칠리 땅콩 소스를 곁들인 타이 치킨 윙

2016 년 12 월 26 일 레시피로 이동 레시피 Pin101 Share3 트윗 이메일 Yum 104 공유 Thai Chicken Wings with Chili-Peanut Sauce

태국 칠리 페퍼로 만든 매운 타이 치킨 윙을위한 수제 땅콩 소스로 만든 요리법. 맛이 큽니다. 이중 배치를 만드십시오! 땅콩 맛이 마음에 드실 것입니다.



패티가 밤새도록 여자 친구가있을 때마다, 내가 원하는 것은 무엇이든 만들 수 있습니다. 종종 내가 원하는만큼 뜨겁게 만들기 때문에 닭 날개입니다. 여기에는 엑스트라 스파이시 치킨 윙 (Moruga Scorpions!) 또는 캐롤라이나 리퍼 윙이 포함되지만 이번에는 포함되지 않습니다.

이번에는 태국 스타일로 갔다. 나는 나 자신에게 밝은 오렌지 타이 칠리 페퍼를 가지고 있었고 그들은이 요리법의 태국어 버전을 위해 비명을 지르고있었습니다. 이 특정 고추는 매우 뜨겁지 않습니다.

페퍼 스코 빌 차트

사실, 그들은 아주 온화합니다.

큰 맛을 위해 빠른 칠리 페이스트 만들기

가루로 만들거나 빨간 타이 페퍼로 맛을 더할 수 있지만 여기서는 향미에 중점을 두었습니다.

마늘과 땅콩이 들어간 페이스트로 갈아서 소스의 기초를 만듭니다. 나는 이것을 위해 나의 molcajete를 사용했다.

이렇게! 여기 당신의 페이스트입니다. 계속 연삭하십시오.

Chili-Peanut Sauce Paste with Thai Chili Peppers

익힌 다음 아래에 나열된 다른 소스 재료를 섞어 날개를 던지거나 담그기 위해 소스를 완성합니다.

aji limo peru

당신의 선택! 또한이 레시피의 땅콩 버터에 대한 간단한 참고 사항. 실제로 필요하지 않습니다. 당신이 그것을 포함하고 싶다면 그것은 당신에게 달려 있습니다.

그것은 소스를 두껍게 할 것이지만 맛을 지배 할 수 있으므로 너무 많이 넣지 않도록주의하십시오.

나는이 두 가지 방법을 모두 수행했습니다. 태국의 순수 주의자들은 땅콩 버터를 사용하지 말고 땅콩에만 의존해야한다고 주장 할 수 있습니다.

당신의 방식으로 만드십시오! 즐겨.

하바네로 치킨

칠리 피넛 소스는 여기…

Chili-Peanut Sauce with Orange Thai Chili Peppers

Thai Chicken Wings with Chili-Peanut Sauce

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1 투표에서 5 칠리 땅콩 소스로 타이 치킨 윙 인쇄-레시피 준비 시간 10 분 요리 시간 1 시간 총 시간 1 시간 10 분

태국 칠리 페퍼로 만든 매운 타이 치킨 윙을위한 수제 땅콩 소스로 만든 요리법. 맛이 큽니다. 이중 배치를 만드십시오! 땅콩 맛이 마음에 드실 것입니다.

코스 : 메인 코스 요리 : 아메리카 키워드 : 닭 날개, 매운, 타이 서빙 : 4 칼로리 : 403 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 12 개의 닭 날개 날개 팁 제거 및 분리
  • 1 작은 술 칠리 파우더 나는 스카치 보닛 파우더를 사용했지만 더 부드러운 파우더는 괜찮습니다.
  • 맛볼 소금과 후추
  • 다진 오렌지 타이 칠리 페퍼 6 개
  • 정향 마늘 4 개
  • 땅콩 2 큰술
  • 올리브 오일 1 티스푼
  • 치킨 스톡 ½ 컵
  • 생선 소스 1 큰술
  • 간장 1 큰술
  • 원한다면 땅콩 버터 1 큰술
  • 신선한 라임 주스 1 티스푼
  • 라임 웨지와 으깬 땅콩
명령
  1. 오븐을 425 도로 예열하십시오. 해당 옵션이있는 경우 iton broil을 설정하십시오.
  2. 날개의 경우 깨끗하고 가볍게 두 드리십시오. 소금, 후추, 칠리 파우더로 양념하십시오.
  3. 살짝 기름칠 된 베이킹 시트에 놓고 45-50 분 동안 요리하면서 약 절반 정도 뒤집습니다. 피부가 멋지고 바삭 해 지도록 눈을 유지하십시오.
  4. 날개가 요리되는 동안 소스를 만드십시오!
  5. 다진 고추, 마늘 및 땅콩을 식품 가공기에 넣고 시작하여 페이스트를 만듭니다. 또는! 당신이 나와 같다면 당신의 molcajete를 사용하고 그것을 손으로하십시오.
  6. 페이스트를 작은 소스 냄비에 넣고 1 티스푼의 기름을 넣으십시오. 중간 정도 가열하고 페이스트를 약 5 분 동안 자주 저어주십시오.
  7. 닭고기 스톡, 간장 및 생선 소스를 추가하십시오. 열을 약하게 저어주고 끓인다.
  8. 이 시점에서 원하는 경우 땅콩 버터를 첨가 할 수 있습니다. 소스는 상당히 얇아서 괜찮지 만 더 두껍게 원할 수 있습니다. 이 경우 땅콩 버터를 넣고 소용돌이 모양으로 넣으십시오.
  9. 약 5 분 동안 끓입니다.
  10. 열에서 제거하고 약간의 라임 주스를 짜십시오. 휘젓다.
  11. 날개가 완성되면 태국 칠리-땅콩 소스를 뿌려 코팅합니다.
  12. 으깬 땅콩과 석회 쐐기로 날개를 제공하십시오.
레시피 노트

열 인자 : 중간.

영양 성분 칠리 땅콩 소스를 곁들인 타이 치킨 윙-1 회 분량의 요리법 양 칼로리 지방에서 403 칼로리 252 일일 가치 % 지방 28g43 % 포화 지방 7g35 % 콜레스테롤 111mg37 % 나트륨 781mg33 % 칼륨 379mg11 % 탄수화물 4g1 % 섬유 1g4 % 설탕 1g1 % 단백질 30g60 % 비타민 A 415IU8 % 비타민 C 12.9mg16 % 칼슘 28mg3 % 2mg11 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Pin101 Share3 트윗 이메일 Yum 104 공유