빈 달루 카레 가루

2018 년 11 월 12 일 레시피로 이동 레시피 Pin174 공유 6 Yum5 트윗 이메일 185 공유 Vindaloo Curry Powder

카이엔, 마늘, 파프리카, 생강, 커민, 고수풀, 심황, 계피 등이 조리법으로 집에서 직접 만든 빈 달루 카레 파우더 블렌드를 만드십시오.



Vindaloo 향신료, 친구들과 함께 요리를 할 시간입니다. 특히 나처럼 매운 음식 애호가라면 특히 그렇습니다. Vindaloo는 정통 인도 요리의 단골 요리이지만 유럽, 중동, 호주 및 미국을 통해 널리 퍼져 나갔습니다.

Vindaloo는 양념이 좋은 향신료를 좋아하고 대담한 맛을 좋아하는 요리사와 같은 요리사에게는 매운 카레 요리를 쉽게 채울 수 있기 때문에 양념 캐비닛의 필수품입니다.

쉬운 일 이지요? 그리고 SPICY도 마찬가지입니다.

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빈 달루의 연혁

& ldquo; 비달 루 & rdquo; 원래 와인과 마늘에 절인 고기 식사였습니다. 이것은 포르투갈 요리, & ldquo; carne de vinha dalhos에서 나 왔으며, 이는 마늘 와인 마리 네이드의 고기로 번역된다. 포르투갈 선원들은 인도로 가져와 현지인들이 그것을 채택하여 말린 칠리 페퍼와 다른 향신료를 첨가하는 등 현지 재료로 변형했습니다.

빈달 루가 다른 지역으로 퍼져 나 가면서 현지인들이 새로운 향신료를 채택함에 따라 계속 바뀌었다.

그것이 전세계 여행에서 변형되었지만, 대부분의 스타일은 여전히 ​​우리 모두가 갈망하는 향신료 수준과 풍미를 제공합니다.

Vindaloo curry powder in a bowl and on a measuring spoon.

우리 자신의 Vindaloo 향신료를 만드는 방법에 대해 이야기합시다.

직접 만든 Vindaloo 카레 가루를 만드는 방법-레시피 방법

먼저 다음을 포함하여 재료를 모으십시오.

마늘 가루 1 큰술, 카이엔 가루 1 큰술, 파프리카 1 티스푼, ​​생강 1 티스푼, ​​고수풀 1 티스푼, ​​심황 1 티스푼, ​​심황 가루 1 티스푼, ​​머스터드 가루 1 티스푼, ​​& frac12; 티스푼 커민 및 & frac12; 티스푼 계피. Vindaloo 카레 가루의 매우 매운 버전을 원한다면 고스트 페퍼 파우더를 꼬집어 넣으십시오.

모든 재료를 그릇에 섞어서 원하는대로 사용하십시오. 밀폐 된 용기에 보관하십시오.

Vindaloo 카레 가루는 3 개월 이내에 사용하면 최고이지만 몇 년 동안 지속될 수 있습니다. 3 개월 후 성분이 효능을 잃기 시작하여 사용하기 위해 소량을 만드는 것이 가장 좋습니다.

원할 때마다 새로운 배치를 채취하십시오.

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빈 달루 카레 가루 변형

조미료 블렌드와 마찬가지로 변형 및 다른 성분을 추가하거나 제거 할 수 있습니다. 비율은 연주하기 쉽습니다. 마늘을 좋아한다면 여분의 마늘 가루를 넣으십시오. 커 민의 팬이 아니십니까? 그냥 생략하십시오.

spicier 버전을 찾고 계십니까? 고스트 파우더를 넣거나 카이엔 파우더 성분을 올리십시오. 적응하기가 매우 쉽습니다.

다른 인기있는 재료로는 설탕 (흰색 또는 갈색), 다진 정향, 갈은 후추 및 기타 마른 칠리 고추가 있습니다. 인도에서는 현지 고추를 사용하는 것이 가장 좋지만, 찾기 어려울 수 있습니다.

그게 다야, 내 친구들! 나는 매운 Vindaloo 카레 파우더 블렌드를 즐기시기 바랍니다!

내 인기있는 카레 요리법 중 일부를 사용해보십시오

  • 치킨 빈 달루
  • 램 빈 달루
  • 매운 쇠고기 빈 달루
  • 고스트 페퍼 치킨 카레
  • 매운 타이 카레 치킨 수프
  • 카오 소이-태국 북부 코코넛 카레 스프
  • 달콤하고 매운 캐슈 치킨
  • 쉬운 병아리 콩 카레

내 다른 수제 조미료 블랜드를 사용해보십시오

  • 수제 매운 칠리 파우더
  • 수제 케이준 양념
  • 직접 만든 매운 소금 혼합물
  • 수제 카레 가루
  • 스파이스 블렌드 레시피

Vindaloo curry seasoning blend in a bowl and on a measuring spoon.

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여기 Vindaloo Curry Powder의 선호 버전이 있습니다.

2 투표에서 5 Vindaloo curry powder in a bowl and on a measuring spoon. 수제 빈 달루 카레 가루 인쇄-레시피 준비 시간 2 분 요리 시간 1 분 총 시간 3 분 카옌, 마늘, 파프리카, 생강, 커민, 고수풀, 심황, 계피 및이 요리법을 사용하여 집에서 직접 만든 빈 달루 카레 파우더 블렌드 만들기 더. 코스 : 메인 코스, 조미료 요리 : 아메리카, 인도 키워드 : 카레, 조미료 제공량 : 4 칼로리 : 18 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 마늘 가루 1 큰술
  • 카이엔 가루 1 테이블 스푼 또는 REALY SPICY 버전에 고스트 페퍼 파우더를 사용하거나 핀치 만 사용하십시오.
  • 파프리카 1 티스푼
  • 생강 1 작은 술
  • 1 작은 술 고수
  • 심황 1 티스푼
  • 겨자 가루 1 작은 술
  • 커민 1/2 티스푼
  • 계피 1/2 티스푼
명령
  1. 그릇에 모든 재료를 함께 넣고 잘 섞습니다. 필요에 따라 사용하십시오.
레시피 노트

1/4 컵을 만듭니다.

열 인자 : 뜨겁지 만 고스트 페퍼 파우더로 훨씬 더 뜨거운 버전을 만들 수 있습니다.

영양 사실 수제 빈 달루 카레 가루-1 회 분량의 레시피 양 칼로리 18 일일 가치 % 나트륨 2mg0 % 칼륨 73mg2 % 탄수화물 3g1 % 비타민 A 765IU15 % 비타민 C 1mg1 % 0.7mg4 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Vindaloo Curry Powder - Make your own homemade vindaloo curry powder blend at home with this recipe, including cayenne, garlic, paprika, ginger, cumin, coriander, turmeric, cinnamon and more. #CurryPowder #Indianfood Pin174 Share6 Yum5 트윗 이메일 185 공유