구운 할라 페뇨 고추 소스

2015 년 2 월 6 일 레시피로 이동 레시피 Pin236 Yum7 공유 트윗 이메일 243 공유 Roasted Jalapeno Pepper Sauce

볶은 할라 페뇨 고추로 만든 빠르고 다재다능한 소스 레시피는 게 발톱과 같은 가벼운 해산물이나 타코와 멕시코 요리를 제공하는 데 적합합니다.



우리가 다른 날 시장에서 샀던이 화려한 빨강과 초록색 jalapeno 고추를 확인하십시오. 완벽에 대해 이야기하십시오. 그들은 내 이름을 비명을 지르고 있었다.

그래, 할라 페뇨 고추는 놀랍고 단순하며 단순합니다.

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우리는 또한 현지 어업에서 신선한 돌게 발톱을 집어 들었습니다. 플로리다를 방문 할 때마다 계절에 따라 가능한 한 많은 돌게를 먹고 싶어합니다. 돌게 팬이 있습니까? 소리 질러.

당신은 일반적으로 크림 같은 겨자 소스를 곁들인 돌게 발톱을 볼 수 있으며, 나는 내 자신의 버전을 만들었습니다. 오늘 우리는 다른 것을 원했고 나는이 jalapeno 고추를 생각했습니다.

이 근처에는 현지의 텍스 멕스 (Tex-Mex) 장소가 있으며, 맛있는 랍 페노 소스를 맛볼 수 있습니다. 나는 내 자신의 버전을 만들고 그것이 게 발톱과 어떻게 작동하는지 볼 것이라고 생각했습니다.

결과? 예!

크림을 가진 포블 라노 라자

이 소스는 매우 간단하며 4 가지 재료 만 포함합니다. 사용 된 크레마의 양을 더하거나 빼서 원하는 수준의 크림 성을 쉽게 바꿀 수 있습니다.

크레마를 찾을 수 없다면 사워 크림 또는 약간 두꺼운 크림이 함유 된 사워 크림을 사용하여 더 풍미를 더하십시오. 원하는만큼 소스를 처리하십시오.

나는 열에 집중하려고 노력하면서 많은 양의 크레마없이 약간 뭉툭한 채로있었습니다. 유제품은 칠리 페퍼의 열 요소에 대항합니다.

참고로

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2 투표에서 5 구운 알라 페노 페퍼 소스 인쇄-레시피 요리 시간 20 분 총 시간 20 분

볶은 할라 페뇨 고추로 만든 빠르고 다재다능한 소스 레시피는 게 발톱과 같은 가벼운 해산물이나 타코와 멕시코 요리를 제공하는 데 적합합니다.

졸로 키아 핫 소스
코스 : Main Course, sauce 요리 : American 키워드 : jalapeno 1 회 제공량 ​​: 4 칼로리 : 10 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 할라 페뇨 고추 2 개
  • 2 정향 마늘
  • 크림 스푼 1 개
  • 맛볼 소금
명령
  1. 오븐을 450 도로 가열하십시오.
  2. 할라피뇨와 마늘을 베이킹 시트에 놓고 약 20 분 동안 굽습니다. 고추를 반쯤 뒤집습니다.
  3. 후추 껍질이 잘 찢어지고 거품이 생기기 시작하면 열에서 모든 것을 제거하십시오.
  4. 후추를 약간 식힌 다음 비닐 봉지에 넣고 밀봉하여 밀봉하십시오. 스킨이 느슨해집니다.
  5. 껍질을 벗기고 푸드 프로세서에 넣습니다.
  6. 마늘을 껍질을 벗기고 식품 가공기에 넣으십시오.
  7. crema를 추가하고 부드럽게 될 때까지 처리하십시오.
  8. 소금으로 조정하고 봉사하십시오!
레시피 노트

열 인자 : 중간. 할라 페뇨 고추에서 약간의 열이 나옵니다. 더 높은 수준의 열에는 세라노 고추를 사용하십시오.

영양 성분 : 볶은 할라 페뇨 고추 소스-1 회 분량의 레시피 양 칼로리 10 일일 가치 % 콜레스테롤 1mg0 % 나트륨 15mg1 % 칼륨 17mg0 % 탄수화물 1g0 % 비타민 A 90IU2 % 비타민 C 8.7mg11 % 칼슘 9mg1 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.

여기 우리는 돌게 발톱의 전체 혼란으로 제공됩니다. 천국에 대해 이야기하십시오. 돌게 발톱을 시험해 볼 기회가 없다면 바다, STAT에 몸을 담그십시오.

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