라 스타 파스타

2019 년 10 월 21 일 레시피로 이동 레시피 Pin2K 공유 591 Yum60 트윗 이메일 2K 공유 Rasta Pasta

이 라 스타 파스타 레시피는 이탈리안 파스타에 크림 코코넛 밀크, 매운 저크 조미료 및 향이 풍부한 자메이카 스핀을 제공합니다.



파스타 시간이야, 친구들 오늘은 전에 시도해 보지 않은 파스타, 독특하고 다채롭고 거대한 맛을 요리했습니다. 카리브해의 관점에서 이탈리아 인이 좋아하는 영감을 얻은 자메이카에서 ​​곧 나오는 매시업 요리법입니다.

그것의 & ldquo; Rasta 파스타 & rdquo; 그리고 당신은 그것을 사랑할 것입니다!



Rasta Pasta는 무엇입니까?

Rasta Pasta는 다양한 피망, 크림 소스 및 캐리비안 조미료로 만든 다채로운 파스타 요리로 독창적 인 이탈리아 레시피에서 영감을 얻었지만보다 전통적인 자메이카 재료로 만들어졌습니다. 독특하고 유혹적인 맛으로 인해 전 세계적으로 인기를 얻었으며 전 세계 메뉴에서 찾을 수 있습니다.



& ldquo; Rasta & rdquo; 1930 년대 자메이카에서 ​​개발 된 강력한 사회 운동 인 '라스트 아파 니즘'을 말합니다. Rastafarians는 조개류 또는 고기를 먹지 않기 때문에 일반적으로 채식 요리로 제공되지만 많은 비 Rastafarian 요리사는 식사를 마무리하기 위해 단백질을 추가합니다. 저크 치킨 또는 새우가 가장 인기가 있으며, 각각 소세지가 완성 된 요리에 자신의 특징을 가져다 주지만 소꼬리도 인기가 있습니다.

레드 칠리 돼지 고기

래스터 패 리언들에게는 무례하지 않지만 새우로 내 것을 좋아합니다!

Serving up the Rasta Pasta in a large pan

라 스타 파스타의 기원

Rasta Pasta는 어디에서 왔습니까? 많은 자메이카 요리사가이 고전적인 요리를 발명했다고 주장하지만, 한 인기있는 이야기는 요리사가 토마토 소스와 치즈 소스를 코코넛 우유로 두껍게 섞은 페투치니 침대 위에 손님 그룹에 제공했다는 것입니다. 손님들은 접시의 질감과 색상을 자메이카 문화와 빠르게 비교했습니다. 다채로운 피망은 래스터 패러 니즘의 색을 나타내고 국수는 험 상을 나타냅니다.

그 이후로 메뉴에 추가되었으며 인기가 높아졌습니다.

식당에서 점점 더 많이 찾을 수 있지만 집에서 만드는 것이 훨씬 재미 있습니다. 우리가 어떻게 만드는지 논의 해 보자. 이것은 내 버전입니다.

라 스타 파스타에 필요한 재료

  • 올리브 오일 2 큰술 (또는 식물성 기름)
  • 다진 양파 1 개
  • 녹색 피망 1 개, 얇게 썬 것 (날 라페 노를 사용하여 약간 양념을 주거나 스카치 보닛을 더해 열을가했습니다)
  • 빨간 피망 1 개, 슬라이스
  • 1 오렌지 피망, 슬라이스
  • 다진 마늘 3 쪽
  • 자메이카 저크 조미료 1 큰술
  • 14 온스 불에 구운 토마토 (선택 사항 : 나는 통조림을 사용했다-잘게 썬 토마토도 통조림 또는 신선함)
  • 코코넛 우유 1 컵 (무거운 크림은 허용되는 대안이지만 코코넛 맛을 가져 오지 않음)
  • 강판 된 신선한 파마산 치즈 1 컵 (또는 필요한만큼)
  • 페투치니 파스타 8 온스
  • 새우 또는 치킨 서빙-자메이카 저크 조미료로 양념 한 후 볶은 새우를 사용합니다. 자메이카 저크 치킨으로 사용해보십시오.

Rasta 파스타를 만드는 방법-레시피 방법

RASTA PASTA의 경우 :

먼저 올리브 오일 2 큰술을 데우십시오. 큰 냄비에 양파와 고추를 넣습니다. 약 5 분 정도 익 으면 부드러워집니다. 마늘과 1 큰술 자메이카 저크 조미료를 넣으십시오. 1 분 동안 저으면서 요리하십시오.

멋지고 화려하지 않습니까?

Cooking down the peppers and onions in a pan to make rasta pasta

토마토를 추가 저어주세요. 토마토를 요리하기 위해 5 분 동안 요리하십시오.

코코넛 밀크 추가 5 분 동안 끓여서 두껍게합니다. 너무 두꺼워지면 물이나 닭고기 몇 스푼으로 소용돌이 치십시오.

Sauces added to the rasta pasta

파마산 치즈 볶음 열에서 제거하십시오.

라 스타 파스타가 끓는 동안 페투치니 국수 요리 포장 지시에 따라 큰 남비에서. 배수 소스와 함께 던지다. 이 시점에서 너무 풍부하고 크림 같았습니다. 이미 맛있어요.

Noodles added to the rasta pasta

새우 (선택 사항) :

새우를 던져 1 큰술 올리브 오일과 1 큰술 자메이카 저크 조미료.

별도의 팬을 중간 열로 가열하고 새우를 한면에 2-3 분 요리, 분홍색까지 요리 될 때까지.

파스타 위에 새우를 낸다. 신선한 다진 파슬리, 매운 칠리 플레이크 및 엑스트라 강판 파마산 치즈로 장식

노트: 또는 새우를 토마토와 함께 소스에 넣고 익힐 때까지 소스와 함께 끓일 수 있습니다. 나는 그을린 새우를 선호하고 정상에 봉사했습니다.

Rasta Pasta with shrimp in a pan

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레시피 팁 및 메모

  • 고추. 화려한 믹스를 사용하여 요리를 더 매력적으로 만들 수 있지만 맛에는 필요하지 않습니다. 나는 여기에 jalapeno 고추와 불 같은 버전을 위해 몇 가지 스카치 보닛 고추를 사용했습니다. 화려한 피망이 더 전통적입니다.
  • 토마토. 나는 불에 구운 토마토의 맛을 좋아하기 때문에 불에 구운 토마토를 레시피의 기원에 더 끄덕였습니다. 많은 사람들이 토마토를 건너 뛰고 토마토가없는 치즈 코코넛 크림 소스에만 집중합니다. 두 가지 방법으로 시도하고 원하는 것을 찾으십시오. 나는 두 버전을 좋아합니다!
  • 볶음 후추와 양파를 요리 할 때 약간의 풍미를 더하기 위해 몇 스푼의 소프 리토를 넣는 것을 고려하십시오. 소프 리토는 수프에서 스튜, 밥 냄비에 이르기까지 다양한 요리에 풍미를 더하기위한 기반으로 사용되는 소스이며 카리브해에서 인기가 있습니다. 내 sofrito 레시피를 확인하십시오..
  • 코코넛 우유. 코코넛 밀크는 전통적으로이 요리의 크림 성분으로 사용됩니다. 그러나 인기있는 변형은 대신 두꺼운 크림을 사용하는 것입니다. 코코넛 밀크 맛을 즐기지 않으려면 무거운 크림을 사용하십시오.
  • 파스타. 이 요리법에는 여러 가지 파스타가 효과가 있지만 조리법에 긴 페 투신을 사용했습니다. 펜네 파스타, 리가 토니, 부카 티니 또는 파르 팔레와 함께 사용해보십시오. 또는 원하는대로!
  • Knorrs Parma Rosa 소스 믹스. 많은 사람들이 소스에 Knorrs Parma Rosa 소스 믹스 1 패킷을 사용하지만 건너 뛰고 신선한 재료를 사용하고 있습니다. Knorrs Parma Rosa 소스 믹스를 사용하기가 더 쉬워지면 가십시오!
  • 단백질. 언급했듯이 Rastafarians는 조개류를 먹지 않고 대부분의 고기를 피하므로 Rasta Pasta는 일반적으로 채식 식사입니다. 그러나 전 세계의 다른 요리사들은 소꼬리와 함께 새우와 닭고기가 가장 인기있는 단백질을 첨가하고 싶어합니다.

내 다른 인기있는 매운 파스타 요리법 중 일부를 사용해보십시오

  • 매운 펜네 화가
  • 마이크 매드 독 모스 타치 올리
  • 케이준 새우 파스타
  • 크림 로스트 고추 소스를 곁들인 파스타
  • 크리미 타코 파스타
  • 할라피뇨 포퍼 맥 앤 치즈
  • 버팔로 치킨 맥 & 치즈

이 다른 자메이카 요리법을 사용해보십시오

  • 자메이카 저크 소스
  • 저크 마리 네이드
  • Saveur에서 자메이카 요리법

Rasta Pasta with shrimp in a pan, ready to serve

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3 투표에서 5 Rasta Pasta Recipe with Shrimp 인쇄 Rasta 파스타 레시피 준비 시간 10 분 요리 시간 20 분

이 라 스타 파스타 레시피는 이탈리안 파스타에 크림 코코넛 밀크, 매운 저크 조미료 및 향이 풍부한 자메이카 스핀을 제공합니다.

이 라 스타 파스타 레시피는 이탈리안 파스타에 크림 코코넛 밀크, 매운 저크 조미료 및 향이 풍부한 자메이카 스핀을 제공합니다.

코스 : 메인 코스 요리 : 아메리카 식, 캐리비안, 자메이카 키워드 : 파스타, 레시피, 짜릿한 분량 : 8 칼로리 : 353 kcal 저자 : RASTA 파스타를위한 Mike Hultquist 재료
  • 올리브 오일 또는 식물성 기름 2 큰술
  • 다진 양파 1 개
  • 1 녹색 피망 슬라이스 (나는 대신 jalapenos를 사용하여 약간 양념하거나 스카치 보닛을 추가하여 열을 가했다)
  • 1 빨간 피망 슬라이스
  • 1 오렌지 피망 슬라이스
  • 다진 마늘 3 쪽
  • 자메이카 저크 조미료 1 큰술
  • 14 온스 불에 구운 토마토 선택 사항 : 나는 통조림을 사용했습니다.
  • 코코넛 밀크 헤비 크림 1 컵은 괜찮은 대안이지만 코코넛 맛을 가져 오지는 않습니다
  • 필요에 따라 갈아 낸 신선한 파마산 치즈 1 컵 이상
  • 페투치니 파스타 8 온스
새우 (선택 사항)
  • 1 파운드 새우 껍질 벗겨
  • 올리브 오일 1 큰술
  • 자메이카 저크 조미료 1 큰술
  • 고르기 : 신선한 다진 파슬리 매운 칠리 플레이크, 엑스트라 강판에 담긴 파마산 치즈
RASTA 파스타에 대한 지침
  1. 큰 냄비에 올리브유 2 큰술을 데우고 양파와 고추를 넣습니다. 약 5 분 정도 익 으면 부드러워집니다.
  2. 마늘과 1 큰술 자메이카 저크 조미료를 넣으십시오. 1 분 동안 저으면서 요리하십시오.
  3. 토마토를 넣고 저어주세요. 토마토를 요리하기 위해 5 분 동안 요리하십시오.
  4. 코코넛 밀크를 넣고 5 분 동안 끓여서 두껍게합니다. 너무 두꺼워지면 물이나 닭고기 몇 스푼으로 소용돌이 치십시오.
  5. 파마산 치즈를 넣고 열에서 제거하십시오.
  6. Rasta Pasta가 끓는 동안 패키지 방향에 따라 페투치니 국수를 요리하십시오. 소스로 배수하고 던지기.
새우를 위해
  1. 1 큰술 올리브 오일과 1 큰술 자메이카 저크 조미료로 새우를 던져.
  2. 별도의 팬을 중간 열로 가열하고 분홍색으로 익을 때까지 측면 당 2-3 분 동안 새우를 요리합니다.
  3. 파스타 위에 새우를 낸다. 신선한 다진 파슬리, 매운 칠리 플레이크 및 엑스트라 강판 파마산 치즈로 장식
레시피 노트

참고 : 또는 토마토와 함께 새우를 소스에 넣고 익힐 때까지 소스와 함께 끓일 수 있습니다. 나는 그을린 새우를 선호하고 정상에 봉사했습니다.

서빙 당 영양 사실 Rasta 파스타 레시피 양 칼로리 지방에서 353 칼로리 153 일일 가치 % 지방 17g26 % 포화 지방 9g45 % 콜레스테롤 175mg58 % 나트륨 762mg32 % 칼륨 341mg10 % 탄수화물 29g10 % 섬유 3g12 % 설탕 4g4 % 단백질 22g44 % 비타민 A 1893 년38 % 비타민 C 55mg67 % 칼슘 273mg27 % 4mg22 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Rasta Pasta with Shrimp - This rasta pasta recipe gives Italian pasta a Jamaican spin with creamy coconut milk, lots of spicy jerk seasoning and huge flavor. #Pasta #SpicyFood #Jamaican Pin2K Share591 Yum60 트윗 이메일 2K 공유