달콤한 마늘-칠리 핫 소스

2017 년 10 월 11 일 레시피로 이동 레시피 Pin835 Share21 Yum12 트윗 이메일 868 공유 Sweet Garlic-Chili Hot Sauce

탱탱하고 마늘과 타르트 달콤하고 빠르고 쉬운 핫 소스 레시피는 일반적인 핫 소스의 열보다 달콤한 칠리와 마늘의 맛에 더 가깝습니다. 어떤 것에 징징을 추가하기에 적합합니다.



친구들의 뜨거운 소스 만들기 시간. Chili Pepper Madness and Im의 정원 시즌이 끝났기 때문에 온전한 보존 모드로 많은 새로운 소스와 매운 소스가 나올 것입니다.

정원은 많은 양의 고추 (와 토마토)를 생산했으며 지난 주에 요리 / 보존 매드 먼이었습니다.

나는 그것을 좋아한다!

Frontera Sweet Pepper

화려한 작은 것들입니까? 이들은 달콤한 프론테라 칠리 페퍼입니다.

그들은 스카치 보닛 고추와 매우 흡사하고 맛이 있지만 실제로는 ZERO 열이 있습니다. 나는 그들을 받아 주셔서 감사했지만 생각했습니다, 우와! 다른 사람들이 정원에서 튀어 나오면이 고추로 무엇을할까요?

달콤한 매운 소스는 어떻습니까? 예!

쉬웠어요? 비올라-달콤한 마늘-칠리 핫 소스.

보다.

Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - Recipe

산 디아 칠레 고추

이번에는 고추를 발효시키지 않았기 때문에 이것은 매우 쉽고 빠른 매운 소스 레시피입니다. 나는 프론테라 페퍼의 달콤하고 과일 향이 나는 것을 원했습니다. 그래서 나는 약간의 꿀과 식초를 첨가하여 타르트 마무리에 좋은 수준의 tanginess를 제공했습니다.

과! 우리가 잊지 말자-마늘. 마늘과 미각은 특히 매운 소스에 마늘과 고추의 조합에 대한 작은 bonkers를 간다.

그런데이 핫소스는이 특정 소스로 말할 열이 없기 때문에 약간의 오해입니다.

초점은 과일, 달콤하고 톡 쏘는 맛에 중점을 두지 만 결과 소스는 아주 맛이 좋으며 전형적인 Tabasco 브랜드 핫 소스의 일관성을 가지기 때문에 단순한 칠리 마늘 소스보다 핫 소스로 더 잘 식별됩니다. 소스와 칠리 페이스트 사이의 십자가에 더 가깝습니다.

두꺼운 소스를 좋아한다면 식초를 반 이상 줄이십시오.

내 친구, 이것 하나를 시도하십시오. 톡 쏘는 달콤한 팝 풍미를 위해 무엇이든 이슬비가 내립니다. 발효가 없으므로 아주 짧은 시간 내에 준비 할 수 있습니다.

Frontera Sweet Peppers를 찾을 수 없으면 얇은 벽으로 된 달콤한 고추가 필요합니다. 또는 Scotch Bonnet 페퍼로이 맛을 만들어 보면 비슷한 맛이지만 열이 많이 나옵니다.

즐겨!

다른 핫 소스 레시피도 확인하십시오.

자주 묻는 핫 소스 질문

다음은 다른 소스에서 가장 일반적인 질문에 대한 답변입니다.

이 소스는 얼마나 오래 유지됩니까?

냉장고에 몇 개월이나 쉽게 보관해야합니다. 산도에 관한 모든 것. 기술적으로, 선반 안정 식품에 대한 목표 수준 ph는 4.6ph 미만이지만, 가정 요리사의 경우 약 4.0 정도 정도로 오차를 고려해야합니다. 염려되는 경우 식초를 더 넣어 ph를 낮추십시오. 발효 칠리 페퍼로 만든 소스는 더 오래 지속됩니다.

소스 병은 어디서 났어?

때로는 현지에서 발견하지만 아마존을 통해 주문합니다. 여기에 내가 좋아하는 병들에 대한 링크가 있습니다 (제휴 링크, 친구들!) : Swing Top Glass Bottles, 8.5 Ounce-Set of 4. 대부분의 핫 소스 제조 업체가 사용하는 작은 병을 좋아한다면 여기에 다른 링크 : Hot Sauce Bottles, 5 Oz-24 Pack.

칠리 소고기 엔칠 라다

이 핫 소스를 더 오래 보관할 수 있습니까?

물론. 적절한 통조림 / 공통 안전 절차를 사용해야합니다.

매운 소스로 무엇을해야합니까?

당신이 좋아하는 것 이상으로 이슬비를내는 것 외에도, 여기에 뜨거운 소스로 요리하는 법에 관한 게시물이 있습니다. 핫소스를 먹는 데 더 많은 이유가 필요한 것처럼. 도움이 되셨기를 바랍니다.

다음 관련 레시피를 확인하십시오.

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  • 하와이안 칠리 페퍼 워터

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Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - Recipe

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3 투표에서 5 Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - Recipe 달콤한 마늘-칠리 핫 소스 인쇄-레시피 준비 시간 5 분 요리 시간 20 분 총 시간 25 분 열에 비해 달콤한 칠리와 마늘의 풍미에 대해 더 칙칙하고 마늘과 타르트 달콤하고 빠르고 쉬운 핫 소스 레시피 당신의 전형적인 매운 소스. 어떤 것에 징징을 추가하기에 적합합니다. 코스 : 메인 코스 요리 : 미국 서빙 : 15 칼로리 : 6 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 다진 단 고추 2 온스-나는 Frontera Sweet Peppers 5 개를 사용했다
  • 다진 마늘 6 쪽
  • 꿀 1 작은 술
  • 소금 1 티스푼
  • 화이트 와인 식초 2/3 컵
명령
  1. 모든 재료를 작은 냄비에 넣고 약 15 분 동안 끓여서 모든 것을 부드럽게합니다. 식초 일부가 증발합니다.
  2. 식힌 다음 푸드 프로세서로 옮깁니다. 좋고 부드럽게 될 때까지 처리하십시오.
  3. 고체를 걸러 낸 다음 매운 소스를 병에 붓습니다.
  4. 즐겨!
레시피 노트

약 4-5 온스를 만듭니다.

열 인자 : 온화한.

영양 성분 스위트 마늘-칠리 핫 소스-1 회 분량의 레시피 양 칼로리 6 일일 가치 % 나트륨 156mg7 % 칼륨 16mg0 % 탄수화물 1g0 % 비타민 A 120IU2 % 비타민 C 5.2mg6 % 칼슘 2mg0 % 0.1mg1 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - Recipe Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - A quick and easy hot sauce recipe that is tangy and garlicky and tart-sweet, more about the flavors of sweet chili and garlic than the heat of your typical hot sauce. Perfect for adding some zing to anything. | ChiliPepperMadness.com #HotSauce #FronteraPeppers #SweetPeppers #Condiment #SauceMaking #ChiliPeppers Pin835 Share21 Yum12 트윗 이메일 868 공유