Shakshuka (매운 토마토 소스에 데친 달걀)

2017 년 1 월 20 일 레시피로 이동 레시피 Pin327 공유 29 트윗 이메일 Yum 356 공유 Shakshuka (Eggs Poached in Spicy Tomato Sauce)

Shakshuka는 매운 토마토 소스로 구운 계란의 인기있는 중동 요리로 언제든지 제공됩니다. 여기 레시피가 있습니다. 우리를 위해 매운 맛을주세요!



Shakshuka (또한 철자법 & Shakhouka & rdquo;)는 복잡해 보이지만 실제로는 만들기가 매우 쉬운 요리 중 하나입니다. 사실, 너무 간단해서 Shakshuka라는 이름을 듣기 전에 몇 년 전에이 버전을 만들었습니다.

부엌에서 실험하고 요리와 음식에 대해 더 많이 배우기 시작했을 때였습니다. 나는 매운 소스를 만드는 것을 즐겼고 계란을 데 치려고 계란 몇 개를 넣기로 결정했습니다.



짭짤한 계란! 너무 좋아! 재미있는 창조물!



나는 그 접시의 이름을 가지고 있지 않았지만,이 특정한 접시를 만났을 때 나는 그것을 믿을 수 없었다.

그런 훌륭한 레시피! 내가 그랬던 것과 다를 것은 아닙니다. 멋있는!

Shakshuka (Eggs Poached in Spicy Tomato Sauce) - Recipe

나는 이것 또는 그와 같은 요리를 다른 이름으로 보았습니다-& ldquo; 달걀의 Purgatory & rdquo; 또는 & ldquo; 계란의 지옥 & rdquo ;. 매운 소스를 얼마나 원하는지에 따라 두 가지 모두 적절하게 들립니다.

유령 고추 젤리

Shakshouka는 아프리카에서 시작되었지만 중동, 특히 이스라엘에서 크게 인기를 얻었습니다.

아침 식사 레시피처럼 보이지만 하루 중 언제든지 제공 할 수 있습니다. 브런치는 아마도 블러드 메리 나 샴페인 한 잔, 즐거운 점심, 매운 저녁 식사로 좋을 것입니다.

빠른 식사로 소스를 미리 만들 수 있습니다. 나는 향이 실제로 발전하도록 30 분 동안 소스를 끓인 것을 좋아합니다. 내가 추천하지만 당신은 그렇게 오래 끓일 필요가 없습니다.

맛을 맛보십시오.

Shakshuka를 만드는 방법-레시피 방법

그것을 파쇄하기 위해 파프리카, 커민 및 약간의 소금과 후추로 양파, 후추, 마늘 및 토마토를 요리하면됩니다.

열은 선택한 고추에 달려 있습니다. 나는 이것을 jalapeno peppers로 만들었고 그 사람들의 멋진 열기를 즐겼지만, Mike-Heat-Heat를 위해 던져진 유령 고추와 YES !!

열을 가져와, 자기야! 따라서 원하는 열 수준으로 요리하십시오.

계란을 소스에 으깨고 (이를 위해 작은 압흔을 만드는 것이 가장 좋습니다) 계란이 굳을 때까지 모든 것을 굽습니다. 완료되면 일부 허브와 페타 치즈를 뿌려 피 각질의 빵과 함께 제공하십시오.

빵빵한 빵은 필수품이므로 팬에서 훌륭한 소스를 모두 뿌릴 수 있습니다.

나는 당신이 그것을 즐기시기 바랍니다!

Shakshuka (Eggs Poached in Spicy Tomato Sauce) - Recipe

패티 관점

대부분의 사람들은 이와 같은 빨간 소스가 계란과 함께 제공되는 것을 생각하지 않을 수도 있지만, 이것은 실제로 작동하며 내 새로운 즐겨 찾기가되었습니다. 나는 Mike에게 이것을 더 자주 요구할 것이다!

사워 크림 디핑 소스

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인쇄 Shakshuka (매운 토마토 소스에 데친 달걀) 준비 시간 5 분 요리 시간 40 분 총 시간 45 분 Shakshuka는 매운 토마토 소스에 구운 계란의 인기있는 중동 요리로 하루 종일 제공됩니다. 여기 레시피가 있습니다. 우리를 위해 매운 맛을주세요! 코스 : 아침 식사, 메인 코스 요리 : 중동 서빙 : 2 칼로리 : 370 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 올리브 오일 1 큰술
  • 다진 양파 1 개
  • 1-2 매운 고추 다진-몇 jalapenos 또는 매운 고추를 사용
  • 다진 마늘 3 쪽
  • 1 28 온스는 통째로 토마토 또는 다진 신선한 토마토에 해당합니다.
  • 훈제 파프리카 1 큰술
  • ½ 작은 술 지상 커민
  • 맛볼 소금과 후추
  • 다진 실란트로 3 큰술
  • 계란 6 개
  • 토핑을위한 부서진 페타 치즈
명령
  1. 10 인치 프라이팬을 중간 열로 데우고 올리브 오일을 넣습니다.
  2. 양파와 고추를 추가하십시오. 멋지게 갈색으로 변하고 캐러멜이 생길 때까지 6-7 분 동안 요리하십시오.
  3. 마늘을 넣고 1 분 더 익힌다.
  4. 토마토를 넣고 나무 숟가락으로 분리하십시오.
  5. 파프리카, 커민 및 소금과 후추를 넣으십시오. 맛이 잘 발달하도록 10 분 또는 최대 30 분 동안 젓고 요리하십시오.
  6. 다진 실란트로 2 테이블 스푼을 저어줍니다. 낮은 끓는점으로 열을 줄입니다.
  7. 작은 숟가락으로 계란에 6 개의 작은 압흔을 만드십시오. 계란을 들여 쓰기에 부수십시오. 달걀 흰자위에 약간의 소스를 스푼하여 덮고 덮도록 도와줍니다.
  8. 약 10 분 동안 또는 달걀 흰자가 굳을 때까지 끓인다.
  9. 열에서 제거하고 노른자가 원하는대로 설정되도록 몇 분 더 기다리십시오.
  10. 실란트로와 부서진 페타 치즈가 남아 있습니다. 피 각질 빵과 함께 제공합니다.
영양 정보 Shakshuka (매운 토마토 소스에 데친 달걀) 1 회 제공량 칼로리 지방질에서 370 칼로리 일일 가치 % 지방 20g31 % 포화 지방 5g25 % 콜레스테롤 491mg164 % 나트륨 783mg33 % 칼륨 1205mg34 % 탄수화물 28g9 % 섬유 6g24 % 설탕 14g16 % 단백질 21g42 % 비타민 A 3175IU64 % 비타민 C 76.1mg92 % 칼슘 230mg23 % 7.7mg43 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin327 Share29 트윗 이메일 Yum 356 공유