매운 토마토 소스 레시피

2014 년 9 월 29 일 레시피로 이동 레시피 Pin55 공유 1 Yum 트윗 이메일 56 공유 Spicy Tomato Sauce Recipe

신선한 정원 채소를 사용하십시오! 이 매운 토마토 소스 레시피는 토마토와 칠리 페퍼를 모두 사용하는 데 도움이되며 맛도 좋습니다. 냉동에 적합합니다.



올해 정원이 폭발 했습니까? 우리는 확실히했다.

우리는 두 사람의 가구였으며 우리가 심은 모든 것을 다 사용하기가 어렵습니다. 우리는 신선한 토마토를 좋아하지만 하나의 식물이 대량 수확을 할 수 있습니다. 칠리 페퍼로 시작하지 마십시오.



우리는 매년 재미, 실험, 맛, 요리를 위해 엄청나게 다양한 품종을 재배합니다. 왜 고추를 많이 재배하지 않습니까?



우리가 매년 거의 수확하는 것처럼 엄청난 수확량을 발견한다면, 냉동 가능한 기본 소스에 그것들을 포함시키는 것을 고려하십시오.

토마토 고추 소스를 만드는 것은 일년 내내 고추와 토마토를 보존하는 현명한 방법입니다. 나는 항상 고추와 다른 재료로 냉동고에 많은 용기를 가지고 있습니다.

필요에 따라 빠른 식사에 넣을 수 있으며, 선택한 날만큼 신선하게 맛볼 수 있습니다.

이 특정 소스는 우리가 선호하는 재료로 맛이 나지만, 원하는대로 쉽게 바꿀 수 있습니다. 파스타뿐만 아니라 수프, 스튜, 모든 종류의 그릇 또는 느린 밥솥 식사와 같은 다른 많은 요리에도 사용하십시오.

나는 완두콩 스프를 좋아합니다!

여기 우리가 사용한 고추가 있습니다. 그들은 꽤 예쁘다?

Gorgeous Paprika Chili Peppers

고추 chinense 낮은 분류

당신이 자라 든 정원에서 다양한 고추를 사용할 수 있습니다. 그래도 슈퍼 핫이나 하바네로 고추와 같은 상위 범위의 물건을 사용하는 경우 조심하십시오. 조금 먼 길을 간다.

우리가 어떻게 만드는지에 대해 이야기합시다.

Spicy Tomato Sauce made fresh from the garden

정원 신선한 매운 토마토 소스를 만드는 방법-레시피 방법

먼저 오븐을 450 도로 가열하십시오.

토마토와 고추를 반으로 자르고 베이킹 시트에 넣습니다. 껍질을 벗기지 않은 마늘을 시트에 첨가하십시오.

20 분간 굽거나 모든 것이 익고 껍질이 모두 풀릴 때까지 굽습니다.

열에서 제거하고 약간 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 스킨을 폐기하십시오.

토마토, 후추, 마늘을 거칠게 자른 다음 큰 냄비에 넣고 중간 정도 가열하십시오.

커민, 오레가노, 파슬리 및 소금 / 고추를 넣으십시오. 휘젓다.

자주 저어 주면서 최소 20 분 동안 끓입니다.

팔! 끝난!

레시피 노트

이것은 내가 좋아하는 매운 토마토 소스 레시피의 매우 촘촘하고 소박한 버전입니다. 풍미가 더 길어 지도록 더 길게 끓일 수 있습니다. 사실, 한 시간 정도 끓이는 것이 좋습니다.

고구마 할라피뇨 수프

또한 더 부드러운 소스를 원한다면 원하는 일관성을 얻을 때까지 푸드 프로세서 또는 블렌더에서 처리하십시오. 당신은 또한 그것을 변형하거나 식품 공장을 통해 실행할 수 있습니다.

멋지고 매운 친구! 나는 당신이 그것을 즐기시기 바랍니다!

내 다른 인기있는 소스 요리법 중 일부를 사용해보십시오

  • 페퍼로 나타
  • 그린 치미 추리 (Chimichurri Verde)
  • 레드 치미 추리 (Red Chimichurri)
  • 아즈 바르
  • 수제 하리 사
  • 달콤한 구운 고추 소스
  • 페리 페리 소스
  • 로메 스코 윌로우
  • 무하 마라

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1 투표에서 5 인쇄 매운 토마토 소스 레시피 준비 시간 10 분 요리 시간 45 분 총 시간 55 분

신선한 정원 채소를 사용하십시오! 이 매운 토마토 소스 레시피는 토마토와 칠리 페퍼를 모두 사용하는 데 도움이되며 맛도 좋습니다. 냉동에 적합합니다.

코스 : Main Course 요리 : American 키워드 : sauce, tomato sauce 서빙 : 6 칼로리 : 65 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 5 큰 빨간 칠리 고추 나는 파프리카 고추를 포함하여 정원에서 다양한 사용
  • 큰 토마토 5 개
  • 4 정향 마늘 껍질을 벗김
  • 올리브 오일 2 큰술
  • ½ 티스푼 구운 커민 씨앗 지상
  • 말린 오레가노 1 티스푼
  • 다진 파슬리 2 티스푼
  • 맛볼 소금과 후추
명령
  1. 오븐을 450 도로 가열하십시오.
  2. 토마토와 고추를 반으로 자르고 베이킹 시트에 넣습니다. 껍질을 벗기지 않은 마늘을 시트에 첨가하십시오.
  3. 20 분간 굽거나 모든 것이 익고 껍질이 모두 풀릴 때까지 굽습니다.
  4. 열에서 제거하고 약간 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 스킨을 폐기하십시오.
  5. 토마토, 후추, 마늘을 거칠게 자른 다음 큰 냄비에 넣고 중간 정도 가열하십시오.
  6. 올리브 오일, 커민, 오레가노, 파슬리 및 소금 / 고추를 넣으십시오. 휘젓다.

  7. 자주 저어 주면서 최소 20 분 동안 끓입니다.

  8. 서브!
레시피 노트

더 부드러운 소스를 원한다면 스튜 냄비에 들어가기 전에 푸드 프로세서에서 소스를 처리 할 수 ​​있습니다.

영양 사실 매운 토마토 소스 레시피 금액 1 회 제공량 칼로리 지방질에서 65 칼로리 36 일일 가치 % 지방 4g6 % 나트륨 6mg0 % 칼륨 258mg7 % 탄수화물 5g2 % 섬유 1g4 % 설탕 2g2 % 단백질 1g2 % 비타민 A 965IU19 % 비타민 C 14.7mg18 % 칼슘 19mg2 % 0.5mg3 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin55 Share1 Yum 트윗 이메일 56 공유