구운 망고-하바네로 소스

2019 년 7 월 7 일 레시피로 이동 레시피 Pin13K 공유 82 Yum28 트윗 이메일 13K 공유 Roasted Mango-Habanero Salsa

구운 하바네로 고추와 볶은 망고가 함께 모여 약간 달콤하고 고소한 살사를 만듭니다. 그것은 전통적인 살사뿐만 아니라 물고기를위한 토핑 역할도합니다.



고추를 고를 때

이 레시피, 내 친구들을 위해 망고를 먹어야하지만이 살사는 그만한 가치가 있습니다. 두껍고 육즙이 많으며 맛이 큽니다. 그것을 함께 휘젓는 것은 쉽고 당신은 그것을 좋아할 것입니다.

구운 망고-하바네로 살사를 만드는 방법-레시피 방법

먼저 오븐이 구워 지도록 설정하십시오. 토마토를 반으로 자르고 가볍게 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.



다음으로 여러 habaneros 및 jalapeno peppers에서 줄기를 제거하고 길이로 반으로 자릅니다. 베이킹 시트에 놓으십시오.



피망도 줄기를 뿌리고 씨앗을 뺀 다음, 1/4 정도 길이로 썬다. 다른 후추와 함께 베이킹 시트에 놓으십시오.

15 분 동안 열원에 너무 가까이 두지 마십시오. 스킨이 거품이 일어납니다.

다음으로 habaneros를 제거하고 토마토를 5-10 분 더 또는 피부가 많이 풀릴 때까지 계속 굽습니다.
열에서 제거하고 식히십시오.

그 동안 소테 팬을 중간 열로 데우고 올리브 오일과 망고를 넣습니다. 약 6-8 분 동안 또는 망고가 갈색이 될 때까지 소테. 모든 것을 푸드 프로세서에 넣습니다. 참고 : 원하는 경우 토마토와 고추로 오븐에 얇게 썬 망고를 구울 수 있습니다.

토마토, 할라피뇨 및 피망에서 껍질을 벗기고 식품 가공기에 첨가하십시오.

약간의 라임 주스와 함께 habaneros, 실란트로 및 소금에 버무립니다. 나는 하나의 작은 석회에서 주스를 사용했습니다. 멋지고 매끄러 울 때까지 또는 원하는 살사 농도로 전체 혼합물을 처리하십시오. 당신은 부드러운 살사 또는 좋고 chunky 한 것을 즐길 수 있습니다.

그릇과 뚜껑으로 옮깁니다. 향이 섞일 수 있도록 약 4 시간 동안 냉장 보관하십시오.

이탈리아 블러디 메리

Roasted Mango-Habanero Salsa in a bowl

우리는 파티와 모임을위한 토틸라 칩과 함께 전통적인 방식으로 살사를 제공하지만 살사를 소스 대안, 특히이 특별한 살사 레시피로 간주합니다.

그게 다야, 내 친구들! 좋은 열 수준이 있습니다. 내 매운 음식 사랑하는 친구를 위해! 즐겨.

레시피 변형

이 조리법은 신선한 망고로 맛있기 때문에 망고를 조금만 익히는 단계를 건너 뛰고 싶다면 신선한 것을 사용하십시오. 어떤 방법을 선호하는지 알려주세요.

또한 여분의 하바네로 고추를 추가하십시오. 레시피에는 2 개의 habanero가 필요하지만 종종 10 개 정도를 던집니다. 열과 풍미가 더해 지므로 다시 한 번 더 다양하게 선택하여 선호도를 익히십시오.

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Roasted Mango-Habanero Salsa in a bowl with chips

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4 투표에서 5 Roasted Mango-Habanero Salsa in a bowl, ready to servve 구운 망고-하바네로 살사 레시피 준비 시간 20 분 요리 시간 30 분 총 시간 4 시간 40 분

구운 하바네로 고추와 볶은 망고가 함께 모여 약간 달콤하고 고소한 살사를 만듭니다. 그것은 전통적인 살사뿐만 아니라 물고기를위한 토핑 역할도합니다.

코스 : 살사, 반찬 요리 : 미국 키워드 : habanero, 망고, 레시피, 짜릿한 분량 : 6 칼로리 : 42 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 중간 크기의 토마토 3 개
  • 2 habanero peppers (또는 더 뜨거운 살사-10 habaneros 사용)
  • 빨간 피망 1 개
  • 할라 페뇨 고추 2 개
  • 중간 크기의 망고 껍질을 벗기고 잘게 썬 것 1 개
  • 다진 실란트로 3 큰술
  • 올리브 오일 1 티스푼
  • 맛볼 소금
명령
  1. 오븐을 예열하여 구워냅니다.
  2. 토마토를 반으로 자르고 가볍게 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
  3. habaneros와 jalapenos에서 줄기를 제거하고 길이로 반으로 자릅니다. 베이킹 시트에 놓으십시오.
  4. 피망을 줄기와 씨앗을 제거합니다. 세로로 1/4로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다.
  5. 15 분 동안 열원에 너무 가깝지 않게 굽습니다.
  6. 소테 팬을 중간 열로 데우십시오. 올리브 오일과 망고를 넣으십시오.
  7. habaneros를 제거하고 토마토를 다시 5-10 분 동안 또는 피부가 많이 풀릴 때까지 계속 굽습니다.
  8. 열에서 제거하고 식히십시오.
  9. 다른 재료가 구워지는 동안 약 6-8 분 동안 또는 망고가 약간 갈색이 될 때까지 약간의 기름에 망고를 볶습니다.

  10. 푸드 프로세서로 옮깁니다.
  11. 토마토, 할라피뇨 및 피망에서 껍질을 벗기고 식품 가공기에 첨가하십시오.
  12. 맛에 habaneros, 실란트로 및 소금을 추가하십시오. 부드럽게 될 때까지 처리하십시오.
  13. 그릇과 뚜껑으로 옮깁니다. 향이 섞일 수 있도록 약 4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 아니면 살사를 바로 즐길 수도 있습니다.

레시피 비디오

레시피 노트

열 인자 : 중간 핫. habanero peppers에서 좋은 열을 얻을 수 있습니다. 그 열 계수를 찾고 계십니까? 더 많은 habanero 고추를 추가하거나 유령 고추를 가져 오십시오.



영양 정보 로스팅 된 망고-하바네로 살사 레시피 칼로리 42 일일 가치 % 나트륨 4mg0 % 칼륨 256mg7 % 탄수화물 8g3 % 섬유 1g4 % 설탕 6g7 % 단백질 1g2 % 비타민 A 1525 년31 % 비타민 C 54.1mg66 % 칼슘 9mg1 % 0.3mg2 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.

Roasted Mango-Habanero Salsa

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Roasted Mango-Habanero Salsa in a bowl with chips, ready to serve

이 레시피는 19/7/7에 업데이트되어 새로운 사진과 정보가 포함되었습니다. 원래 5/23/13에 출판되었습니다.

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