % 지방 6g 9 % 포화 지방 1g 5 % 콜레스테롤 30mg 10 % 나트륨 2854mg 119 % 칼륨 655mg 19 % 탄수화물 19g 6 % 섬유 4g 16 % 설탕 9g 10 % 단백질 12g 24 % 비타민 A 2445IU 49 % 비타민 C 51.3mg 62 % 칼슘 117mg 12 % 3.7mg 21 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin411 Share26 Yum6 트윗 이메일 443 공유