매운 기네스 그레이비와 캐러멜 양배추를 곁들인 천천히 요리 한 쇠고기

2016 년 3 월 4 일 레시피로 이동 레시피 Pin5K 공유 199 Yum2 트윗 이메일 5K 공유 Slow Cooked Corned Beef with Spicy Guinness Gravy and Caramelized Cabbage

느리고 느린 요리 된 콘드 비프를위한 레시피는 기네스 맥주와 하바네로 고추로 만든 풍부하고 크림 같고 약간 매운 그레이비와 함께 제공됩니다. 이것은 전통적인 옥수수 쇠고기와 양배추 요리법이 아닙니다. 올해 상자 밖에서 생각하십시오.



이것은 일종의 긴 요리법입니다. 친구 여러분, 그거 알아요? 그만한 가치가 있습니다. St. Patricks Day 이전에 올해 초에 이것을 게시하여 매년 전통적인 옥수수 쇠고기와 양배추 요리법 이외의 옵션을 사용할 수 있습니다.

매운 망고 처트니 레시피

내가 틀리지 마!



전통적인 옥수수 쇠고기와 양배추에는 전혀 잘못된 것이 없지만, 때때로 우리는 다른 것을 좋아합니다.



무슨 말인지 알아?

칠리 페퍼는 아시다시피, 같은 재료를 모두 사용했습니다. 하바네로! 할라피뇨! 기네스 맥주와 함께 좋은 물건. 기네스 맥주를 듬뿍 사용한 콘드 비프를 요리하면 소고기에 풍미와 부드러움이 깃들 며 토핑을 위해 맛있고 맛있는 그레이비를 만듭니다.

오. 나의. 선량. 당김. 기네스 그레이비.

이 레시피를 위해 더치 오븐을 비우십시오. 하나도 없다면, 재료를 담을 수있을만큼 충분히 큰 오븐용 냄비가 필요합니다.

당신은 또한 느린 밥솥이나 솥 냄비에서 이것을 만들 수 있지만, 그 방법에는 8-10 시간이 걸리지 만, 이것은 4 시간 안에 준비되었으며 손가락 파는 것이 었습니다.

구경하다.

Delicious, Slow Cooked, Tender Corned Beef

가장자리 주변에서 이미 파쇄되기 시작한 것을 볼 수 있습니다. 손가락으로 바로 잡아 당기므로 조심해서 자르십시오. 입안에서 녹습니다. 음.

전체 향신료 수준의 핵심은 두 개의 하바네로 고추를 첨가하는 것입니다. 다른 재료가 너무 많아서 결국에는 찌그러지기 때문에 여기에서 타오르는 열을 얻지 못하지만, habanero 열이 너에게 너무 많을 것이라고 생각되면 serrano 또는 jalapeno peppers와 같은 다른 온화한 고추를 고려하십시오.

야채를 요리 한 다음, 기네스 맥주, 매운 겨자 및 꿀과 함께 콘에 담긴 쇠고기 양지머리를 냄비에 넣고 4 시간 동안 낮게 천천히 요리하여 쇠고기를 반 정도 뒤집습니다.

다 먹었을 때 쇠고기를 제거하고 액체를 걸러서 그레이비를 만듭니다. 뾰족한 기네스에서 간단한 루를 만들고 소용돌이 치십시오!

기니 중력!

패티와 나는 둘 다, 와우! 이것은 정말 좋은 일입니다.

양배추도 다르게 먹었습니다. 양배추 웨지와 감자 대신, 우리는 으깬 감자 위에 쇠고기를 제공했습니다-좋아하는 요리법을 사용하십시오-약간의 발사믹 식초를 첨가하여 고추와 양파로 양배추를 캐러멜 화했습니다.

그들은 가장 예쁜 채소가 아니지만 우리는 그들을 사랑합니다. 풍미의 산 팝에 레몬을 잊지 마십시오.

칠리 파우더 오이 보드카 샷

Caramelized Cabbage and Peppers Recipe

나는 이것에 대한 요리법을 아래에 포함시켰다.

야채 캐러멜 화에 관한 것은 그 과정을 주시해야한다는 것입니다. 시간이 걸리지 만 음식에 주목하면서 약간의 노래로 부엌에 매달려있는 것을 좋아합니다.

그리고 아마도 기네스를 마시는 것입니다. 네. 나를위한 천국.

캐롤라이나 사신 요리법

채소가 식을 때 약간의 수분을 추가하여 건조하지 않도록하십시오. 별로 작은 물 또는 국물 만은 아닙니다. 한 숟가락의 설탕도 프로세스 속도를 높이는 데 도움이됩니다.

결과? 고추로 달콤하고 풍성한 양배추. 오 예!

모두 훌륭했습니다. 따라서 올해 콘비프와 양배추에 대해 생각하고 있지만 약간 다른 것을 원한다면이 조리법을 고려해보십시오.

심장 박동에 다시 이것을 확인하십시오.

Slow Cooked Corned Beef with Spicy Guinness Gravy and Caramelized Cabbage Recipe

패티 관점

옥수수 쇠고기와 양배추를 독특하게 맛볼 수 있습니다. 매우 맛있고 부드럽습니다. 이 중서부 고기와 감자 소녀에게는 으깬 감자와 완벽하게 어울 렸습니다. 그리고 나는 당신을 위해 두 가지 작품이 있습니다. & ldquo; 기네스 그레이비! & rdquo;

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2 투표에서 5 매운 기네스 그레이비와 캐러멜 처리 된 양배추 준비 시간으로 천천히 조리 된 콘드 비프 인쇄 20 분 요리 시간 5 시간 총 시간 5 시간 20 분 콘드 비프를위한 레시피는 느리고 느리게 조리 된 다음 풍부하고 크림 같고 약간 매운 그레이비와 함께 제공됩니다. 기네스 맥주와 하바네로 고추로. 이것은 전통적인 옥수수 쇠고기와 양배추 요리법이 아닙니다. 올해 상자 밖에서 생각하십시오. 코스 : 메인 코스 요리 : 미국 서빙 : 4 칼로리 : 1031 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 다진 피망 1 개
  • 잘게 썬 하바네로 고추 2 개
  • 다진 줄기 셀러리 1 개
  • 다진 양파 1 개
  • 다진 마늘 4 쪽
  • 올리브 오일 2 큰술
  • 3 파운드 콘 비프 브리 스킷
  • 기네스 맥주 2 병-쇠고기를 거의 덮을 정도로
  • 매운 겨자 3-4 큰술-수제 Habanero-Horseradish Mustard를 사용했습니다.
  • 꿀 2 큰술
  • 버터 1 큰술
  • 밀가루 1 큰술
캐러멜 라이즈 드 캐비지
  • 올리브 오일 2 큰술
  • ½ 머리 중간 크기의 양배추 파쇄
  • 다진 양파 1 개
  • 고리로 잘린 2 개의 할라피뇨 고추
  • ¼ 컵 화이트 와인
  • 설탕 1 작은 술
  • 필요에 따라 물
  • 발사믹 식초 ¼ 컵
  • 서빙 레몬
명령
  1. 오븐을 300 도로 예열하십시오.
  2. 콘 비프를 철저히 헹굽니다. 짠맛이납니다. 함께 제공되는 조미료 패킷을 버릴 수 있습니다. 이 레시피에는 필요하지 않습니다. 절대 안돼! 그것을 가볍게 두드리고 따로 보관하십시오.
  3. 더치 오븐 또는 큰 냄비를 중간 열로 데우십시오. 올리브 오일과 열을 첨가하십시오.
  4. 고추, 샐러리 및 양파를 첨가하십시오. 여기 저기 저어 주면서 약 6 분 정도 요리하십시오.
  5. 마늘을 넣고 1 분 더 익힌다.
  6. 겨자와 꿀로 기네스를 함께 흔드십시오.
  7. 맥주 혼합물과 함께 더치 오븐에 콘드 비프를 첨가하십시오. 빨리 끓인 다음 열을 줄여 약 5 분 동안 끓입니다. 뚜껑을 덮고 오븐으로 옮깁니다.
  8. 4 시간 동안 요리 한 후, 콘을 사용한 쇠고기를 반 정도 뒤집습니다.
  9. 열에서 제거하십시오. 콘비프에 포크를 넣고 부드러움을 테스트하십시오. 바로 거기에 포크를 튀어 나올 수 있어야합니다. 충분히 부드럽 지 않으면 30 분 정도 더 굽습니다. 이 시점에서 슈퍼 텐더 여야합니다.
  10. 육즙을 만드는 동안 쇠고기를 제거하고 몇 분 동안 휴식을 취하십시오.
  11. 그레이비의 경우 액체를 별도의 그릇에 out니다. 약 1 컵이 필요합니다. 고형물을 버립니다.
  12. 비어있는 더치 오븐을 스토브에서 중간 열로 다시 가열하고 버터를 첨가하십시오. 용해.
  13. 밀가루에 소용돌이 치고 루를 형성하기 위해 저어주십시오. 몇 분 동안 갈색으로 멋지게 익 힙니다. 콘드 비프에서 변형 된 주스를 넣고 열을 끓인다. 그레이비를 두껍게하기 위해 종종 저어줍니다. 너무 좋다!
  14. 콘을 곁들인 쇠고기를 곡물에 얇게 썰고 으깬 감자 위에 뿌린 다음 매운 기네스 그레이비를 얹고 측면에 캐러멜 양배추를 얹습니다. 고려할 치즈 마늘 으깬 감자 레시피입니다. 또는 좋아하는 레시피를 사용하십시오.
캐러멜 양배추 요리법 요리 방향
  1. 큰 팬을 중간 열로 가열하십시오. 여기 좋은 스테인리스 스틸 팬이 이상적입니다.
  2. 기름과 열을 추가하십시오. 양배추, 양파 및 할라 페뇨 고추를 첨가하십시오. 자주 저어 주면서 약 8 분 동안 요리를합니다. 팬 바닥에 많은 갈색 비트가 형성됩니다. 이것은 좋은 일입니다.
  3. 백포도주로 적셔서 줄이십시오. 팬 바닥에서 비트를 긁어 내고 저어줍니다. 이 작업을 자주 수행해야 할 수도 있습니다.
  4. 열을 중간 정도까지 낮추고 약 40 분 동안 요리하여 바닥에서 조금씩 긁어 내고 자주 저어줍니다. 또한 약 20 분 동안 설탕을 첨가하고 캐러멜 화를 따라 속도를 내기 위해 교반 할 수있다.
  5. 모든 것이 좋고 갈색이면 발사믹 식초를 넣고 저어줍니다. 5 분 동안 요리하십시오.
  6. 열에서 제거하고 서빙 접시에 넣으십시오. 상단에 약간의 레몬 주스를 짜내고 여분의 레몬 웨지를 제공하십시오.
영양 성분 : 매운 기네스 그레이비와 캐러멜 처리 된 양배추 양을 곁들인 천천히 조리 한 콘드 비프 칼로리 지방 612에서 1031 칼로리 일일 가치 % 지방 68g105 % 포화 지방 19g95 % 콜레스테롤 191mg64 % 나트륨 4330mg180 % 칼륨 1461mg42 % 탄수화물 35g12 % 섬유 5g20 % 설탕 20g22 % 단백질 54g108 % 비타민 A 1300 년26 % 비타민 C 192.2mg233 % 칼슘 102mg10 % 7mg39 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin5K Share199 Yum2 트윗 이메일 5K 공유