크리올 소스-아르헨티나 소스

2017 년 4 월 19 일 레시피로 이동 레시피 Pin623 공유 25 트윗 이메일 Yum 648 공유 Salsa Criolla - Argentinian Salsa

다진 피망, 양파, 토마토, 마늘을 적포도주 식초와 올리브 오일로 섞어 만든 밝고 다채로운 남미 살사 요리법. 이것은 아르헨티나 버전입니다.



식품 연구 및 연구에서 Ive는 & ltquo; salsa & rdquo; 전세계 모든 국가에서 찾을 수 있습니다. 근본적으로, 살사는 단순히 신선한 현지 야채 (때로는 과일)와 다른 현지 조미료의 조합입니다.

그것은 신선하고 생으로 제공되거나 어떤 형태로 요리되고 가공 될 수 있지만 장소마다 장소는 본질적으로 동일합니다. 그들 사이의 가장 큰 차이점은 현지 재료의 선택입니다.

살사 크리 올라도 다르지 않습니다. 이 레시피는 페루 살사 크리 올라가 아닌 아르헨티나 버전의 살사이며, 웹 사이트에 곧 포함시킬 것입니다.

살사 크리 올라 (Salsa Criolla)의 아르헨티나 버전은 훨씬 더 생생하고 살사에 훨씬 가깝습니다.

Salsa Criolla - Argentinian Salsa - Recipe

아르헨티나 살사 크리 올라의 기본은 붉은 피망, 양파, 토마토, 식초 및 기름입니다.

거기에서 물론 내가 한 다른 재료를 자유롭게 첨가 할 수 있지만, 보시다시피, 미국의 어느 곳에서나 찾을 수있는 것과 매우 유사합니다.

더러운 쌀과 함께 무엇을 제공

그러나 살사 크리올라는 전형적인 살사로 즐기는 것은 아닙니다. 대신, 그것은 chimichurri와 함께 양념으로 고기, 특히 스테이크와 함께 제공됩니다. 또한 choripán, 기본적으로 chorizo와 같은 길거리 음식으로 chimichurri와 함께 롤빵에 제공됩니다.

Salsa Criolla - Argentinian Salsa - Recipe

식초와 기름의 조합으로 인해 가벼운 giardiniera를 연상시킵니다 (시카고 스타일 Giardiniera 레시피를 비교해보십시오). Salsa Criolla는 신선한 즉시 제공됩니다. 확실히 며칠 동안 유지되지만 즉시 요리를하고 빨리 즐길 수 있습니다.

그런 화려한 조미료라고 말하지 않겠습니까? 그것을 보면서, 살사의 매혹적인 생동감, 밝고 매력적인 색상 조합, 심지어 기름의 반사 광택 및 칠리 플레이크의 약속조차 거부하기가 어렵습니다.

나는 당신이 그대로 그대로 또는 토틸라 칩 백을 파는 이유를 알지 못하지만, 살사는 구운 스테이크 또는 닭 가슴살 위에 제공되거나 지글 지글 한 소시지에 숟가락으로 스푼 때 빛납니다. 건포도 롤빵.

가능한 한 간단하게 만듭니다. 약간의 휘파람과 저음으로 잘립니다. 나처럼 천천히 요리하지 않는 한 약 5 분 안에이 작업을 수행 할 수 있습니다.이 경우 7 분 정도 소요될 수 있습니다.

타이밍을 걱정하지 마십시오. 경쟁이 아닙니다. 나는 느린 자르기로 당신을 잘못하지 않을 것입니다.

하와이 칠리 페퍼

이와 같은 레시피와 마찬가지로 식당에서 식당, 가정에서 가정에 이르기까지 변형을 찾을 수 있지만 이것은 개인적으로 선호하는 버전입니다. 나는 그것을 좋아한다. 나도 당신이 있기를 바랍니다.

Salsa Criolla - Argentinian Salsa - Recipe

살사 크리 올라 레시피와 함께 내 베이크 under 치로 이것을 시도하십시오. 맛있어요!

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Salsa Criolla - Argentinian Salsa - Recipe 인쇄 살사 크리 올라-아르헨티나 살사-레시피 준비 시간 5 분 요리 시간 5 분 총 시간 10 분 다진 피망, 양파, 토마토, 마늘로 적포도주 식초와 올리브 오일을 섞어 만든 밝고 화려한 남미 살사 레시피. 이것은 아르헨티나 버전입니다. 코스 : 전채 요리 : 멕시코 서빙 : 10 칼로리 : 58 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료

  • 잘게 썬 작은 빨간 피망 1 개 (빨강과 초록을 모두 사용했습니다)
  • 잘게 썬 ½ 작은 양파
  • 다진 작은 토마토 1 개
  • 다진 마늘 1 개
  • ¼ 컵 올리브 오일
  • 적포도주 식초 3 큰술
  • 으깬 고추 1 티스푼
  • 다진 신선한 오레가노 1 티스푼
  • 맛볼 소금과 후추
명령
  1. 피망, 양파, 토마토, 마늘을 큰 그릇에 넣습니다.
  2. 별도의 그릇에 기름과 식초를 함께 휘젓습니다. 그것을 첫 번째 그릇에 붓고 모든 것을 코팅하십시오.
  3. 분쇄 된 고추, 오레가노 및 소금과 후추를 원하는대로 추가하십시오.
  4. 잘 저어주고 봉사하십시오.
영양 성분 살사 크리 올라-아르헨티나 살사-1 회 분량의 요리법 칼로리 지방질에서 58 열량 45 일일 가치 % 지방 5g8 % 나트륨 5mg0 % 칼륨 66mg2 % 탄수화물 2g1 % 설탕 1g1 % 비타민 A 535IU11 % 비타민 C 17.4mg21 % 칼슘 6mg1 % 0.3mg2 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.

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