산 디아 칠리 페퍼스

2013 년 9 월 23 일 Pin72 Share5 Yum 트윗 이메일 77 공유 Sandia Chili Peppers

스코 빌 열량 단위 : 5,000-7,000 SHU

뉴 멕시코 주립 대학이 개발 한 뉴 멕시코의 또 다른 하이브리드 칠리 페퍼 인 Sandia는 6-7 인치로 자라며 애너하임 페퍼와 비슷합니다. 그들은 녹색으로 시작하여 빨간색으로 익지 만 종종 녹색으로 사용됩니다. 이 지역의 다른 많은 고추와 마찬가지로, 붉은 고추는 건조되어 장식용 띠를 만들 수 있습니다.



하리 사 칠리 페이스트

그들은 또한 구이, 칠레 rellenos를 만들거나 살사에 사용하기에 좋습니다. 할라 페뇨보다 약간 더 뜨겁기 때문에 요리와 살사에 약간의 차가 있지만 압도적 인 열은 없습니다. 그것은 종종 가정 정원사에 의해 재배됩니다.

산 디아 페퍼는 일반적으로 해치 칠리 페퍼와 관련이 있습니다.

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