m Sau 소스 레시피

2020 년 1 월 3 일 레시피로 이동 레시피 Pin494 공유 61 Yum3 트윗 이메일 558 공유 Yum Yum Sauce Recipe

이 얌얌 소스 레시피는 마요네즈, 토마토 페이스트, 카이엔, 파프리카로 만든 일본 히 바치 레스토랑에서 볼 수있는 것과 같습니다. 내 버전에는 약간 더 킥이 있습니다.



나는 그들의 두꺼운 핑크색 담그는 소스의 이름이 & ldquo; Yum Yum Sauce & rdquo;라는 것을 알았을 때 현지 일본의 hibachi 스테이크 하우스에서 약간의 멍청이를 먹었습니다. 누군가가 그것을 부르는 것을 알지 못했기 때문에 이름이 장난처럼 들렸습니다.

아니. 그 이름입니다! 새우, 가리비, 채소, 그릴에서 신선한 스테이크를 입히는 데 도움이되는 훌륭한 물건, 칙칙하고 약간 중독성있는 국자. 패티는 좋아하는 스시 롤 중 일부를 좋아합니다.

매운 맛의 힌트로 크림 같고 칙칙하므로 내 칠리 헤드 친구들에게 레시피를 제공합니다. 식료품 점의 어떤 것보다 훨씬 낫습니다. 상의하자.

Yum Yum Sauce in a bowl

m Sau 소스 란?

m Sau 소스는 일본에서 인기있는 마요네즈 소스입니다 스테이크 하우스 또는 히 바치 레스토랑. 주로 마요네즈, 토마토 페이스트 및 파프리카와 함께 몇 가지 다른 풍미 건축 재료로 만들어집니다. 일반적으로 측면에서 제공되며 스테이크, 해산물, 쌀 또는 야채로 인기가 있습니다.

그것은 거의 모든 것에 풍미를 더하는 데 사용되는 매우 다재다능한 소스입니다.

Yu sauce 소스는 몇 가지 재료를 함께 휘핑 한 다음 시음하고 취향에 맞게 조정하여 집에서 만들기가 매우 쉽습니다. 아래는 기본 레시피이지만 레시피 노트 및 팁 섹션에서 자신 만의 것으로 만들기 위해 조정하는 방법과 좋고 매운 버전. 그게 내가 좋아하는 방법입니다!

yu 얌 소스를 만드는 방법에 대해 이야기 해 봅시다.

Yum Yum Sauce in a bowl with a spoon, ready to serve

m Sau 소스 재료

  • 마요네즈. Mayo는 좋은 얌 얌 소스의 기본이므로 좋아하는 브랜드를 선택하십시오. 최종 맛에 영향을 미칩니다. 나는 개인적으로 노른자 기반의 좋은 일본 마요네즈를 선호합니다. 꽤 풍부하지만 가치가 있습니다. 이 조리법에는 1-1 / 4 컵 마요네즈를 사용하십시오.
  • 녹은 버터. 이것은 좀 더 풍부하고 풍미를 더합니다. 나는 1 큰술을 사용합니다.
  • 토마토 페이스트. 많은 요리법이 토마토 페이스트를 요구하며 훌륭하게 작동합니다. 1 작은 술을 사용하십시오. 그러나, 당신이 더 매운 버전을 찾고 있다면, 스리 라차 나 심지어 고추장으로 레시피를 시도하십시오. 나는 매운 sriracha 1 큰 스푼으로 내 것을 만들고 그것을 좋아합니다.
  • 꿀. 단맛이 더해집니다. 대안으로, 용설란이나 백설탕을 사용해보십시오. 나는 꿀 1 작은 술을 사용합니다.
  • 조미료. 나는 매운 것을 좋아하므로 카이엔 가루 1 티스푼과 파프리카 1 티스푼과 마늘 가루 1 티스푼을 사용합니다. 개인 취향에 맞게 조정하십시오. 훈제 파프리카는 소스에 좋은 품질을 더합니다. 더 가벼운 버전의 경우 카이엔을 건너 뛰고, 더 매운 버전의 경우 더 뜨거운 칠리 파우더를 사용하십시오.
  • 물. 엷게하기 위해. 나는 약 2 큰술을 사용했습니다.
  • 매운 소스. spicier 버전의 경우 선택 사항입니다. 특히 토마토 페이스트를 사용하는 경우 대시 하나 또는 두 개를 추가합니다. 나는 바인더 터치를 좋아한다. 당신은 또한 더 가벼운 버전을 위해 그 특정 팝 풍미에 쌀 식초를 사용할 수 있습니다.

m Sau 소스 만드는 법

함께 털다 마요네즈, 녹은 버터, 토마토 페이스트 또는 스리 라차, 꿀, 카이엔 가루, 파프리카, 마늘 가루 및 필요하다면 그릇에 약간의 매운 소스. 푸드 프로세서 또는 블렌더를 사용할 수도 있습니다. 두께를 테스트하고 맛보십시오.

맞추다 더 많은 토마토 페이스트 (또는 sriracha 또는 gochujang), 핫 소스 및 조미료를 선호합니다.

더 얇은 소스, 한 스푼의 물을 한 번에 넣고 원하는 일관성을 유지하십시오.

연어를 검게하는 방법

팔! 끝난! 너무 쉬워요? 얌얌 소스가 얼마나 간단한 지 알고 계셨습니까? 네. 그런 쉬운 레시피. 쉽고 맛이 큽니다. 이렇게하면 약 1.5 컵 정도됩니다.

Creamy Yum Yum Sauce in a bowl

레시피 메모 및 팁

  • 양질의 마요네즈를 사용하십시오. 가능하면 좋은 일본 마요네즈를 사용하되 마요네즈는이 레시피에 적합합니다. 좋아하는 것을 사용하십시오.
  • 맛, 조정, 반복. 모든 얌얌 소스가 같은 것은 아닙니다. 모두가 조금씩 다릅니다. 사람들이 자신의 취향에 적응하지 않았기 때문에 다른 요리법에 대한 불만을 보았습니다. 마요네즈 맛이 너무 좋다면 토마토 페이스트, 카이엔, 파프리카를 더 넣으십시오. 더 많은 핫소스를 시도하십시오. 마늘이 더 필요하세요? 해봐! 양파 가루? 확실한 것! 나는 내에서 여분의 스리 라차를 사용하고 싶습니다. 맛, 조정, 반복! 좋아하는 방식으로 만드십시오.
  • 토마토 페이스트 대안. 언급 한 바와 같이 대부분의 기본 얌 얌 소스 레시피에는 토마토 페이스트가 필요하지만, 스리 라차, 고추장, 칠리 마늘 페이스트, 케첩 등의 좋은 대안이 있습니다. 그들 모두를보십시오.

m Sau 소스 사용

Yu sauce 소스는 튀겨 지거나 볶은 것, 특히 튀긴 새우에 훌륭한 디퍼입니다. 일식 레스토랑에서는 모든 것이 제공됩니다. 스테이크를 담 그거나 스테이크에 바릅니다. 볶은 쌀에 약간의 맛을 내기 위해 약간의 볶음밥을 섞습니다. 샐러드 드레싱으로도 사용할 수 있습니다.

그게 다야 내 친구들. Yu sauce 소스! 당신이 그것을 좋아하는 방법. 나는 당신이 그것을 즐기시기 바랍니다!

내 다른 인기있는 소스 요리법 중 일부를 사용해보십시오

  • 방뱅 소스
  • 튀김 소스
  • 노란 아지 소스
  • 크림 같은 시라 차 마요
  • 케이준 레 무라드 소스
  • 크리미 피쉬 타코 소스
  • 화이트 바베큐 소스 (일명 앨라배마 화이트 소스)

Creamy Yum Yum Sauce dripping from a spoon

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Yum Yum Sauce Recipe Yu m 소스 레시피 준비 시간 3 분 요리 시간 2 분이 yu sauce 소스 레시피는 마요네즈, 토마토 페이스트, 카이엔 및 파프리카로 만든 일본 히 바치 레스토랑에서 볼 수있는 것과 같습니다. 내 버전에는 약간 더 킥이 있습니다. 코스 : Main Course, sauce 요리 : American, Japanese 키워드 : 마요네즈, sauce, sriracha 1 회 제공량 ​​: 24 큰술 칼로리 : 22 kcal 저자 : Mike Hultquist 재료
  • 1-1 / 4 컵 마요네즈는 가능하면 일본 마요네즈를 사용하지만 좋아하는 브랜드는
  • 녹은 버터 1 큰술
  • 매운 스리 라차 1 테이블 스푼으로 토마토 페이스트 1 티스푼 또는 스리 라차 또는 고추장을 사용합니다.
  • 꿀 1 작은 술 또는 용설란 또는 설탕 사용
  • 카이엔 가루 1 작은 술
  • 파프리카 1 티스푼
  • 마늘 가루 1 작은 술
  • 물 2 테이블 스푼 또는 희석에 필요
  • 토마토 페이스트를 사용하는 경우 매운 버전의 매운 소스 대시
명령
  1. 작은 그릇에 담긴 물을 제외한 모든 재료를 모으십시오. 두께를 테스트하고 맛보십시오.
  2. 더 많은 토마토 페이스트 (또는 sriracha 또는 gochujang)와 조미료를 원하는대로 조정하십시오.
  3. 더 얇은 소스의 경우 한 번에 물 한 스푼을 넣고 원하는 일관성으로 털어냅니다.

레시피 비디오

레시피 노트

약 1.5 컵 (24 큰술)



참고 : 가능하면 일본식 마요네즈를 사용하되 마요네즈는이 레시피에 적합합니다. 좋아하는 것을 사용하십시오. 마요네즈 맛이 너무 좋다면 취향에 따라 토마토 페이스트, 카이엔, 파프리카를 더 넣으십시오. 나는 내에서 여분의 스리 라차를 사용하고 싶습니다.

영양 사실 Yu m 소스 레시피 금액 1 회 제공량 칼로리 지방질에서 22 칼로리 18 일일 가치 % 지방 2g3 % 포화 지방 1g5 % 콜레스테롤 2mg1 % 나트륨 21mg1 % 칼륨 8mg0 % 탄수화물 1g0 % 섬유 1g4 % 설탕 1g1 % 단백질 1g2 % 비타민 A 94IU2 % 비타민 C 1mg1 % 1mg6 % * 일일 수치는 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다. Yum Yum Sauce Recipe - This yum yum sauce recipe is just like the one you Pin494 Share61 Yum3 트윗 이메일 558 공유