스포츠 고추 : 그들에 관한 모든 것

2019 년 11 월 10 일 공유 핀 Yum 트윗 이메일 0 공유 Sport Peppers: All About Them

Sport Peppers는 미국 남부에서 흔히 볼 수있는 순한 칠리 페퍼로 시카고 스타일의 핫도그의 핵심 요소입니다. 그들은 일반적으로 절인 맛이 큽니다. 여기에서 그들에 대해 모두 배우십시오.



스코 빌 열량 단위 : 10,000-23,000 SHU
감자

시카고는 많은 것으로 알려져 있으며 그중 하나는 시카고 스타일 핫도그에서 유명한 스포츠 페퍼입니다. 스포츠 페퍼는 미국 남부에서 흔히 볼 수있는 온화한 페퍼로 기본적으로 시카고 스타일 핫도그의 핵심 요소로, 매운 맛과 핫한 맛을 제공합니다.

비엔나 비프 (Vienna Beef) 나 부오나 비프 (Buona Beef)와 같이 시카고 지역의 쇠고기 관절과 식당 주변에서 제공되는 항아리에 스포츠 페퍼가 종종 있습니다. 핫도그 외에도 스포츠 페퍼는 모든 종류의 샌드위치와 완벽한 동반자가 될 수 있으며 훌륭한 피자 토핑을 만들 수도 있습니다.

그들은 또한 시카고 지역의 또 다른 고전 인 이탈리아 쇠고기 샌드위치에서 인기가 있습니다.

스포츠 고추 모양과 풍미

스포츠 페퍼는 식초에 담그고 옅은 녹색으로 변하는 작은 피망으로 본질적으로 피클 고추입니다. 이 고추는 1.5 인치를 넘지 않아야합니다. 고추는 절인 작은 녹색 타바스코 고추와 비슷합니다. 그들은 다소 뜨겁고 톡 쏘는 포도 맛을 제공합니다. 함께, 그들은 거의 모든 사람이 즉시 좋아하는 적당한 탠지 맛을 제공합니다.

스포츠 고추는 얼마나 뜨겁습니까?

스포츠 페퍼는 Scoville Scale에서 10,000 ~ 23,000 Scoville Heat Units의 측정 범위에서 중간 정도의 뜨거운 열을 제공합니다. 평균 jalapeno 고추 5,000 SHU와 비교하면 스포츠 고추는 2 ~ 거의 5 배 더 뜨겁습니다. 이 고추는 세라노 고추 또는 아마도 더 가벼운 타바스코 고추와 더 비슷합니다.

스포츠 고추에는 어떤 종류의 고추가 사용됩니까?

스포츠 페퍼는 맛이 좋으며 많은 사람들에게 사랑 받고 있지만 원래 유래에 대한 의문이 있습니다. 그들의 씨앗은 별도로 판매되지만, 일부 사람들은 스포츠 페퍼가 노련한 소금물에 단순히 세라노 고추로 절인 것으로 생각합니다. 그들은 멕시코에서 유래 된 것으로 여겨지며 고추 아눔 (Capsicum Annuum)의 경작자입니다. 그러나 스포츠라는 이름은 그 가족의 다양한 절인 고추를 가리킬 수 있습니다.

스포츠 페퍼는 페퍼 치니와 같은가요?

그들은 매우 비슷하지만 일부 사람들은 페퍼로니 고추가 스포츠 고추와 동일하다고 잘못 생각합니다. 그들은 다소 비슷한 맛을 지니지 만, 페퍼로니는 열과 맛이 약간 온화합니다.

난도의 페리 페리 날개

시카고 스타일 핫도그에는 어떤 종류의 고추가 있습니까?

Chicago Style Hot Dogs에는 많은 양념, 토핑 및 소스가있어 시카고 미식가들의 사랑을받을 수 있지만 스포츠 페퍼는 유일하게 공식적인 페퍼입니다. 실제로,이 고추는 시카고 스타일 핫도그에서 가장 두드러진 맛 중 하나이며, 모든 소고기 핫도그, 노랑 겨자, 녹색 단 피클 양념, 깍둑 썰은 흰 양파, 로마 토마토, 딜 피클 스피어 및 셀러리 소금이 포함됩니다.

이 고추는 크기가 크기 때문에 샌드위치와 핫도그에 좋습니다. 각 입으로 조금씩 먹을 수 있습니다.

Sport Peppers를 대체 할만한 좋은 제품은 무엇입니까?

스포츠 페퍼는 시카고 스타일의 핫도그에 필수적이지만, 꼬집음에 다른 것이 필요한 경우 절인 할라 페뇨가 쉬운 대안입니다. 가까운 곳의 거의 모든 마트 나 슈퍼마켓에서 구할 수 있습니다. 또는 약한 맛으로 괜찮다면 페퍼로니 시스를 쉽게 찾을 수 있습니다. 일부 사람들은 또한 세라노 고추를 좋은 대체물로 사용합니다. 원할 때마다이 고추에 손을 싣기 위해 할 수있는 또 하나의 일은 온라인으로 스포츠 고추 나 씨앗을 주문하는 것입니다.

스포츠 고추를 사는 곳

현지 식료품 점의 조미료 또는 피클 섹션에서 종종 찾을 수 있습니다. 또는 아마존에서 스포츠 페퍼를 주문하십시오 (계열 링크, 내 친구). Vienna Sport Peppers는 매우 인기있는 브랜드입니다. 여기에서 Vienna Sport Peppers를 구매하십시오 (제휴 링크, 내 친구!)

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