냉장고 절인 고추

2016 년 9 월 16 일 레시피로 이동 레시피 Pin2K Share12 Yum12 트윗 이메일 2K 공유 Refrigerator Pickled Peppers

몇 달 동안 냉장고에 보관할 수있는 절인 고추를 만들기위한 빠른 레시피. 샌드위치, 타코를 토핑하거나 피자에 던지거나 항아리에서 바로 치우는 데 적합합니다.



지금 당신의 정원은 미쳐 가고 있지 않습니까? 정원이 있다면. 우리는 당신이 지금까지 천 번에 대해 언급했듯이 당신이 내가 그것에 대해 계속해서 아프지 않기를 바랍니다. 나는 그것을 도울 수 없다! 나는 고추와 토마토를 좋아한다!

그래, 네가 나와 ​​같다면 고추가 귀에서 나오고 그와 함께 무엇을해야할지 모른다. 나는 대부분의 사람들보다 더 많은 일을한다고 생각합니다. -그러나 모든 핫 소스 레시피, 살사 레시피, 채워진 칠리 페퍼 레시피, 탈수 고추 및 칠리 페퍼 레시피 후에도 칠리 고추가 많이 있습니다.

하바네로 페퍼 vs 할라 페노

우리는 올해 또 무엇을 했습니까?

따끔 따끔!

그렇습니다, 오늘은 절인 고추를 만들고 있었고, 그것이 얼마나 쉬운 지 보여줄 것입니다. 게시물 하단에 빠른 동영상이 있으므로 확인하십시오.

최근에 수확 한 칠리 페퍼 중 일부의 사진이 있습니다. 예, 많이 있습니다.

Refrigerator Pickled Peppers - Recipe

칠리 페퍼 링

이 특별한 보존 레시피는 냉장고에 고추를 몇 달 동안 보관하므로 냉장고 절인 고추라는 이름입니다. 나는이 시간을 보존하는 전통적인 수조 방법을 앞서 보았습니다. 왜냐하면 나는 그것들을 즉시 먹을 것이기 때문에 그들은 몇 달 이상 지속되지 않을 것입니다.

우리가 그것들을 더 오래 유지하기를 원한다면, 항아리를 몇 분 동안 끓는 수조에서 처리하고 밀봉하도록 허용했을 것입니다. 그런 다음 추운 겨울 개월 동안 어두운 식료품 저장실에 보관하십시오. 그러나이 아기들은 아닙니다!

병을 열기 전에 일주일 또는 2 주 동안 앉아 피클 주스가 고추에 스며들게합니다.

나는 절인 고추에 열중합니다. 우리는 처음 결혼 할 때 항상 절인 할라 페뇨 고추를 사곤했습니다. 우리는 항상 냉장고에 항아리를 가지고 있었지만 절인 jalapenos 이외의 것을 찾을 수 없었습니다.

잘 알려진 #JalapenoObsession 때문에 큰 거래는 아니지만 다른 절인 고추를 먹는 것이 좋습니다.

절인 고추로 무엇을 할 수 있습니까?

절인 고추를 사용하여 몇 가지 음식에 약간의 지퍼와 zing을 추가하십시오. 나초와 타코, 피자, 버거, 핫도그, 샌드위치 등을위한 토핑으로 추가하십시오!

그들은 추가 풍미를위한 훌륭한 이동 수단입니다. 샌드위치에 던지십시오. 피자에 굽습니다. 타코 위에 튀기십시오. 새콤 달콤 치킨 같은 요리를 생각하십시오. 도대체 병에서 바로 드세요.

냉장고 절인 고추 만들기-레시피 방법

절인 고추를 만드는 과정은 매우 간단합니다. 고추를 깨끗이 닦고 말리십시오. 당신은 그것들을 온전히 유지할 수 있지만 항아리에 더 잘 맞도록 고리로 자르는 것을 좋아합니다. 통을 통째로두면 소금물이 들어갈 수 있도록 구멍을 뚫습니다. 병과 뚜껑을 소독하십시오.

이것에 대한 인기있는 방법은 식기 세척기를 통해 그들을 실행하는 것입니다. 뜨거운 물로 소독합니다. 소금물 용액을 끓여서 약 20 분 정도 끓입니다. 매우 기본적인 소금물은 식초와 소금이지만 추가 향료 성분을 넣을 공간이 풍부합니다.

이 게시물-절인 고추를위한 절임 향료를 참조하십시오. 선택은 당신입니다.

항아리에 후추를 채우고 뜨거운 소금물을 부어 약간의 헤드 스페이스를 남겨 두십시오. 뚜껑을 조입니다. 이 시점에서 뜨거운 물로 처리하거나 (해당되는 경우) 식히고 냉장고에 넣으십시오.

잘 가세요! 절인 고추를 즐기십시오!

냉장고에서 절인 고추는 얼마나 오래 지속됩니까?

냉장고에서 몇 주 이상 지속됩니다.

이것은 많은 고추처럼 보일지 모르지만, 우리와 같이 알맞은 크기의 정원이 있다면 정기적으로 이와 같은 수확량을 얻을 수 있으므로 칠리 고추를 보존하는 몇 가지 다른 방법을 갖는 것이 좋습니다.

또한 절인 고추를 멸균 된 병에서 가공하여 훨씬 더 오래 유지할 수 있습니다.

Refrigerator Pickled Peppers - Recipe

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Refrigerator Pickled Peppers - Recipe 냉장고 절임 고추-레시피 준비 시간 10 분 요리 시간 25 분 총 시간 35 분 냉장고에 몇 달 동안 보관할 수있는 절인 고추를 만들기위한 빠른 레시피. 샌드위치, 타코를 토핑하거나 피자에 던지거나 항아리에서 바로 치우는 데 적합합니다. 코스 : Main Course 요리 : American 키워드 : Aleppo peppers, pickled, pickling, recipe, spicy, video 1 회 제공량 ​​: 20 칼로리 : 27 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 칠리 페퍼 3-4 컵 여기에서 어떤 종류의 페퍼라도 사용할 수 있습니다. 양은 자르는 방법에 따라 다릅니다.
  • 백 식초 2 컵
  • 다진 마늘 4 쪽
  • 후추 3 큰술
  • 작은 술 카 다몬 씨앗
  • 생강 1 큰술
  • 베이 잎 2 개
  • 산세 소금 2 테이블 스푼
명령
  1. 칠리 페퍼를 씻고 말리십시오. 큰 것을 작은 덩어리로 자르거나 고리로 자릅니다. 작은 고추는 통째로 떠날 수 있지만 산세 용액에 구멍을 뚫어 고추에 들어갈 수 있습니다. 멸균 된 쿼트 용기에 모두 넣습니다.
  2. 냄비에 남은 재료를 모두 넣으십시오. 휘젓다.
  3. 가열하고 빨리 끓인 다음 열을 줄이고 약 20 분 동안 끓입니다.
  4. 뜨거운 소금물을 항아리, 후추 위에 붓고 멸균되고 단단한 뚜껑으로 밀봉하십시오. 냉장 보관하십시오.
  5. 고추는 사용하기 전에 일주일 또는 2 주 동안 그대로 두어 즉시 절여도 괜찮습니다. 기다리는 것이 가장 좋습니다!

레시피 비디오

레시피 노트

참고 :이 절인 고추는 이런 식으로 몇 개월 지속됩니다. 이 절인 고추는 적절한 절차를 사용하여 온수 욕조에서 더 오래 유지하기 위해 처리 할 수도 있습니다. 고추 보존에 대해 자세히 알아보십시오.



또한 칠리 페퍼 보존에 대한 자세한 내용은 다운로드 가능한 요리 책-칠리 페퍼스 보존을 참조하십시오.

영양 사실 냉장고 절인 고추-서빙 당 레시피 금액 칼로리 27 일일 가치 % 나트륨 703mg29 % 칼륨 126mg4 % 탄수화물 5g2 % 섬유 1g4 % 설탕 2g2 % 비타민 A 1480IU30 % 비타민 C 1.9mg2 % 칼슘 12mg1 % 0.5mg3 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Preserve your Chili Peppers with a quick recipe for making pickled peppers that you can keep in your refrigerator for months. They’re perfect for topping sandwiches, tacos, tossing onto pizzas, or munching right out of the jar. #pickledpeppers #peppers #preserving Pin2K Share12 Yum12 트윗 이메일 2K 공유